如果您因季节性过敏而打喷嚏、发痒或眼睛肿胀、流泪，您并不孤单。您可以服用一种或多种抗过敏药物或喷鼻剂来缓解症状，但您吃的东西也可能会影响您的季节性过敏症状。
又到了过敏季节。如果您打喷嚏、发痒或感觉眼睛流泪，那么您并不孤单——数以百万计的美国人患有季节性过敏症。您可能会使用一种或多种抗过敏药物或喷鼻剂来缓解症状，但您吃的东西也会对您的季节性过敏症状产生影响。如果您患有季节性过敏症，以下是您饮食中最好的七种食物。
酸菜是一种发酵蔬菜，含有益生菌，有益于健康的消化系统，进而对免疫健康很重要。
发酵蔬菜
蔬菜不仅富含维生素、矿物质、纤维和植物营养素，而且当你发酵它们时，它们会成为对肠道有益的益生菌的来源。最常见的发酵蔬菜是酸菜，但您可以在保健食品店购买各种发酵蔬菜或自己在家发酵。
益生菌是生活在肠道中的活细菌，不仅有益于消化系统健康。研究表明健康的消化系统和免疫健康之间存在联系。这种联系对季节性过敏很重要。一项研究发现，每日补充益生菌有助于控制过敏症状，如打喷嚏、充血和流鼻涕。
此外，对 20 项研究的回顾发现，季节性过敏或花粉热的人可能会从服用益生菌补充剂中获得适度的好处，尽管结论仍未确定。但是吃发酵蔬菜对健康的好处会更多。
三文鱼是一种富含 omega-3 脂肪酸的脂肪鱼，omega-3 脂肪酸是一种抗炎脂肪，有助于控制炎症和免疫系统活动。
三文鱼
三文鱼是一种富含 omega-3 脂肪酸的脂肪鱼。这些抗炎脂肪有助于抑制炎症并调节免疫系统的活动。如果您有季节性过敏，这可能会有所帮助。购买野生鲑鱼以获得最大利益。避免养殖鲑鱼，因为它的 omega-3 含量较低，而且更可能含有重金属等有害污染物。
橙子中的生物类黄酮有助于减少由过敏和其他环境因素引起的炎症。
橙子
下次你在农产品区时，拿起一两个橙子。橙子富含生物类黄酮，这些化合物有助于减少由过敏和其他环境因素引起的炎症。它们还富含维生素 C。为什么这很重要？维生素 C 有助于阻止组胺的释放，组胺是一种在过敏症状中起关键作用的化学物质。组胺会导致眼睛流泪、喉咙发痒、流鼻涕和打喷嚏。如果您有季节性过敏症，橙子中的生物类黄酮和维生素 C 的组合使这些美味的柑橘类水果成为健康的选择。
槲皮素是一种在苹果中发现的生物类黄酮和抗氧化剂，是一种天然的抗组胺剂。
苹果
一天一个苹果可以让过敏症医生远离我。苹果富含槲皮素，一种生物类黄酮和抗氧化剂。与苹果一样，槲皮素在茶、浆果和红洋葱等食物中含量丰富，所有这些都可能适度有益于季节性过敏症状。槲皮素是一种天然的抗组胺药，所以如果您出现轻微的季节性过敏症状（如流鼻涕、打喷嚏和眼睛发痒），这种补充剂可能有助于缓解这些症状。
另一个警告：尽管槲皮素是一种天然的抗组胺药，但研究表明，使用槲皮素缓解过敏时结果不一致。因此，不要认为仅槲皮素就能治愈你的过敏症。此外，在您的饮食中添加任何新的补充剂之前，请咨询您的医生 - 特别是如果您对某些药物过敏或患有哮喘等可能会干扰补充剂有效性的疾病。但是你可以通过每天吃一个苹果来获得健康剂量的槲皮素。
菠萝含有抗炎酶菠萝蛋白酶，这种成分经常被自然疗法从业者用作各种健康状况的替代疗法，包括缓解季节性过敏。
菠萝
菠萝是一种美味的热带水果，富含维生素 C、锰和抗炎酶菠萝蛋白酶。自然疗法从业者长期以来一直使用菠萝蛋白酶作为各种健康状况的替代疗法，包括缓解季节性过敏。
菠萝蛋白酶通过分解体内导致炎症的蛋白质起作用。这个过程有助于减少鼻窦粘膜的肿胀，这会导致与季节性过敏相关的闷热。
此外，菠萝富含维生素 C，有助于调节组胺水平，这是导致过敏反应和症状的另一个因素。
辣椒是一种天然的减充血剂，可以帮助清除鼻塞和鼻窦，以及缓解鼻后滴漏。
卡宴
这种辣椒是一种美妙的天然减充血剂。它可以帮助清除鼻塞和鼻窦，减少鼻后滴漏。此外，它有助于稀释粘液分泌物，使季节性过敏症状不那么令人不快。您可以将这种香料添加到汤、炖菜甚至烘焙食品中，以享受它的好处。将其添加到您的饮食中的另一种美味方法是将少量洒在成品上。不过要小心！卡宴又辣又辣。
一项针对小鼠的研究表明，姜黄中的活性成分姜黄素可以减少组胺的释放，组胺是一种引起过敏症状的化学物质。
姜黄
姜黄是印度和泰国烹饪中常用的一种香料，这些烹饪有助于减少炎症。您可以在大多数健康食品商店购买它作为补充剂，也可以在超市购买它作为香料。在你的饮食中添加姜黄是一种自然对抗季节性过敏的简单方法。姜黄中的活性成分称为姜黄素，可减少组胺的释放，组胺是一种引起过敏症状的化学物质，在小鼠体内。对人类的研究仍然有限，但姜黄素有望减少令人讨厌的季节性过敏症状，而且它是一种美味的食物调味方式。
其他过敏缓解技巧：
- 每天至少喝 8 盎司水，以稀释鼻腔分泌物。用于治疗过敏症状的抗组胺药也会使您的口腔和鼻道变干。
- 避免饮酒，因为它是一种利尿剂。
- 避免吸烟 - 它会刺激呼吸道膜并阻止纤毛（鼻中捕捉过敏原的细小毛发）正常工作。
- 在房间内使用空气过滤器。
- 每天淋浴以去除皮肤上的花粉。
- 户外锻炼后换衣服。
- 定期更换床单和衣服。
- 使用加湿器增加空气中的水分。
底线
虽然过敏季节可能不会很快消失，但适当的营养是控制症状和在过敏季节保持健康的一个方面。
参考资料：
- “益生菌可能有助于缓解季节性过敏 - 生命科学。” 2015 年 5 月 4 日，livescience.com/50723-probiotics-help-relieve-seasonal-allergies.html。
- “抗过敏维生素 C：功效、用途和注意事项。” 2021 年 3 月 2 日，healthline.com/nutrition/vitamin-c-for-allergies。
- Kurup 副总裁，Barrios CS。姜黄素在过敏中的免疫调节作用。 Mol Nutr Food Res。 2008 年 9 月；52(9):1031-9。 doi:10.1002/mnfr.200700293。 PMID：18398870。
