如果你不吃大麻蛋白，你就错过了整个地球上最健康的食物之一。
从大麻种子（也称为大麻心脏）中提取的大麻蛋白是仅有的一种含有 18 种初级氨基酸的植物性食物，是一种完整的蛋白质来源。 (1, 2) 大麻蛋白还富含 omega-3 必需脂肪酸以及几种必需的维生素和矿物质，例如铁、锌和镁。大多数品种每份含有高达 14 克的纤维。
虽然大麻蛋白是多种必需营养素的全面来源，但最强大的营养益处可能是完整的氨基酸谱。
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由于我们的身体无法合成 20 种必需氨基酸中的 9 种，因此每天从饮食中获取这些氨基酸非常重要。 (3) 氨基酸是我们健康的基础，因为它们有助于产生消化酶，从而促进将食物转化为能量的过程。氨基酸还有助于建立和维持瘦肌肉质量，支持健康的大脑功能，并保持我们的骨骼、关节和皮肤健康。 (4, 5)
健康的肉类替代品
在古饮食中，我们大多数人转向动物蛋白来满足我们对氨基酸的需求。然而，人们非常重视选择优质、有机和草食肉类，以避免消耗不必要的激素和抗生素，这些激素和抗生素最终可能会出现在工厂化养殖的动物产品中。
在某些情况下，优质肉类可能难以采购，或者每天食用可能非常昂贵且不切实际。当没有优质肉类时，大麻蛋白是一种具有成本效益、营养丰富且富含蛋白质的肉类替代品，仍然可以确保您满足日常氨基酸需求。
您可能想要定期用大麻蛋白代替动物蛋白的另一个原因是因为动物蛋白对身体有酸化作用。富含酸化食物（缺乏碱性食物）的饮食会为疾病创造完美的生存环境，从而对您的健康造成严重破坏。（6）
这就是为什么古饮食还建议通过经常吃碱性食物来中和酸化食物的负面影响，比如绿叶蔬菜、蔬菜，当然还有大麻蛋白。
大麻蛋白的健康益处
让我们仔细看看大麻蛋白的健康益处，使其值得添加到您的饮食中。
更好的消化
如果您患有腹胀、胀气或不规律，大麻蛋白可能有助于改善您的消化功能。这是因为大麻蛋白含有两种对最佳消化健康至关重要的营养素：纤维和氨基酸。
大麻蛋白含有可溶性和不溶性纤维，它们会在粪便中增加“体积”，以促进定期消除并清除消化道中的废物。不幸的是，我们中的许多人没有从植物性食物中摄取足够的纤维，这可以解释为什么我们今天比以往任何时候都更容易患消化系统疾病。[tweet_quote] 大麻蛋白可以帮助您满足日常纤维需求。[/tweet_quote ]
大麻蛋白补充剂中的纤维含量各不相同。然而，大多数每份至少含有 8 克纤维。由于普通人每天需要大约 30 克纤维，因此在您的饮食中添加一两份大麻蛋白可以轻松帮助您满足日常纤维需求。 (7)
大麻蛋白中的氨基酸也在消化健康中发挥作用。特别是，l-谷氨酰胺是一种在大麻蛋白中发现的氨基酸，已被证明可以通过治愈肠壁来帮助改善肠道健康，这有助于降低炎症性消化疾病的风险或严重程度 (8)。
荷尔蒙平衡
你的荷尔蒙是你身体通讯系统的化学信使。它们几乎可以调节您体内的每一个生理过程，从您的新陈代谢和食欲到您的睡眠和觉醒周期。 (9)
支持荷尔蒙正常运作的最简单方法之一是吃富含蛋白质的食物。这是因为您的身体需要某些氨基酸来产生健康的激素。
特别是，大麻蛋白富含 l-酪氨酸，一种氨基酸，当与铁结合时，有助于产生甲状腺激素 T3 和 T4。 (10)
大麻蛋白是一种激素平衡食品的另一个原因是它含有 omega-3 必需脂肪酸。 Omega-3 必需脂肪酸有助于产生健康的细胞膜，从而在您的体内产生某些激素。 (11)
减少炎症
研究表明，慢性炎症是许多西方疾病的根源，例如心脏病和 2 型糖尿病。 (12) 精制糖、高油酸植物油和反式脂肪等食物会引起炎症，而 omega-3 必需脂肪酸有助于减轻炎症。 (13)
作为 omega-3 必需脂肪酸的丰富来源，大麻蛋白是您每天饮食中的理想食物，有助于减少炎症，这可能有助于防止严重的健康状况的发生。
皮肤更亮
当您的皮肤容光焕发、白净透亮时，这表明您在饮食中摄取了足够的维生素、矿物质和 omega-3 必需脂肪酸。正如您现在所知，大麻蛋白是所有这些营养素的极好来源。
大麻蛋白中的氨基酸还通过帮助胶原蛋白的产生来帮助支持皮肤健康。胶原蛋白有助于减少细纹和皱纹的出现，并保持皮肤的弹性。 (14)
自然减肥
最后，大麻蛋白可能有助于可持续减肥，因为它有助于平衡您的血糖水平。
稳定的血糖水平对减肥至关重要。这是因为血糖飙升和崩溃会触发您的身体释放过量的胰岛素。胰岛素是一种血糖调节激素，当它过量释放时，会导致脂肪增加。 (15) 这就是为什么不稳定的血糖水平会阻止你的身体进入燃烧脂肪的状态，从而使自然减肥变得困难。[tweet_quote] 大麻可以帮助平衡血糖水平，这对减肥至关重要。[/tweet_quote]
作为最终的血糖平衡营养素，蛋白质有助于稳定您的血糖水平，鼓励您的身体进入脂肪燃烧状态并促进自然减肥 (16)。
凭借其坚果、温和的味道，大麻蛋白可以添加到您的绿色冰沙或您最喜欢的古食谱中，例如椰子粉煎饼、甜菜布朗尼和古能量棒。
现在，您可能想知道大麻蛋白是否与“其他”大麻有任何关系：大麻。
大麻和大麻一样吗？
虽然“大麻”和“大麻”经常互换使用——并且来自同一种大麻植物——但大麻种子来自称为工业化大麻的多种大麻，它没有任何精神活性。所以不，你不能从吸烟或吃蛋白质类食物中获得快感。
工业化大麻是一种大麻，也用于制造可生物降解的纸、大麻服装、大麻籽油、身体护理产品和化妆品。作为一种营养丰富且无副作用的食品，工业化大麻的使用已完全合法化。
大麻可能来自同一种大麻植物，但它的特点是具有精神活性化学物质 THC，它负责产生“大麻高”。
选择大麻蛋白粉的技巧
与大多数健康食品一样，并非所有的大麻补充剂都是一样的。
如何加工蛋白质是一个重要的考虑因素。一些加工方法可能使用高温或化学物质从种子中提取大麻蛋白。这会破坏大麻的几种微妙营养素，这不仅会导致产品营养不良，而且可能会被有害毒素污染。
保持大麻精致营养成分完整的最佳加工方法称为冷磨。冷磨可确保大麻蛋白不会暴露在高温下，从而保留其所有精致的营养成分。[tweet_quote] 确保您的大麻粉经过冷磨以保留其精致的营养成分。[/tweet_quote]
大麻蛋白加工方法中最常用的化学品之一是己烷。己烷是一种溶剂，有助于从种子中提取营养，但在此过程中会释放有害化学物质。己烷被认为对人类食用不安全，因此请务必选择保证不含己烷的大麻蛋白。 (17)
最后，购买有机大麻蛋白，避免喷洒农药的大麻蛋白。某些杀虫剂可能对身体有毒。 (18)
主要内容：大麻蛋白的最佳形式是有机、冷磨、无己烷的大麻蛋白。您可以在大多数天然保健食品商店找到高质量的大麻蛋白。
（阅读下一篇：10 种非肉类的古蛋白质来源）
