阿尔法亚麻酸 (ALA) 是一种必需的 omega-3 脂肪酸，对身体的多种功能至关重要。缺乏症在成年人中很少见，但会导致皮肤粗糙和鳞片状。

ALA 和 Omega 3 脂肪酸被认为有助于预防心脏病。

在当今的现代饮食中，大多数人摄入的 Omega 6 比 Omega 3 的比例要高得多，这导致一些人寻找具有良好 Omega 3 与 Omega 6 比例的食物。出于这个原因，每种食物都列出了每一种欧米茄 6 脂肪中欧米茄 3 的含量。

ALA 含量高的食物包括亚麻籽油、奇亚籽、大麻籽、菜籽油、大豆油、毛豆、海军豆、鳄梨、全麦面包和燕麦片。

由于很难获得所有脂肪的数据，因此可能会有更多的高 ALA 食物，但我们只是缺少数据。因此，也可以假设大多数植物来源的 omega 3 脂肪通常也富含 ALA。

如需更多 ALA 含量高的食物，请参阅 200 多种高 ALA 脂肪食物的完整排名。 注意： 200 多种食品清单包含许多油炸食品，这些食品很可能是用大豆或菜籽油油炸的，这就是它们含有大量 ALA 的原因。也就是说，油炸食品富含饱和脂肪和卡路里，不属于健康饮食的一部分。出于这个原因，下面的前 10 名不包括这些食物。

ALA 含量高的食物清单