我们向 RD 询问了健康快餐订购建议——他们的回答可能会让您大吃一惊

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当您选择快餐时,通常是因为您想要一些方便的东西,而强调只选择“健康”选项并没有帮助,因为您通常无法找到适合该类别的快餐选项。

Nourishment Works 的注册营养师、RDN 的雪莉·林 (Sherry Lin) 说,这一“健康食品”类别还对健康以及食物如何影响您的健康提出了非常有限的看法。通常被标记为健康快餐的东西通常是在谈论有益身体健康的食物。 “对我来说,健康更全面,”雪莉说。 “这不仅仅是食物对我身体的作用——它也是食物如何影响我的心理、情感、社会和文化健康。所以当我选择食物时,我会考虑所有这些因素,包括快餐。”

林经常选择来自她自己的传统或其他种族背景的文化或基于文化的快餐选择。 “这些都有怀旧、情感和记忆。当我想到健康和什么是健康时,这些都与我有关。”

对林来说,一份支持您健康的快餐订单可以满足这些健康指标中的任何一项。例如,如果您忙碌了一天或正在旅行,为了照顾好您的心理健康,您可能会选择方便且令人满意的快餐选项。

用心吃饭和点餐。

Krista Linares, MPH, RD, 注册营养师和 Nutrition con Sabor 的所有者,同意 Lin 的观点。 “我真的很看重轻松的心态,而不是为此而感到压力。如果我在旅​​行,这就是周围的情况,那么我不会太担心在快餐店买到最健康的东西。更多是为了养活自己。”

一旦他们开始吃这顿饭,Lin 和 Linares 都会观察食物在他们体内的味道和感觉,并与他们的饥饿和饱腹感相关联,而不是判断自己是否吃了他们点的东西。

也就是说,如果吃快餐是日常生活的一部分并且几乎每天都吃,Linares 认为关注营养平衡变得更加重要。这意味着确保您获得所需的所有营养,而不是取代某些营养,而是用更高量的另一种替代它们。

在这里,营养专家分享了他们的最佳秘诀,以确保您在经常吃快餐的情况下获得所需的营养。

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选择一家允许您决定餐点外观的餐厅。

“任何你有代理机构并且能够帮助指导你用餐的餐厅都会让它变得更容易,”Linares 说,并以赛百味或 Chipotle 为例。

除此之外,任何以膳食类型和烹饪风格形式提供多种选择的餐厅都将是 Jasmine Westbrooks, RD 的首选,他是北卡罗来纳州的注册营养师和 Eat Well Exchange 的联合创始人。如果他们的菜单上有蒸、烤或烤的选项,这意味着您可以随时选择这些选项,而不必默认选择油炸食品。例如,在 Chipotle,加一勺蔬菜;在 Chik-fil-A,有时去吃烤鸡肉三明治,而不是总是被油炸。

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尝试创建一个平衡的板块。

Linares 建议,寻找含有蛋白质、碳水化合物和大量纤维的膳食。至少,想办法在快餐中添加富含纤维的一面(想想:沙拉、水果碗、燕麦片、豆类、鳄梨、羽衣甘蓝)。 Westbrooks 喜欢去供应墨西哥菜的快餐店,因为那里更容易买到丰富的蔬菜、全谷物和豆类。您通常可以选择以糙米和蔬菜为底的碗,这同样令人满意,同时还提供了一些有益于您的(植物动力)营养素。

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想办法让你吃的快餐变得多样化。

“想想你如何在某些食物中加入更多种类的食物,以及什么有助于提供各种营养,”林说。这看起来就像选择一系列基于动物和植物的蛋白质,选择不同颜色的蔬菜,以及不同种类的谷物或面包。

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