叶黄素和玉米黄质是类胡萝卜素，以赋予蔬菜绿色或橙色而闻名。与其他类胡萝卜素一样，叶黄素和玉米黄质被认为在维持眼睛健康和预防黄斑变性方面发挥作用。
叶黄素和玉米黄质含量高的食物包括深色绿叶蔬菜、豌豆、西葫芦、南瓜、球芽甘蓝、西兰花、芦笋、生菜、胡萝卜和开心果。更多食物，请查看所有富含叶黄素和玉米黄质食物的营养排名。
富含叶黄素和玉米黄质的食物
1 深色绿叶蔬菜（菠菜）| Lut + Zea 每杯煮熟 | 卢特+玉米 每 100 克 | 卢特+玉米 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 20354mcg | 11308mcg | 98330微克 |
更多叶黄素和玉米黄质含量高的绿叶蔬菜
- 1 杯熟瑞士甜菜中含有 19276 微克
- 1 杯煮熟的芥菜中含有 14560 微克
- 1 杯煮熟的萝卜青菜中含有 12154 微克
- 1 杯煮熟的羽衣甘蓝中含有 11774 微克
- 1 杯煮熟的羽衣甘蓝中含有 6447 微克
2 颗青豆| Lut + Zea 每杯煮熟 | 卢特+玉米 每 100 克 | 卢特+玉米 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 4149mcg | 2593微克 | 6174微克 |
3 西葫芦| Lut + Zea 每杯煮熟 | 卢特+玉米 每 100 克 | 卢特+玉米 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 4048mcg | 2249微克 | 22490mcg |
4 南瓜| Lut + Zea 每杯煮熟 | 卢特+玉米 每 100 克 | 卢特+玉米 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 2484mcg | 1014微克 | 10140mcg |
5 个球芽甘蓝| Lut + Zea 每杯煮熟 | 卢特+玉米 每 100 克 | 卢特+玉米 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 2012mcg | 1290微克 | 7167微克 |
6 西兰花| Lut + Zea 每杯煮熟 | 卢特+玉米 每 100 克 | 卢特+玉米 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 1685mcg | 1080微克 | 6171微克 |
7 芦笋| Lut + Zea 每杯煮熟 | 卢特+玉米 每 100 克 | 卢特+玉米 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 1388mcg | 771 微克 | 7009微克 |
8 生菜| Lut + Zea 每杯 | 卢特+玉米 每 100 克 | 卢特+玉米 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 1087mcg | 2312微克 | 27200微克 |
9 根胡萝卜| Lut + Zea 每杯煮熟 | 卢特+玉米 每 100 克 | 卢特+玉米 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 1072mcg | 687微克 | 3926mcg |
10 个开心果| Lut + Zea 每 1 盎司一把 | 卢特+玉米 每 100 克 | 卢特+玉米 每 200 卡路里 |
|---|---|---|
| 824mcg | 2903微克 | 1037微克 |
