当谈到世界上最健康的饮食时，美国排名最低，这反映在我们不断上升的肥胖率上。那么最健康的国家在吃什么，我们如何模仿它们呢？仔细看看以下五种饮食，它们是世界上最健康的饮食，并了解如何将它们变成自己的。

地中海

（希腊、意大利、西班牙）

已经在美国美食中流行的地中海饮食注重当地的时令农产品。主菜和特色食品包括全谷物、新鲜水果和蔬菜、坚果、豆类和橄榄油。鱼和鸡肉是主要肉类，而红肉、盐和糖则保持在最低限度。

好处 :众所周知，地中海饮食可以促进减肥、改善心脏健康和预防糖尿病。

新北欧

（挪威、瑞典、芬兰、丹麦、冰岛）

与地中海饮食类似，新北欧饮食以水果、蔬菜、全谷物（燕麦和黑麦）、鸡蛋、菜籽油和海鲜为中心。然而，肉类较少，因为它与酒精、奶制品和糖果一起被保持在最低限度。主要食物包括当地浆果、根茎类蔬菜、发酵牛奶和奶酪、驯鹿、鲑鱼、羊肉、鲱鱼、鲭鱼和猪肉。为了增加风味，添加了芥末、欧芹、莳萝、细香葱和辣根等香草。

好处 ：减少腹部脂肪和 2 型糖尿病风险。社会经济效益包括减少蜂蜜酒的生产和进口食品。

传统冲绳

（日本）

作为一种低热量饮食，传统冲绳饮食的起源始于二战前，当时的重点是只吃足够让你感觉 80% 饱的食物。肉类、糖、盐、全脂乳制品和精制谷物保持在最低限度，而红薯、大米、绿叶蔬菜、瓜类和大豆类食物是主要食物。海鲜、瘦肉、茶叶和水果要适量食用。

好处 ：许多遵循这种饮食的岛民都是百岁老人，他们长寿、无病、衰老过程缓慢。研究人员表示，这可能是由于长期限制热量摄入所致。

传统亚洲

正如您所料，白米饭、面条和新鲜蔬菜是传统亚洲美食的主食。鸡蛋和贝类也是典型的，全谷物、豆类、种子、坚果和家禽也是如此。红肉保持在最低限度（每月几次）。

好处 :适当的饮食可能是亚洲国家肥胖、心脏病和代谢疾病发病率低的核心因素。

“法国悖论”

有没有想过为什么法国人的肥胖率和预期寿命在世界上最低？秘密可能在于他们经常吃的丰富食物的悖论。法国人的饮食包括全脂奶制品、面包和少量、适量的巧克力、红酒和发霉的奶酪。

好处 ：是的，这听起来不健康，但这种饮食的关键是份量。法国人的份量很小，他们不吃零食，他们吃得很慢，而且他们到处走。也许是饮食方式造就了这样一个健康的国家，不一定是特定的食物。