Omega-6 脂肪酸是一种天然存在于坚果、种子和植物油中的多不饱和脂肪。近年来，由于精炼植物油的广泛使用以及它们添加到加工食品和快餐食品中，欧米茄 6 脂肪的消耗量急剧增加。 (1)

虽然 omega-6 的许多来源是健康的，但这种消费量的大幅增加与健康问题有关，包括心血管疾病、癌症、炎症和自身免疫性疾病的风险增加。 (2)

问题似乎是饮食中 omega-6 与 omega-3 脂肪的比例过高。因此，对于某些人来说，增加 omega-3 脂肪和限制 omega-6 摄入量（尤其是来自不健康来源的）可能是有益的。

富含 omega-6 脂肪的不健康食物包括加工零食、快餐、蛋糕、肥肉和腌制肉类。更健康的 omega-6 脂肪来源包括豆腐、核桃和花生酱。 (3) 豆腐和核桃含有欧米茄 3 脂肪，欧米茄 3 与欧米茄 6 的比例合理。 omega-6 食物的充足摄入量 (AI) 是男性每天 17 克，女性每天 12 克。 (4,5)

有关更多信息，请参阅欧米茄 3 与 6 最佳比例的食物文章，以及 200 多种富含欧米茄 6 脂肪的食物的未经过滤列表。

高 Omega 6 食物清单

更多富含 Omega 6 脂肪的零食

• 每盎司薯片（薯片）含 31% 的 AI
• 每盎司玉米饼片含 30% 的 AI
• 每盎司花生燕麦棒 20% 的 AI

• 18 个洋葱圈中 80% 的 AI
• 每个汉堡王鸡肉三明治 77% 的 AI
• 每份肯德基炸鸡胸肉含 74% 的 AI
• 47% 的 AI 出现在麦当劳的大早餐中

更多富含欧米茄 6 脂肪的大豆食品

• 每杯煮大豆 45% 的 AI
• 每杯豆豉 40% 的 AI
• 每 1/2 杯纳豆含 28% 的 AI

豆腐还富含欧米茄 3 脂肪，是纯素蛋白质和其他营养物质的健康来源。

更多坚果和种子富含欧米茄 6 脂肪

• 每盎司葵花籽 55% 的 AI
• 每盎司山核桃 34% 的 AI
• 每盎司开心果 24%

核桃还富含欧米茄 3 脂肪，是许多其他营养物质的心脏健康来源。

查看所有富含欧米茄 6 脂肪的坚果和种子。

更多富含欧米茄 6 脂肪的油

• 每汤匙葡萄籽油 56% 的 AI
• 每汤匙玉米油含 43% 的 AI
• 每汤匙核桃油含 42% 的 AI
• 每汤匙大豆油 41% 的 AI
• 每汤匙芝麻油含 33% 的 AI

更多富含欧米茄 6 脂肪的烘焙食品

• 一块磅蛋糕中含有 27% 的 AI
• 26% 的 AI 在 4 盎司的奶油泡芙中
• 一块蓝莓派中有 24% 的 AI

欧米茄 6 的含量取决于烘焙中使用的脂肪。

• 每汤匙杏仁黄油 13% 的 AI

坚果黄油是纯素蛋白质和其他营养素的健康来源，但要注意食用量，因为它们能量密集。对于大多数人来说，一汤匙是一个很好的份量。

更多的家禽富含欧米茄 6

• 每个鸡翅 17% 的 AI
• 鸡肉热狗中有 17% 的 AI

更多的猪肉富含欧米茄 6

• 一排排骨中含有 22% 的 AI
• 每 3 盎司意大利腊肠 16% 的 AI
• 每杯腌火腿含 13% 的 AI

更多富含欧米茄 6 的汤

• 每杯鸡汤 13% 的 AI
• 每杯蛤蜊浓汤 7% 人工智能