寻找适合您预算和健康目标的健康食品就像拼图游戏一样。但是，完全有可能每周加载优质、有营养的选择，而不会破坏银行或失去理智。
以下是设置预算的方法和四个简单的步骤，可帮助您为您和您的家人建立一个价格合理的每周菜单。
我应该为食物预算多少？
学习如何在预算内掌握营养饮食的第一个合乎逻辑的步骤是最终确定您的食物津贴应该是多少。
这个数额可能因人而异，具体取决于收入和生活方式因素，例如您居住的地方、外出就餐的频率以及您的个人营养目标。以及您计划喂养的任何其他家庭成员。
您可以使用全国平均水平估算您每周应该在食品上花费多少 - 每月 690 美元或每周 173 美元 (1)。或者通过计算您目前在食物（包括餐馆）上的花费，并进行相应调整。
您还可以使用您的周薪来设置您的食物预算。根据最近的统计数据，大多数美国人将大约 10% 的收入用于食品。例如，如果您的家庭工资是每月 8,000 美元，那么您每月的食品预算将是 800 美元或每周大约 200 美元。
如何在预算内吃得健康
当我们想到吃健康的有机食品时，经常会想到清洁饮食，以及市场上许多昂贵的健康食品趋势。难怪吃得好是因为花钱多。但是您不必为了钱而牺牲营养。
健康的饮食不是关于你从商店里买到的蜂花粉或巴西莓，而是更多关于寻找适合你个人健康目标的基本、营养食品。
这通常意味着摄入简单的全食物，如瘦肉蛋白、水果、蔬菜、全谷物、坚果、豆类和豆类。并减少高糖、脂肪和人造成分的高度加工食品。
在家多吃点、购物销售和批量购买，是每周省钱的一些非常简单和常见的方法。但是，这些实际上只是过程中的第一步，您仍然需要了解如何计划和准备每周的膳食以取得成功。
微调你的备餐技巧，你会发现自己经常减肥，吃得更好，花更少的钱买食物，从长远来看，减少食物浪费。不再需要每周在商店购买袋装沙拉和鸡肉，当它们不可避免地在冰箱中变质时将它们扔进垃圾桶。
这是您每周掌握营养和食品成本的首选指南。
第 1 步：停止外出就餐
您的大部分食品支出可能用于外卖和餐厅用餐——包括您定期购买的美味咖啡。
当然，偶尔的 Chipotle 午餐和星巴克站感觉没什么大不了的，但你可能会惊讶地发现你实际花了多少钱。甚至不要让我开始计算你在这个过程中积累的卡路里数量。
通过更多的家常饭菜来控制您的营养是降低成本和消除不太健康的食物选择的最有效方法。
第 2 步：提前计划菜单
我怎么强调一个可靠计划的重要性都不为过。这不仅仅是在您去杂货店之前制作购物清单。膳食计划是设计适合您口味、健康和钱包的菜单的重要工具。
每周花一些时间提前考虑一下你想吃什么。在网上搜索你喜欢的食谱，检查你的储藏室和冰箱，看看你手头有什么。
每天写下来，创建一个菜单或时间表来遵循。然后，以此为基础建立你的购物清单。
第 2 步：保持简单
你比任何人都更了解你的烹饪技巧，所以不要自欺欺人。美食，从头开始制作的食谱在周日总是听起来很棒，但在周中当你累了，迫在眉睫时，你可能感觉不到。
省去心痛，用你能找到的最简单的食谱为成功做好准备。即使这意味着一直吃同样的东西，至少你正在建立一个健康的习惯并坚持你的计划。
尝试更多一锅菜，如炒薯条、意大利面、砂锅菜和汤，或尝试一些速溶锅和瓦罐食谱。
选择易于烹饪的蔬菜，如青豆、西兰花、西葫芦和沙拉，而不是需要大量准备工作（去皮、浸泡等）和更长烹饪时间的选项。
不要回避一些已经准备好的选择，比如罐头和冷冻食品。请务必仔细检查标签以确保其符合您的营养标准。
第 3 步：吃你喜欢的食物
了解适合您的健康主食并坚持下去。如果你不喜欢你正在吃的菜，你就很难坚持下去。
这包括调味料、酱汁和橄榄油等烹饪原料。
找到您可以在 reg 上享用的负担得起的蛋白质主食，例如烤鸡大腿或瘦牛肉馅饼。然后每周将它们与新的配菜配对，以保持有趣。
第四步：主控部分
您越能更好地规划符合您的营养需求的菜单，您浪费的食物就越少，最终您会看到更好的结果。
了解您每天应该摄入多少卡路里以及实际转化为多少食物。
熟悉食物分配工具，如量杯、勺子，甚至是食物秤。然后围绕你实际吃的数量制定你的膳食计划和购物清单。
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