农历新年快到了，这个假期最好的部分之一就是美味的农历新年美食。全世界数十亿人正准备庆祝这个一年一度的节日，其中包括烟花、幸运红包、舞狮、大量红色装饰，最终还有美味佳肴。
为什么享受特殊的中国新年美食的传统如此重要？在许多亚洲文化中，食物是一种爱的语言。孩子们可能会发现与说不同方言或语言的祖父母交流很困难，但是，祖父母经常通过一盘水果片或精心手擀的饺子来表达他们的爱和关怀。在中国文化中，食物充满了象征意义。这些特殊的节日食品是中国新年最重要的传统之一。本文深入探讨了流行的中国传统新年食品及其象征意义。
幸运的传统中国新年食品
中国新年的饮食传统已代代相传。传统具有巨大的象征意义，例如供应春卷和形状像黄金的饺子代表财富，以及吃剩的鱼作为新的一年有盈余的好兆头。这些中国传统菜肴可作为开胃菜，可在为期两周的农历新年期间的午餐或晚餐时段供应。
饺子
饺子是一道很受欢迎的中国菜，象征着财富。你吃的饺子越多，来年你就越富有。 （偶尔放纵一下也没关系，这个假期多吃几个饺子吧！）
包饺子既简单又有趣，包饺子的传统可以成为一种很好的家庭联系活动。孩子们可以帮忙把猪肉和蔬菜的混合物舀到饺子上，而大一点的孩子和大人则可以折叠和蒸。吃饺子之前，围桌的人会说“招财进宝”，意思是“招财进宝”。
春卷
春卷是一种流行的中国开胃菜，是繁荣的象征，这可能是由于它的金黄色外观和金条状。春卷通常包含猪肉和各种蔬菜，并配以醋。与其油炸春卷，更健康的选择是将它们放入烤箱或空气炸。吃春卷前常说一句“一吨金”。
年糕（年糕）
年糕是传统的甜点——糯米糕用荷叶包起来蒸。年糕中的“糕”与（高）音同音，意为高。因此，人们常说“年年高升”这句话来表示他们的生活质量普遍提高了。
长寿面（伊面）
中国人认为长寿是福。顾名思义，长寿面（yī miàn，伊面）象征着长寿。面条象征着你的生命线，通常比普通面条更长。相信面条越长，你的寿命就越长。 面条最好和蔬菜一起煎。
鱼
鱼是中国新年流行的一道充满意义的菜肴。整条鱼通常用酱油和大葱蒸熟，头朝长辈。鱼通常是最后供应的菜肴之一，与普遍的看法相反，有一些剩菜是一个好兆头。这是因为鱼（yu，鱼）与剩菜（yu，余）的发音相同。祝福“年年有余”（nian nian you yu, 年年有余）是一个充满希望的祈祷，希望一家人在这一年里拥有更多。
清蒸鸡
蒸整只鸡是家庭的象征。因此，它是一种受欢迎的菜肴，供祖先祈求保佑和保护。
甜汤圆（汤圆）
这种甜点是用姜糖浆煮的，可以冷热食用。这种甜点是一种无杂乱的家庭联系活动，因为将彩色面团擀成小球是一件容易的事。圆圆的饭团象征着家庭团聚和团结。此外，名称（汤圆，汤圆）类似于中国单词“团圆”（团圆，团圆）。
农历新年好运水果
水果篮或水果拼盘是一种周到的中国新年食品，可以作为礼物送给家人、朋友甚至同事。将水果篮放在一起很容易，但篮子里的每个水果都经过深思熟虑地象征着不同的祝福。 除此之外，布置奢华的水果拼盘可以成为来访客人的焦点，并为客厅增添一抹亮色。它们是您的农历新年食品系列中色彩缤纷、周到且美味的补充，水果拼盘非常适合聚会。以下是您的下一个水果拼盘中最幸运的水果：
橙子、金橘和橘子
在中国，金色是吉祥的颜色。橙子、金橘和橘子的颜色接近金色，因此人们相信这些水果会带来幸福、繁荣和财富。除此之外，这些水果的圆形是团结和团结的象征。有些人甚至在家里放了一棵盆栽的金橘树，相信会有好运降临。
柚子
柚子在中文里是柚子Yòuzǐ。在中文中，“柚”与英文“保护”的“佑”读音相同。因此，中国人相信吃柚子可以在新年保护他们。
苹果
在中国文化中，苹果象征着和平、安全和安宁。这是因为苹果的中文是“苹果”，安全是“平安”。 “伟”与“平”同音，“平”寓意平安祥和。买一盒苹果作为礼物送给朋友、亲戚或商业客户是一种普遍的做法，象征着好运和繁荣。
菠萝
人们相信菠萝会带来财富和好运。菠萝是金子，在中国文化中象征着财富。在闽南语中，菠萝这个词是“ong lai”，意味着好运会降临到你和你的家人身上。
石榴
红色在中国文化中是一种幸运色，这就是为什么在农历新年到处都能看到红色装饰品的原因。石榴是生育、长寿和繁荣的象征。当你打开一个石榴时，里面有许多红宝石果仁，这是家庭中有更多孩子的福气。
新年送远方的爱
大流行导致的旅行限制可能使您在这个农历新年期间难以或无法探望家人。发挥创意，将一些幸运水果装在护理包中送给您所爱的人，以表明您仍在考虑他们。 FaceTime他们，让他们看到你装饰的生活空间。以虚拟方式庆祝，让他们知道你爱他们，即使你在这个假期里想念他们。
