正在寻找 最好的消化酶 来缓解你的胃病？ Carrie Gabriel，MS，RDN 解释 在消化酶中寻找什么 这样您就可以恢复最佳状态。
如果您曾经在饭后感到腹胀（谁没有！？），盯着马桶看却发现有未消化的食物，或者难以消化某些常量营养素，消化酶可能适合您。
毕竟，世界上所有的健康食物你都可以吃，但如果你没有好好消化，那也没有多大意义。
输入，消化酶。消化酶帮助我们更容易地分解食物，以更好地消化和营养摄入。适当的消化和营养对于支持更强大的免疫系统、促进减肥、帮助发光的皮肤和促进整体健康至关重要。
什么是消化酶？
消化酶是使分子从一种形式转变为另一种形式的催化剂。它们是将大量营养素（例如碳水化合物、蛋白质和脂肪）分解成更小的分子所必需的，我们的身体可以将这些分子用于能量和细胞过程。
我们的身体会在唾液腺、胃、小肠和胰腺中自然产生消化酶。然而，许多环境和生活方式因素会耗尽我们的天然酶资源。因此，在饮食中加入富含酶的食物或补充剂有助于进一步促进消化。
某些医疗条件也会导致您的身体产生更少的消化酶。如果您属于此类，请在服用消化酶补充剂之前咨询您的医生。
消化酶的好处
1。 减少腹胀、胀气和腹泻
消化酶的主要好处之一是减少饭后腹胀和胀气。当您的身体缺乏分解食物所需的酶时，它会导致未消化的食物留在您的肠道中，并开始发酵。发酵过程会产生可能导致腹胀的气体。未消化的食物也会将水分吸入结肠，导致腹泻或稀便。
2。 更好的营养吸收
由于消化酶可确保您的食物得到适当分解，因此它们也是从您所吃的食物中获取身体所需营养的关键。如果您的酶产生不足，您可能会吸收营养不良，从而导致维生素缺乏。
3。 便于消化难以加工的食物
无论是在餐厅用餐、您最喜欢的外卖订单还是特殊的家庭聚餐，饭前服用消化酶可以帮助使食物更愉快，特别是如果您对乳糖敏感或身体有困难时与脂肪餐。食物应该是快乐的，消化酶可以让更多的奢侈食物变得更愉快。
如何选择消化酶
不同类型的消化酶负责分解不同类型的食物和大量营养素。以下是一些最好的消化酶，可用于食物来源，或作为广谱消化酶补充剂的一部分：
蛋白质的最佳消化酶
蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶是分解蛋白质的最佳酶之一。
蛋白酶
这种酶有助于将蛋白质分解成基本的组成部分。这是我们的消化道自然产生的一种酶。但是，随着年龄的增长，我们的产量会减少。因此，为什么作为营养师，我建议服用含有这种特定酶的消化酶。蛋白酶的好处包括促进整体消化，甚至可能支持免疫力。
菠萝蛋白酶
菠萝蛋白酶是最好的消化酶之一。它可以在菠萝中找到。菠萝蛋白酶有助于消化肉类、谷物、坚果和奶酪中的蛋白质。研究还表明，菠萝蛋白酶具有抗炎特性，还可能支持关节健康。在富含蛋白质的大餐后吃新鲜的菠萝，享受菠萝蛋白酶的好处。
木瓜蛋白酶
木瓜蛋白酶有助于将蛋白质分解成肽和氨基酸，以便于消化。木瓜是一种天然来源，这解释了为什么它是一种如此受欢迎的缓解腹胀和便秘的水果。木瓜蛋白酶还可以与菠萝蛋白酶很好地结合。
有趣的是，在皮肤上局部涂抹木瓜蛋白酶有时甚至可以作为一种天然药物来缓解虫咬和其他表面伤口。
碳水化合物的最佳消化酶
淀粉酶、纤维素酶和乳糖酶是分解碳水化合物的最佳酶之一。它们统称为糖酶。
淀粉酶
淀粉酶是我们身体产生的消化淀粉的酶。这种酶做了大量的工作！它将水果、蔬菜和谷物中的纤维和糖分解成更小的分子。它是一种糖酶，由胰腺和唾液腺产生，帮助将碳水化合物分解为单糖。
纤维素酶
纤维素酶是另一种糖酶，也是植物界的基本组成部分之一，可帮助我们消化水果和蔬菜。奶牛和绵羊等以植物为食的动物实际上会在体内自然产生这种酶。然而，对于人类来说，情况并非如此。人类不能 自然产生纤维素酶，所以我们必须从我们的饮食或补充剂中获取。新鲜水果和蔬菜以及泡菜、酸菜、益生菌酸奶和康普茶等发酵食品都是纤维素酶的良好来源。
乳糖酶
乳糖酶是负责分解乳糖的消化酶。乳糖是一种糖，您可能已经知道，乳制品中含量丰富。当我们还是婴儿时，我们的身体会产生大量的乳糖酶，并依靠母亲的乳汁来获取营养。但是，随着年龄的增长，我们的乳糖酶产量会下降。对于一些人来说，乳糖酶水平在成年人中变得如此之低，以至于他们变得乳糖不耐症。这种乳糖酶的缺乏会导致乳糖不耐症个体在食用乳制品时产生不舒服的气体和消化不良。
最佳脂肪消化酶
在我们的饮食中分解脂肪的最佳消化酶是脂肪酶。
脂肪酶
脂肪酶将脂肪分解成脂肪酸和甘油。它是消化橄榄油、黄油、奶酪和其他植物和动物脂肪等食物的最佳消化酶。脂肪酸很重要，因为它们构成了我们细胞膜的大部分并提供能量以及许多其他好处。
我需要补充消化酶吗？
虽然这些酶对消化系统健康至关重要，但我们中的许多人体内并没有正确的平衡。
消化酶缺乏会导致小肠中的食物消化不良和以下任何问题：
- 营养吸收减少
- 胀气和腹胀
- 消化不良
- 便秘
为了支持最佳消化和营养吸收，请考虑添加含有天然消化酶的食物，或在您的饮食中添加广谱消化酶。
如果您有胃溃疡病史，请在服用任何酶之前咨询您的初级保健医生。
在消化酶中寻找什么
想知道如何选择适合您的消化酶吗？作为一名注册营养师，我建议在购物时寻找最佳消化酶补充剂。
广谱
首先，我建议寻找广谱消化酶补充剂。 （这些有时也称为全谱。）这意味着补充剂结合了多种酶来满足您的所有需求，而不必积累大量昂贵的单一酶。此外，由于您的膳食结合了不同的食物组，您可以同时支持所有常量营养素的消化。一定要寻找特定酶的组合，例如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、乳糖酶和脂肪酶。
基于植物的
最好的消化酶补充剂通常使用植物酶。这些酶以低到中等的酸度帮助靶向肠道健康。它们还可以帮助缓解小肠的压力，使其在本质上比动物酶更有效。
天然配方
然后，小心购买含有大量填充物（如人工色素和香料）的消化酶。相反，请寻找可能包含生姜、茴香或薄荷等草药的天然配方，以进一步促进消化。
研究支持
与往常一样，一个好的经验法则是寻找有科学证据支持的酶。好的厂家会根据临床研究制定。您还可以咨询专门从事肠道健康的营养师或医生，以支持您打算购买的酶。
HUM 的 Flatter Me 符合所有这些要求，是支持健康消化和减少腹胀的最佳消化酶之一。它还含有茴香、薄荷和生姜这些有助于消化的天然成分。
何时服用消化酶
根据您的需要，您可能需要每天在两顿大餐前服用消化酶。其他人可能只在他们吃特别大的一餐或脂肪、蛋白质或碳水化合物含量较高的一餐时，或者特别是在他们食用乳制品时才想服用它们。
理想情况下，饭前服用消化酶补充剂。那是他们最有效的时候。如果太难记住，你也可以在饭后或中间吃。
我建议把消化酶放在你吃饭的桌子上。这样，您就可以在用餐时获得视觉提醒。
消化酶需要多长时间才能发挥作用？
有些补充剂可能需要数天或数周的持续使用才能看到效果，消化酶会立即发挥作用。他们通常在服用后 10 分钟内开始工作，这就是为什么最好在饭前服用以获得最佳效果。
当然，如果您需要并且您的医生已经清除了它，您可以长期持续服用消化酶，以立即缓解腹胀和消化益处。
服用消化酶时要注意什么
服用消化酶的人可能会感觉到：
- 饭后腹胀减少
- 消化不良迹象较少（即胃灼热、胀气、腹部不适）
对于大多数补充消化酶的人来说，消化酶的副作用并不常见。但是，一些对某些酶敏感或过敏的人可能会遇到：
- 恶心
- 腹泻
- 呕吐
专业提示：最好将消化酶存放在阴凉干燥的地方。 （理想情况下，温度为 77 度或更低。）限制暴露于潮湿环境将确保您的补充剂保持强效和有效。
