在将另一勺香草蛋白粉添加到奶昔中之前，请扫描标签上的这些可疑成分。
当蛋白粉品牌承诺在美味包装中提供健康营养时，很难抗拒在您最喜欢的冰沙中添加一勺。不幸的是，太多人认为所有的蛋白粉都是一样的，选择一种蛋白粉时你需要考虑的只是你的口味偏好。
在选择适合您的蛋白质补充剂时，需要考虑很多因素。但首先，让我们考虑一下蛋白粉并不是一种完美的食物——实际上可能是一个大问题。
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蛋白粉的问题
不幸的是，像蛋白粉这样的补充剂并没有受到 FDA 的严格安全监管。所以当你拿起那桶昂贵的蛋白粉时，你怎么知道它是否真的对你有好处？
首先，让我们看看我们的蛋白质需求。我们的身体平均每天需要 40 到 60 克蛋白质，但需要与脂肪和碳水化合物保持平衡。正确的比例取决于您的饮食、体型和消化系统健康。
大量蛋白质可能对肾脏造成伤害，而蛋白质粉可能特别困难，因为它们无法与其他大量营养素保持平衡。 (1) 我们倾向于假设人们需要更多的蛋白质，但更多不一定更好。实际上，美国人的平均饮食量接近推荐量的两倍。
通常，蛋白粉作为蛋白质的“纯化”形式销售，但事实是这些产品中的大多数都是高度精制和加工的。它们通常使用极高的热量、人工成分、防腐剂以及合成维生素和矿物质制成。
另一个需要考虑的因素是信任。名人医生有时会出售自己品牌的蛋白粉，在消费者中制造一种虚假的信任感。这些从业者中有许多使用同一制造商的产品，很少有人真正使用自己的产品。
那么，所有的蛋白粉都不好吗？不，但真正优秀的很少。让我们深入研究一些有问题的成分，并探索一些您可以购买的更健康的产品。
8 种最糟糕的蛋白粉成分
蛋白粉通常含有可疑成分。以下是要避免的八种最严重的罪犯。
1。大豆蛋白
大豆分离蛋白是其他大豆生产的副产品——字面意思是剩菜剩饭。它是在极高的温度下制造的，比食品生产更接近实验室科学。将其煮沸、剥离，然后用酸溶液制备以提取蛋白质，再将其浸入酸溶液中，最终在更高的温度下进行喷雾干燥。
在这个严酷的制造过程中幸存下来的任何东西都可能不会因为消化酶和胃酸而轻易分解。如果您的身体不能分解这些几乎坚不可摧的蛋白质，您将不会从它们中获得任何好处。
含有大豆蛋白的品牌 :It Works, Universal Nutrition, NOW Foods, Nature's Plus
2。人造甜味剂
希望增加蛋白质的人可能会很高兴看到不含糖和很少碳水化合物的选择，但是当您看到成分“三氯蔗糖”时，请避开。这是人造糖，虽然它可能使产品在没有碳水化合物的情况下更可口，但它是一种假食品。避免使用任何含有您身体无法正常消化的成分的甜味产品。
含有人造甜味剂的品牌 :Quest Nutrition, IsoPure
3。大米蛋白
大米蛋白听起来可能是良性的，但它是用过高的热量加工的，并且可能含有抗营养物质。使用大米的“原始”蛋白质极难消化，并且含有额外的酶和益生菌，只是为了帮助大米分解——这并不是因为你获得了消化超能力的额外奖励。
大米蛋白品牌 :Huel, Vega, 生命花园, Orgain
4。豌豆蛋白
豌豆蛋白的加工方式与大豆蛋白相似：使用高温、蒸发、喷雾和脱水。虽然新鲜豌豆可能含有一些有益的营养成分，但过度加工的粉末会含有植酸，并且像任何谷物或豆类粉末一样难以消化。
豌豆蛋白品牌 :Huel, Vega, Reset360, Garden of Life, Amazing Grass, Orgain
5。糖和甜味剂
许多蛋白粉含有糖或玉米衍生的甜味剂，如果糖和葡萄糖。纯蔗糖实际上是通常在蛋白粉中发现的危害最小的甜味剂，因为它的加工量远低于人造甜味剂和糖醇。即使是那些不含糖的，有时也会含有赤藓糖醇或其他糖醇，虽然它们不含卡路里，但仍会弄乱肠道。
含甜味剂的品牌 :Shakeology, Orgain, It Works
6。乳清蛋白
乳清蛋白来源于牛奶，如果它是真正纯净的并且来自放牧的奶牛，它可能是一个更好的选择。但传统的乳清蛋白通常经过高度加工，来自接触过生长激素、抗生素和转基因饲料的奶牛，这使得它们的牛奶（及其乳清）成为一种营养价值很少或没有营养价值的垃圾食品。任何被标记为“乳清”的蛋白质都不会自动成为好的，尽管一些品牌和产品可以。以下品牌目前不使用优质乳清蛋白。
含有乳清蛋白的品牌 ：GNC，最佳营养，Isopure。
7。添加剂、防腐剂和稳定剂
口香糖、防腐剂、添加剂和那些难以阅读的成分被添加到蛋白粉中，以帮助改善质地、保质期和味道。缺点是其中大多数不是天然产品，会对肠道产生不自然的影响，如刺激和痉挛、腹泻和胀气。
含有添加剂、防腐剂和稳定剂的品牌 :It Works, Reset360, Shakeology, Vega, Garden of Life, Amazing Grass, Orgain
8。植物油
无论蛋白粉是否含有植物油或从油中提取的卵磷脂，几乎每一种产品都含有这种成分——即使是质量更高的产品。这些部分用于食品中的质地和润滑剂或乳化剂，这使它们具有更令人愉悦的质地或口感。即使它们以少量存在，它们也不存在于蛋白质的全食物来源中，如肉类、家禽和海鲜。
植物油品牌 :Profi, Reset360, Tera’s Whey, Arbonne, Orgain
你能买到的 2 种最好的蛋白粉
虽然大多数蛋白粉并不是真正的健康食品，但如果您真的觉得自己需要额外的蛋白质，您可以依靠一些选择。这两个是最健康的选择，因为它们每个都只包含一种成分 并且包含零不必要的防腐剂或任何类型的甜味剂。
1。草饲浓缩乳清
为什么有效 ：乳清蛋白对任何对奶制品敏感的人都会引起问题，但浓缩物更容易消化，并且不含任何微量乳糖元素。选择草食产品可以确保它是一种营养丰富的产品，而不是来自充满抗生素、生长激素等的牛奶。
如何使用 ：草饲浓缩乳清可以添加到奶昔、冰沙和汤中。
买这个 :生草饲乳清
2。胶原蛋白肽
为什么有效 ：胶原蛋白肽含有促进肠道的氨基酸和对乳清敏感的人的完美蛋白质选择。可以使用草饲牛或海洋胶原蛋白，每种胶原蛋白的氨基酸谱略有不同。
如何使用 ：胶原蛋白比浓缩乳清更通用，因为它几乎消失在液体中。将其添加到咖啡、茶、冰沙、奶昔、汤、炖菜，甚至苹果酱、布丁或蛋糕等食物中。
买这个 :Vital Proteins 草饲胶原蛋白肽
底线
蛋白粉通常经过高度加工、难以消化、非天然且含有甜味剂。最好的选择是单一成分的草饲乳清浓缩物或胶原蛋白肽，因为它们是最纯净的选择。
没有什么可以代替健康的家常饭菜。在你将 75 美元投入一桶蛋白粉之前，问问自己是否有更好的方法来获取营养。
（阅读下一篇：大麻蛋白的好处以及如何选择最好的粉末 
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