如果您仔细阅读过任何食品或家居用品背面的成分表，您就会知道这是练习您在小学时学到的“精打细算”阅读技巧的最佳方式。您可以在不必发出声音的情况下使用的时间越长，该产品通常对您来说就越好。 “亚硫酸盐”和“硫酸盐”并不难发音，同样，它们可能不是清单上最危险的成分（剧透警告）。但它们在您家中的几乎所有东西中都很常见，因此了解它们的不同之处以及它们的作用确实是有价值的信息。
Jerry Snow 医学博士在凤凰城班纳大学医学中心专攻医学毒理学。他帮助定义了这两种成分并列出了任何可能的问题。
我应该吃亚硫酸盐吗？
您可能已经听过——或听过你认识的人——关于防腐剂的知识。没有它们，我们的食物在离开货架之前就会变质。因为它们，我们的食物充满了添加的化学物质。 “亚硫酸盐是一种防腐剂，可以防止食物变质并防止变色，”斯诺博士解释说。 “干果、沙拉、烘焙食品、调味品和某些果汁等食物都含有亚硫酸盐。”有趣的是，亚硫酸盐可以添加到食物中，也可以在发酵过程中自然产生。一种常见的含有亚硫酸盐的物品是葡萄酒。随着成分的发酵，该过程的副产品是亚硫酸盐的产生。如果没有这种天然存在的防腐剂，您为特殊场合保存的 100 年陈酿葡萄酒的味道将不会很特别。
斯诺博士解释说，虽然通常不需要避免亚硫酸盐，但有些人会过敏或敏感。当然，这些人应该尽可能寻找不含亚硫酸盐的选择。虽然对于大多数有敏感性的人来说反应是轻微的，但有极少数人可能会经历更严重的事情。除了食物，您还可能在化妆品、香水和许多药物中发现亚硫酸盐。如果您有已知的过敏症，请与您的医生沟通。
哪些家居用品含有硫酸盐？
想象一下，你正在洗头，无论你起多少泡沫，泡沫都不会出现。如果没有有效洗发水的“证据”，您可能想知道自己到底有多干净。事实上，肥皂并不总是能产生泡沫，那是因为它们并不总是将硫酸盐作为一种成分。今天，硫酸盐存在于洗发水、洗手液、沐浴露、牙膏和其他家居产品中。它们有助于去除油脂并清洁头发和身体。但这在某些情况下可能是有害的。
像亚硫酸盐一样，Snow 博士解释说，大多数人可以使用含有硫酸盐的产品而不会产生任何后果。但是，可能会对硫酸盐敏感，这可能会导致皮肤发红、瘙痒、刺激和/或皮疹。
我该怎么办？
阅读标签是个好主意。不仅仅是为了语音课，而是为了了解你在吃什么和在你的身体上使用什么。您应该尽可能避免或限制许多成分。正如斯诺博士所解释的，亚硫酸盐和硫酸盐对那些没有过敏的人通常是无害的。如果您注意到您感到不适或出现其他症状，但您不知道原因，请与您的医生预约，开始调查您不适的根源。亚硫酸盐和硫酸盐可能是问题的根源。
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