DHA(二十二碳六烯酸)是大脑和视网膜(视力)健康发育所需的 omega-3 脂肪酸。 (1,2) 此外,一些研究表明 DHA 对老年人的认知益处,改善记忆力和学习能力。 (3)
DHA 主要存在于鱼类和海鲜中。 (4) 它也可以由身体使用 α-亚麻酸 (ALA) 制造。 (5) 由于 DHA 对大脑发育很重要,它存在于母乳中。 (6) 即使母亲不食用鱼或任何动物产品也是如此,因为 DHA 是由 ALA 制造的,而 ALA 存在于植物性食物中。
DHA 含量高的食物包括鲑鱼、金枪鱼、金枪鱼罐头、鳟鱼、贻贝、牡蛎、鳕鱼、鱼卵、腌鲱鱼、蛤蜊和雪蟹。 (4) 孕妇应避免鲭鱼、旗鱼和条纹鲈鱼,因为它们可能含有汞。所有其他来源只要新鲜且准备充分,就应该被认为是安全和健康的。
更多 DHA 含量高的食物,请参阅 200 种 DHA 脂肪含量高的食物列表,以及欧米茄 3 脂肪含量高的食物列表。
DHA含量最高的食物清单
1 鱼(鲑鱼)每 1mg Omega 6 含有 4mg Omega 3 | DHA 每 6 盎司鱼片 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 2477mg | 1457mg | 1415mg |
每 3 盎司三文鱼罐头含 637 毫克 DHA
2 金枪鱼25mg Omega 3 / 1mg Omega 6 | DHA 在 6 盎司鱼片中 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 1940mg | 1141mg | 1240mg |
每 3 盎司金枪鱼罐头含有 535 毫克 DHA
3 鳟鱼4mg Omega 3 / 1mg Omega 6 | DHA 每个圆角 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 744mg | 520mg | 693mg |
4 贻贝每 1mg Omega 6 含有 25mg Omega 3 | DHA 每 3 盎司 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 430mg | 506mg | 588mg |
5 只牡蛎每 1mg Omega 6 含有 25mg Omega 3 | DHA 每 3 盎司份 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 425mg | 500mg | 613mg |
6 大西洋鳕鱼每 1mg Omega 6 含有 29mg Omega 3 | DHA 每 6 盎司鱼片 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 277mg | 154mg | 293mg |
7 鱼子(Ikura、鱼子酱)每 1mg Omega 6 含有 84mg Omega 3 | DHA 每 Tblsp | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 191mg | 1363mg | 1906mg |
8 腌鲱鱼7mg Omega 3 / 1mg Omega 6 | DHA 每盎司 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 155mg | 546mg | 417mg |
9 个蛤蜊每 1mg Omega 6 含有 13mg Omega 3 | DHA 每 3 盎司份 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 124mg | 146mg | 197毫克 |
10 只雪蟹(皇后蟹)每 1mg Omega 6 含有 61mg Omega 3 | DHA 每 3 盎司 | DHA 每 100 克 | DHA 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 123mg | 145mg | 252mg |