您最喜欢的快餐连锁店的提示和糖尿病友好型选择
早餐被誉为一天中最重要的一餐。早餐支持者认为它有助于控制体重，因为它可以防止你在当天晚些时候太饿和狼吞虎咽地吃高热量食物。他们还指出了将早餐消费与更有营养的整体饮食联系起来的研究。
有了糖尿病，吃早餐的理由就更多了。跳过它会导致低血糖。此外，不吃早餐会降低身体的胰岛素反应。这两种影响都会导致整体血糖升高——这与你想要的相反！
但是如果快餐是你唯一的选择呢？如果您在大多数早晨都很忙，以至于无法自己做早餐，是完全跳过它更好，还是应该选择垃圾快餐？这些都不是必需的。您可以在大多数关节处获得健康且对糖尿病有益的快餐早餐。这里有 9 种方法可以让糖尿病患者获得更健康的快餐早餐，以及该国顶级餐厅的最佳选择。
需要帮助选择健康的午餐快餐？查看我们的指南。
1 。保持简单
您的盘子或外带盒中的品种越多，您可能摄入的卡路里、碳水化合物和脂肪就越多。您最好从侧面菜单中点菜。常见的营养选择包括新鲜水果、白软干酪、鸡蛋、酸奶、鳄梨、西红柿和全麦吐司。选择其中的两到四个，你会做得很好。相比之下，一个早餐拼盘搭配薄煎饼、糖浆和黄油、香肠或培根、鸡蛋、吐司和炸土豆，热量却远远超过 1000 卡路里。
不错的选择：蛋清和新鲜水果煎饼。
2.小心糖
早餐时糖无处不在，当您吃快餐早餐时患有糖尿病，尤其是添加糖时，它可能是您的失败。肉桂卷、丹麦面包和松饼等糕点可以含有 30 到 50 克糖，或者两天的限制。果酱、糖浆、蜂蜜、红糖和烤面包、煎饼和燕麦片的类似配料每汤匙添加约 12 克糖。最后，一种风味咖啡饮料可以含有 20 到 40 克或更多的糖。
不错的选择 :钢切燕麦片 加杏仁、山核桃或其他坚果、真正的水果，不含红糖或蜂蜜。
3.选择更好的面包
早餐三明治是典型的外带快餐早餐，但它可以成为糖尿病患者的良好快餐早餐吗？羊角面包或饼干的卡路里和脂肪含量可能很高，而百吉饼的碳水化合物含量足以供两餐食用。早餐卷饼和卷饼的玉米饼可以有很大的不同，小的通常是合理的。吐司和英式松饼往往是更合理的选择。尽量选择全麦或全麦面包圈、英式松饼或吐司（如果有）。
不错的选择：早餐三明治，英式松饼配鸡蛋和奶酪。
4.注意份量
你的血糖管理策略包括保持合理的饮食量，这样血糖就不会飙升，体重也会下降。丰盛的快餐早餐不适合这种策略！一小份早餐三明治、墨西哥卷饼或其他任何东西的卡路里、脂肪和碳水化合物（尤其是每份的碳水化合物）的卡路里、脂肪和碳水化合物含量是大订单的一半。如果快餐店没有提供更小的版本，请自己控制份量，点的菜吃一半。
不错的选择：早餐炸玉米饼配鸡蛋和奶酪或您选择的馅料，因为即使是土豆炸玉米饼也只有大约 250 卡路里和 20 克碳水化合物。
5.选择健康的蛋白质
除了通常难以抗拒的味道外，早餐肉可能是地球上最糟糕的食物之一。它们会损害血糖控制并增加患癌症和心脏病的风险，并与体重控制不佳有关。尽管如此，如果你想最好地控制血糖，你还是需要在早餐时补充蛋白质。跳过培根、香肠和碎牛肉，而选择鸡蛋、奶酪、酸奶和坚果作为蛋白质来源。
不错的选择：用奶酪包裹鸡蛋或蛋清。
6.谨防含糖和脂肪调味品
调味品和配菜可以将合理的快餐早餐变成糖尿病的灾难。那些看似无辜的单份包装或添加到您的膳食中的卡路里、糖和脂肪会迅速增加。看看调味品中的一些事实，记住糖的每日限量是 25 到 40 克。
- 糖、红糖或蜂蜜包：5克糖
- 果酱包：8克糖
- 煎饼糖浆：18克糖
- 大杯咖啡用调味糖浆：35克糖
- 黄油：70卡路里，5克饱和脂肪
如果可以的话，选择不需要调味品的早餐食品，或者选择热量较低或营养丰富的早餐食品。花生酱、新鲜水果和白软干酪可以解决问题。
不错的选择：白软干酪或原味或脱脂酸奶，外加一片水果或新鲜水果杯，外加（可选）1 个单份盒或一杯不加糖的全麦麦片。
7.跳过炸土豆
炸土豆对任何人都是不健康的，尤其是当你患有糖尿病时很难证明这一点。它们只不过是浸泡在多余脂肪中的精制淀粉，科学表明油炸食品会损害胰岛素敏感性——坏消息！它们对你的腰围也没有多大好处，因为一份家庭薯条、炸土豆片或薯饼可能含有 200 卡路里和 30 克碳水化合物。新鲜水果、一片全麦吐司和鸡蛋更健康。
糖尿病患者应避免食用淀粉类食物，因为淀粉会提高血糖，从而导致体重增加。
不错的选择：1 或 2 个酪乳（或者最好是全麦或荞麦）煎饼，配以新鲜水果和炒蛋白。
最大的快餐店为糖尿病患者提供的最佳快餐早餐选择
- 麦当劳：不含加拿大培根的蛋清软糖和苹果片
- 星巴克：菠菜、羊乳酪和蛋清早餐卷
- Subway：蛋清和奶酪早餐三明治，9 粒小麦搭配额外的蔬菜和鳄梨
- 汉堡王：早餐墨西哥卷饼，不含香肠
- 塔可钟：不含培根的烤早餐卷饼、奶酪代替奶酪酱、加洛辣椒酱、酸奶油和鳄梨酱
- Wendys：原味燕麦片配烤山核桃和苹果片
- 邓肯甜甜圈：半个杂粮百吉饼上的素食蛋白三明治
- 福来鸡：蛋清烧烤
- Panera Bread：地中海炒蛋清卷和水果杯
- Sonic Drive-In：Jr. Breakfast Burrito
8.自己做
你为什么去快餐店吃早餐？你太忙没时间做饭吗？你是一个很糟糕的厨师吗？您是否只是喜欢在驾车通过时可以获得的食物？您可能会对制作便携式快餐模仿早餐的速度和轻松程度感到惊讶。
- 早餐三明治：前一天晚上在全麦英式松饼上放一片奶酪、一个煮熟的鸡蛋片和一个番茄片。第二天早上，当你准备吃饭或离开家时，敬酒。
- 隔夜燕麦片：将燕麦与向日葵、南瓜或亚麻籽、半个苹果丁、肉桂和希腊酸奶混合。让它在一个有盖紧盖子的容器中浸泡一夜，第二天早上就可以吃早餐了。
- 冻糕：香蕉切片或清洗 1 杯混合浆果。第二天早上，一层1杯希腊酸奶加水果和半杯小麦丝或麸皮片。如果您在旅途中，请使用容器，然后盖上盖子。
9.喝聪明
糟糕的饮料选择很容易破坏您的健康早餐意图。调味咖啡饮料可能是早上最常见的问题。由于它们的调味糖浆，它们可以含有 200、400 或更多卡路里和惊人数量的糖。如果您必须偶尔喝一杯精美的咖啡饮料，请选择不含生奶油的无糖饮料。更常见的是，尝试原味咖啡或茶或加点牛奶，或者依靠优质的老式、无卡路里的天然水来度过一个美好的早晨。
为糖尿病吃一顿健康的快餐早餐不仅是可能的，而且可能比你想象的要容易。大多数连锁店的菜单上都有健康的选择，因此您可以享用美味的早餐，提供能量和营养来帮助控制血糖。如需支持您的健康糖尿病饮食并帮助您开始美好的每一天，请寻找 Lark Diabetes Care 作为您的 24/7 健康教练。
