作为父母，当我们的孩子刚开始吃固体食物时，我们不禁对他们吃什么大惊小怪。但是，随着年龄的增长，我们倾向于减少监控。毕竟，还有更紧迫的问题需要关注，比如学习成绩和社交习惯！事实是，青少年营养不良会对学业、自尊、日常健康甚至情绪等方面产生相当大的影响。忽视十几岁孩子的饮食可能是一个危险的错误，会导致身心受到影响。
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青少年往往有足够的盘子，以至于健康饮食通常是他们最不重要的问题之一。在没有监督的情况下，由于缺乏限制或更好的选择、压力感、同伴压力和与身体形象有关的问题，青少年倾向于养成不良的饮食习惯。 “青少年往往有高度的意识，这使得他们特别容易受到身体形象问题的影响。对父母来说，对体型和食物选择采取不加评判的态度是有帮助的，”新加坡体育学院副运动营养师 Ang Sin Hwee 说。
• 饮食不均衡
青少年往往会做出糟糕的食物选择，因为他们选择美味或方便的食物，而不是真正对他们有益的食物。软饮料是青少年过量摄入糖分的最大罪魁祸首之一，部分原因是它们的供应非常广泛。对青少年来说，保持健康均衡的饮食也很困难，因为许多人不知道他们需要什么类型的食物，以及需要多少食物。如果没有指导，青少年可能很难衡量他们需要消耗多少膳食纤维或蛋白质。此外，由于天生缺乏信息，他们很难在精制谷物和全谷物等食物之间做出更健康的选择。
• 吃太多
一般指南建议，适度活跃的十几岁男孩每天应摄入约 2,200 至 3,200 卡路里，而女孩应以 2,000 至 2,400 卡路里为目标。事实上，您十几岁的孩子实际需要的卡路里数量取决于他们的体重、年龄和体力活动水平。然而，当膳食部分不受监管时，暴饮暴食可能是一个问题，特别是因为压力饮食在青少年中很常见，他们往往对环境敏感。与在家做饭相比，越来越多的青少年在外面就餐，他们暴饮暴食的风险更高。
• 吃得太少
相反，青少年也容易受到不切实际的身体形象问题的影响，从而导致对体重或身体成分的不健康关注。 2016 年，新加坡中央医院发现了 170 例新的饮食失调青少年病例。为了控制体重，这些青少年会大幅减少食物摄入量，甚至采取诱导自己饭后呕吐或服用减肥药/泻药来减肥。可怕的部分？这些饮食失调并不总是“只是一个阶段”——一些研究发现，这些习惯会随着青少年进入成年期，如果这些习惯是在他们年轻时养成的，风险会更高。
不良饮食对青少年身体的影响
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除了体重问题外，不良饮食还会剥夺您十几岁孩子的必需营养素，而这些营养素有助于他们的成长和发育。除了使身体缺乏能量和营养外，饮食失调对青少年的身体有独特的影响，因为他们的身体仍处于发育状态。旨在替代食物的减肥药和液体混合物通常未经医生证明，并可能导致器官损伤。自我催吐会导致食道出血和溃疡，因为胃酸是强酸性的，还会损伤牙齿。
但不良饮食对健康的最令人震惊的长期影响是，它可能导致青少年甚至儿童早发 1 型和 2 型糖尿病。美国 2017 年的一项研究发现，患有 1 型糖尿病的青少年人数每年以 1.8% 的速度增长，而 2 型糖尿病的这一数字为 4.8%。虽然原因尚不清楚，但这个统计数据值得关注，因为新加坡是糖尿病患者比例第二高的国家，仅次于美国。
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与饮食有关的精神状况
迪肯大学最近的科学研究证明，不良饮食与抑郁症等心理健康问题有关，抑郁症表现为观察到的青少年的行为问题。这种精神疾病最终可能会损害青少年在学校的表现，尤其是在新加坡与学业相关的压力非常高的情况下。
现实地说，我们大多数人都不能指望我们十几岁的孩子在家里不强调健康饮食的情况下积极追求健康饮食。这就是为什么父母需要介入并在改变孩子的营养习惯方面发挥积极作用。您可以通过混合微妙和明显的动作来做到这一点；重要的是要坚持下去，因为如果没有一致性和动力的支持，健康的饮食习惯就不会持续下去。
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非直接方法
• 重新排列冰箱和厨柜的物品
如果你想让你的青少年少吃垃圾食品和零食，你必须让他们不那么容易接近——把这些不健康的零食藏在橱柜后面，然后在冰箱里装满即食的健康零食。将预洗过、预切好的水果和蔬菜放在架子的最前面，让饥饿的少年最先接触到它们。
• 带他们踏上购物学习之旅
我们通常在孩子小的时候带孩子去动物园、养鱼场和自然公园等地方，这样他们就可以更多地了解周围的世界。为什么不带他们一起去杂货店购物，这样您就可以教他们在选择食物时如何做出正确的选择？向他们展示如何阅读营养标签以及他们通常吃零食的更健康的替代品是什么样的。
• 家庭烹饪课
和你十几岁的孩子一起做饭不仅是一个联系和共度美好家庭时光的机会，也是你投下一些营养知识炸弹的好机会！您可以通过定期询问他们晚餐想要哪种蔬菜或汤中想要什么来逐渐让您的孩子参与到这个过程中。
“与外出就餐相比，在家做饭可以让你更好地控制你和你的孩子用什么来滋养你的身体。这是引入全谷物、瘦肉蛋白和五颜六色的蔬菜和水果的最佳机会，以提供均衡和营养的膳食，”洪女士说。 “这也是一种引入饮食变化的好方法——通过在一周内提供不同类型和颜色的蔬菜，父母可以让孩子的味蕾接触到各种口味、质地和营养。”
• 树立好榜样
与年幼的孩子不同，青少年不会只是盲目地听从父母的行为，但你的习惯肯定会影响他们（如果有足够的时间）。无论何时在家或与他们一起外出就餐时，保持健康的饮食习惯，他们会慢慢但肯定地开始内化它们。根据 Ang 女士的说法，当涉及到以非对抗的方式养育子女时，这种角色建模实例是强大的工具。
直接方法
• 让早餐成为日常重要的事情
我们都听说过早餐是一天中最重要的一餐，但这是真的吗？瑞典最近发表的一项研究发现，良好的早餐习惯对健康有长期影响，因此每天吃健康早餐的青少年成年后更健康。吃早餐这个简单的行为有很多好处：它有助于调节血糖水平，促进健康的新陈代谢，帮助控制体重，让人们心情更好。这些是每个人都可以享受的好处，而不仅仅是青少年！
• 谈心谈心
父母们普遍担心的是，他们何时应该与十几岁的孩子谈论鸟类和蜜蜂，但许多人认为没有必要与孩子谈论身体形象问题。饮食失调是青少年可能面临的与健康相关的最严重问题之一，因此必须让您的孩子坐下来进行面对面、严肃的讨论。
棘手的是，随着社交媒体的广泛传播，错误信息的传播变得太容易了。你的孩子可能会感到困惑，最终选择流行的东西而不是健康的东西；你有责任通过在他们面前展示赤裸裸的事实来抢占这种情况。饮食失调源于自尊问题，因此请在症状出现之前解决这些问题，因为不健康的心态可能会持续数年，甚至会一直持续到成年。
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在我们的孩子长大后给予他们更多的独立性是一个正常的过程，应该受到鼓励，但他们需要为这种可能性做好准备，以最大限度地减少他们出轨的风险。良好的饮食习惯应该在很小的时候就根深蒂固，这样他们就可以在他或她的一生中跟随你的孩子。灌输这些习惯不一定是一件很费力的事情——轻轻地介绍它们，并利用它们作为与您的孩子建立更深层次联系和联系的机会。最重要的是，健康饮食不仅是一个以青少年为中心的问题，也是整个家庭都应该努力的事情。在 Active Health Labs，您可以信赖可靠的支持和建议。
