棕榈油是从非洲油棕的成熟果实中提取的，是全球最受欢迎的天然油之一，广泛用于尼日利亚美食。几乎不可能找到不含棕榈油的传统尼日利亚菜。它不仅用于厨房；植物油是许多不同类型的包装食品和个人护理产品的常见成分，从谷物到巧克力再到肥皂和牙膏。
棕榈油的许多优点已经被讨论过，而且不胜枚举。其高维生素 A 浓度使其成为维生素 A 不足的常用治疗方法。此外，据 webmd 报道，棕榈油中富含生育酚（维生素 E），使其成为极好的抗氧化剂来源。通过抑制潜在有害自由基的产生，抗氧化剂在维持健康的免疫系统方面发挥着至关重要的作用。所有这些优势，以及更多其他优势，都表明棕榈油对人体有益。
虽然棕榈油因其营养和生理特性而对健康有许多积极影响，但它也对普通用户的健康产生一定的负面影响。重要的是要考虑与棕榈油相关的风险，因为它可能会导致一些物质在人体内积累到不健康的水平，并最终导致严重的健康问题。在这篇文章中，我将讨论经常食用棕榈油的三个缺点。
提到的潜在负面结果包括以下三种。
高血脂
然而，经常食用棕榈油可能会增加体内“不良”的低密度脂蛋白胆固醇水平，这对胆固醇水平已经很高的人可能是有害的，尽管许多研究声称棕榈油可以帮助降低胆固醇水平。
二是与动脉粥样硬化有关。
再加热棕榈油的益处较少，并且可能会增加患动脉粥样硬化等心脏病的风险，因为生育三烯酚的含量与新鲜棕榈油中的含量不同。建议易患心血管疾病的人避免或减少温棕榈油的摄入量。
患慢性病的风险更大
Healthline 报告称，棕榈油的饱和脂肪含量约为 34%。越来越多的证据表明，饱和脂肪含量高的饮食会增加患心血管疾病和其他长期疾病的风险。因此，减少棕榈油的消耗可能是有益的。
