在你的饮食中加入生的超级食物将帮助你保持体重、对抗疾病并延长寿命。简单的水果和蔬菜可用于各种美味的生食，它们还为您提供大量营养 .这里有一些富含维生素的超级食物，就在你的厨房里，你可以在生食中享用！
13 种生超级食品
蓝莓
生蓝莓比添加到食物或甜点中的蓝莓含有更高的营养成分。它们具有低血糖指数，可稳定血糖水平。这对被诊断患有 2 型糖尿病的人尤其有益。最重要的是，蓝莓富含维生素 C 和纤维。
藜麦
生食后，你可以吃藜麦吗？是的！您可以使用发芽技术来软化谷物并释放它们的活性酶。藜麦是完整蛋白质的来源 ，为您的身体提供它无法自行产生的所有氨基酸。它还含有 B 族维生素，可增强您的能量。
茶
虽然大多数茶不被视为生的超级食物，但您可以自己制作冰茶，并且发现自制冰茶含有 更多抗氧化剂 比你在商店买的茶。抗氧化剂可以帮助预防许多疾病！
椰子油
椰子油含有有益脂肪（称为中链甘油三酯），可以控制体重。一项研究发现，连续三个月每天食用两汤匙椰子油的女性腹部脂肪比不食用的女性少。
羽衣甘蓝
这种强大的蔬菜含有超过 45 种黄酮类化合物，所有这些都有助于体内的抗氧化和抗炎作用，因此非常适合缓解关节炎等疾病。 Lacinato 羽衣甘蓝营养特别丰富，你可以从它较深的色素中看出这一点。不过，切记不要吃太多——生的十字花科蔬菜会阻碍碘在体内的使用，从而导致甲状腺肿胀。
鳄梨
鳄梨非常有助于帮助您的皮肤看起来健康和光滑。这要归功于它们的抗氧化剂含量，可以保护您的皮肤免受环境损害的老化迹象。
奇亚籽
这些超级种子提供完整的蛋白质，因此您无需将它们与其他食物混合即可从中受益。它们含有矿物质和蛋白质的混合物 这会给你很多能量，可以帮助你度过一天。
花椰菜
是的，你可以生吃！花椰菜由于含有某些化合物而具有许多抗癌作用。吲哚类和异硫氰酸酯类可预防结肠、肝、肺、胃、膀胱和乳腺等多种器官的癌症生长。
南瓜
这种五颜六色的蔬菜生吃时营养丰富，提供大量维生素 A。这种重要的营养物质对骨骼组织的发育很重要，它可以使特殊组织（例如视网膜中的组织）保持良好状态，并使皮肤保持良好状态以及粘膜健康。
亚麻籽
这是一种富含纤维的食物，含有可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维会减慢您的胃排空速度，从而降低您的血糖水平并帮助您保持更长时间的饱腹感。不溶性纤维保持大便健康，预防便秘和痔疮。
巴西莓汁
巴西莓果肉中的抗氧化剂含量是红葡萄的 10 倍！它们被称为有助于对抗过早衰老的超级食品 .幸运的是，由于有许多不同的来源，生食爱好者可以享用巴西莓汁。
核桃
核桃对降低胆固醇很有好处。它们含有阻止胆固醇吸收的植物甾醇，因此对您的动脉和心脏有益。
菠菜
这种绿叶蔬菜含有 β-胡萝卜素，可帮助您的免疫系统抵抗感染 .最重要的是，当你的菠菜被榨汁时，你会获得它的大部分营养！美味的生菠菜健康汁听起来是开始新一天的好方法。
