液体椰子油被分馏，MCT 油也是如此。它们在很多方面都很相似。问题是，你最近几年才听说液体椰子油。而自 1950 年代以来，您可能早就听说过医院使用 MCT 油治疗各种健康问题。
患有囊性纤维化、吸收不良、癫痫、蛋白质和脂肪代谢不良的患者在 MCT 油治疗后有显着改善。
不仅如此，一些聪明的运动员早就开始使用MCT油来控制体重，提高运动表现。
由于 MCT 油在医院和运动营养中的广泛使用，您永远不会将 MCT 油与烹饪联系起来。这带来了近年来液体椰子油的发明。
事实上，液体椰子油只是一种 MCT 油，与食用油的包装方式不同。这意味着，您可以使用液体椰子油代替 MCT 油，反之亦然。
但是，它们仍然存在细微差别。
有什么细微的差别？
你知道它们实际上是可食用的分馏椰子油吗？它们都主要含有辛酸和癸酸，它们是中链甘油三酯（MCT）。
保持纯 MCT 可使油即使在远低于室温的温度下也能保持液态。例如，32 °F 或 0 °C。 （普通椰子油在大约 76°F 或 24°C 时变成固体。）
一些公司在两种分馏椰子油中都添加了月桂酸，以提高其健康价值。当然，从营销的角度来看，这样可以吸引更多的健康坚果。
这是因为月桂酸具有相对更强的抗菌特性，可以保护您免受更广泛的有害微生物的侵害。它也是一个 MCT。所以，它很适合标签。
液态椰子油和 MCT 油的唯一区别大概就是气味吧。
大多数 MCT 油是无味的，而许多品牌的液体椰子油是为了保留天然椰子香味而制成的。
分馏椰子油的更多好处
除了可食用外，您还可以将它们直接涂抹在皮肤上。
由于它们含有纯 MCT，它们的皮肤感觉既轻又薄。因此，它们可以很好地穿透你的皮肤。你也可以用它们稀释一些精油进行按摩治疗。
在皮肤上使用它们听起来很奇怪？
你可以像对待初榨椰子油一样对待它们。虽然食用初榨椰子油对健康有益，但局部使用对皮肤也有好处。
所以，如果你可以把初榨椰子油涂在皮肤上，你绝对可以用液体椰子油或 MCT 油做同样的事情。
液体椰子油和 MCT 油哪个更好？
由于它们基本相同，这完全取决于您的个人感觉和偏好。
对我来说，我可以互换使用它们进行皮肤护理。烹饪和消费方面，我更喜欢初榨椰子油，因为它给了我更自然的口感。此外，就健康益处而言，初榨椰子油优于两种分馏椰子油。
