大多数开始练习正念饮食的人很快就会意识到这种做法对健康的许多好处。近年来，“正念”的概念越来越流行。作为一个社会，我们开始发现自我保健的价值，更多地投资于心理健康、健康饮食、良好睡眠和定期锻炼。正念只是整体健康的一个组成部分。
正念是全神贯注于当下并积极参与生活的艺术，目的是更加了解我们的习惯。 正念的概念不仅适用于饮食，也适用于冥想和放松，在这种情况下，您可以注意身体的每一种感觉，以减轻压力。 正念是开发一个非常有价值的工具 与食物的健康关系 ，因为它促使您与您的膳食和饮食习惯保持联系。
今天，我们将探讨正念饮食的基础知识、正念饮食的含义以及为什么正念饮食对您的健康如此有益。
什么是正念饮食？
正念是一种专注的“意识”形式，它可以帮助人们识别、尊重和管理他们的身体和情感感受。正念的概念来自佛教，已被用于治疗各种疾病，包括抑郁症、焦虑症，甚至饮食失调。
通过正念饮食，您可以使用“正念”的注意力来充分关注您对食物的体验。这可能意味着：
- 慢慢吃，不要分心
- 聆听身体饥饿和饱腹感的暗示
- 学会区分真正的饥饿和情感饥饿
- 在进食过程中使用多种感官（嗅觉、味觉、视觉）
- 学会克服对食物的焦虑或内疚感
- 注意食物对您的感受的影响
通过正念饮食，您开始用有意识、健康的反应取代对食物的自动思考和反应。在当今快节奏的社会中，人们经常吃食物是一种无意识的行为。我们在电视前用餐或在吃饭时查看智能手机。
这种盲目的活动会给我们的食物关系带来问题，让我们更难发现我们什么时候吃饱了，所以我们更有可能暴饮暴食。
正念饮食有助于将您的注意力吸引到进食的行为上，这样您就可以充分利用每一餐。
正念饮食有什么好处？
正念饮食和进行更正念的行为有很多好处。
了解并注意自己的饮食习惯 意味着您可以更好地了解什么样的感觉会导致您暴饮暴食或停止进食。 正念甚至可以帮助制定减肥策略 因为它会促使您倾听自己的身体，并在饱腹时加以区分。
在当今社会，暴饮暴食、外食和情绪化饮食通常与体重增加和恢复有关，其中许多活动与“无意识”饮食有关。
根据研究，正念饮食可以显着改善您与食物的关系，并降低您从事导致体重增加的负面行为的可能性。您甚至可以更轻松地区分因饥饿而进食和因悲伤或压力而进食之间的区别。
当注意你的食物和你对进食的反应时，你也更有可能注意到某些食物的副作用和敏感性，这可能表明食物不耐受。 这可以帮助您避免将来出现不适和饮食问题。
你如何练习正念饮食？
真正的正念需要时间和练习。对于在暴食和饮食失调等问题上苦苦挣扎的人来说，与专业人士交谈并获得治疗帮助以练习正念通常是一个好主意。但是，如果您认为目前的饮食习惯还不算太糟糕，您可以自己开始进行一些正念活动。
例如：
1。 慢慢吃
吃得慢一点是练习正念的最佳方法之一。当你彻底咀嚼食物时，你的身体就有时间赶上你的大脑。快速进食意味着您基本上只是在快速完成进食过程，而没有关注您的感官、胃或大脑的状况。
放慢速度意味着您有机会真正了解您的身体对食物的反应。请记住，身体会在大脑大约 20 分钟后发出饱食信号，所以如果你吃得太快，很容易暴饮暴食。试着数一数你咀嚼的次数，强迫自己放慢速度。或者，您可以在两口之间放下叉子。
2. 倾听你的身体
倾听你的身体意味着密切关注你对食物的每一种情绪和身体反应。通过真正的正念饮食，你每吃一口食物都会问自己几十个问题。例如，您可能会质疑食物的味道、气味、您体验到的质地以及食物在口中的感觉。
倾听你的身体也意味着不断质疑你的思想和身体其他部分的感觉，在你的嘴、舌头和牙齿之外。吃东西时您是否感到筋疲力尽或压力大——这让您渴望特定的东西？每次咬后你的胃感觉如何？
您对身体的关注越多，就越容易准确地确定您的个人饥饿信号的感觉，以及您“饱”时的感觉。
3. 考虑你的动机
当你坐下来吃饭时，你应该问自己的第一件事就是为什么你首先要吃东西。虽然这似乎是一个奇怪的问题，但我们中的许多人已经开始与我们的食物建立奇怪的关系。我们根据时钟上的特定时间进餐，而不是我们的感受。您可能会在工作时吃零食，因为其他人都这样做，或者因为您看到其他人在吃东西。
问问自己为什么要吃东西会让你养成质疑自己是否真的饿了，或者是否因为其他原因而吃东西的习惯，例如无聊、压力或社会压力。一旦你知道了自己的动机，你就可以开始质疑自己是否因为无聊就吃点零食来做正确的事。
4. 摆脱干扰
这么多人与正念饮食作斗争的一个原因是，他们一直在处理分心的事情，这些事情让他们无法专注于一件特别的事情。当您专注于其他事情（例如工作中的电子邮件、电话或家里的电视）时，您多久吃一次？
分心使您无法专注于您的食物及其带给您的感觉。它们还意味着您不太可能识别出饥饿信号何时变为“饱腹感”信号，因此您可以停止进食。下次你要吃东西时，有意识地决定只吃你的盘子，别无其他。
安静地吃饭，专注于用餐本身。如果您和朋友一起吃饭，请考虑注意与其他人在一起时您的习惯如何变化。
5. 记录食物日记
食物日记非常适合正念饮食，因为它们让您养成详细记录饮食经历的习惯。当你写食物日记时，你会记下你吃过和喝过的每样东西，包括盘子里胡萝卜的确切数量。
饮食日记还可以让您对自己的饮食习惯进行重要观察。你可能会注意到，当你和其他人在一起时，你更有可能吃得更健康，因为你想给你的饮食选择留下好印象。或者，您可能会发现，每次外出就餐时，您总是吃完盘子里的食物，而不是注意吃饱的信号来告诉您什么时候吃完。
虽然一开始写食物日记可能很有挑战性，但一旦你养成记录饮食的习惯，你会发现它会向你介绍一些关于你与食物关系的重要课程。
6. 与你的食物建立关系
最后，提高正念饮食机会的一个好方法是致力于学习一些关于你正在吃的东西的知识。你越注意你的食物，你吃饭时就会变得越用心。
在将它们添加到锅中之前，研究食谱并找出成分的来源。想想你每顿饭后的感受，问问自己为什么有些食物会让你感觉与其他食物不同。例如，您可能会发现吃辣后更容易感到快乐，吃甜食后更容易感到悲伤。
寻求通过获得了解更多关于您与食物的遗传关系 DNA 测试 这可以帮助您了解您最有可能对哪些成分产生不同的反应。
正念饮食：底线
用心饮食是改善与食物的联系并重新控制饮食习惯的最佳方法之一。如果传统的节食策略对您不起作用，则此策略特别有用。
正念饮食是一种安全且有益的做法，可以帮助解决大多数类型的饮食失调。考虑尝试一下，看看正念是否会对您的健康产生积极影响。
