DHA(二十二碳六烯酸)是大脑和视网膜(视力)健康发育所需的 omega-3 脂肪酸。 (1,2) 此外,一些研究表明 DHA 对老年人的认知益处,改善记忆力和学习能力。 (3)
DHA 主要存在于鱼类和海鲜中。 (4) 它也可以由身体使用 α-亚麻酸 (ALA) 制造。 (5) 由于 DHA 对大脑发育很重要,它存在于母乳中。 (6) 即使母亲不食用鱼或任何动物产品也是如此,因为 DHA 是由 ALA 制造的,而 ALA 存在于植物性食物中。
DHA 含量高的食物包括鲑鱼、金枪鱼、金枪鱼罐头、鳟鱼、贻贝、牡蛎、鳕鱼、鱼卵、腌鲱鱼、蛤蜊和雪蟹。 (4) 孕妇应避免鲭鱼、旗鱼和条纹鲈鱼,因为它们可能含有汞。所有其他来源只要新鲜且准备充分,就应该被认为是安全和健康的。
更多 DHA 含量高的食物,请参阅 200 种 DHA 脂肪含量高的食物列表,以及欧米茄 3 脂肪含量高的食物列表。
DHA含量最高的食物清单

DHA 每 6 盎司鱼片 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
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2477mg | 1457mg | 1415mg |
每 3 盎司三文鱼罐头含 637 毫克 DHA

DHA 在 6 盎司鱼片中 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
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1940mg | 1141mg | 1240mg |
每 3 盎司金枪鱼罐头含有 535 毫克 DHA

DHA 每个圆角 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
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744mg | 520mg | 693mg |

DHA 每 3 盎司 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
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430mg | 506mg | 588mg |

DHA 每 3 盎司份 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
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425mg | 500mg | 613mg |

DHA 每 6 盎司鱼片 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
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277mg | 154mg | 293mg |

DHA 每 Tblsp | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
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191mg | 1363mg | 1906mg |

DHA 每盎司 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
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155mg | 546mg | 417mg |

DHA 每 3 盎司份 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
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124mg | 146mg | 197毫克 |

DHA 每 3 盎司 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
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123mg | 145mg | 252mg |