在所有食物类别中，蔬菜通常含糖量低，同时是健康纤维、维生素和矿物质的重要来源。
我们不需要减少蔬菜、水果或牛奶中天然存在的糖的摄入量，但它们仍然计入我们每日的总糖摄入量。您可能还想知道某些蔬菜含有多少糖分。
在这篇文章中，每种蔬菜都列出了克和茶匙的糖。一茶匙糖等于4克。
含糖量较高的蔬菜包括红薯、甜菜、洋葱、青豆、甜玉米、豌豆、南瓜罐头、冬瓜、芜菁甘蓝、胡萝卜和西红柿。它们的范围从每杯 3.5 克到 14 克（1 到 3.5 茶匙）的糖。
更多高糖蔬菜，请看200种高糖蔬菜的营养排名。
高糖蔬菜清单
1 个红薯糖分高达 5.5% | 每杯捣碎的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 13.9g (3.5 tsp) | 5.5 克（1.4 茶匙） |
虽然红薯含有更多的糖分，但普通土豆通常含有更多的碳水化合物。在调节血糖方面，红薯比普通马铃薯（Russet、White、Red等）更受欢迎
2 个甜菜高达 8% 的糖 | 每杯煮熟的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 13.5g (3.4 tsp) | 8克（2茶匙） |
3 个洋葱糖分高达 4.7% | 每杯煮熟的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 9.9g (2.5 tsp) | 4.7 克（1.2 茶匙） |
4 颗青豆糖分高达 5.9% | 每杯煮熟的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 9.5g (2.4 tsp) | 5.9 克（1.5 茶匙） |
5 甜玉米糖分高达 6.3% | 每杯煮熟的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 9.1g (2.3 tsp) | 6.3g (1.6 tsp) |
6 南瓜罐头最高 3.3% 糖 | 每杯糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 8.1g (2 tsp) | 3.3g (0.8 tsp) |
7 冬瓜糖分高达 3.3% | 每杯煮熟的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 6.8g (1.7 tsp) | 3.3g (0.8 tsp) |
8 芜菁甘蓝（瑞典人，尼普人）糖含量高达 4% | 每杯煮熟的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 6.7g (1.7 tsp) | 4克（1茶匙） |
9 番茄糖分高达 2.5% | 每杯煮熟的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 6g (1.5 tsp) | 2.5 克（0.6 茶匙） |
10 个红甜椒糖分高达 4.4% | 每杯煮熟的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 5.9g (1.5 tsp) | 4.4g (1.1 tsp) |
11 香菇糖分高达 3.8% | 每杯煮熟的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 5.6g (1.4 tsp) | 3.8 克（1 茶匙） |
12 个萝卜糖分高达 3.8% | 每杯糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 4.9g (1.2 tsp) | 3.8 克（1 茶匙） |
13 西葫芦糖分高达 2.6% | 每杯煮熟的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 4.7g (1.2 tsp) | 2.6 克（0.6 茶匙） |
14 根胡萝卜高达 4.7% 的糖 | 每杯切碎的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 3.4g (0.9 tsp) | 4.7 克（1.2 茶匙） |
15 红卷心菜高达 3.8% 的糖 | 每杯切碎的糖 | 每 100 克含糖量 |
|---|---|
| 3.4g (0.9 tsp) | 3.8 克（1 茶匙） |
