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鸡胸肉脂肪含量低，但富含蛋白质，是减肥和健康饮食的绝佳选择。
根据美国农业部 (USDA) 的数据，一份 120 克的去骨去皮鸡胸肉含有 193 卡路里热量，其中含有 36 克蛋白质、4 克脂肪和零碳水化合物。
“只要你吃的是胸肉，鸡肉就被认为是瘦肉，”医学博士、RDN、C.D.N. 的 Emily Tills 说。 “鸡肉是一种很好的蛋白质选择——瘦、便宜、容易获得。”
说到鸡胸肉，卡路里和营养成分将取决于你的烹饪方式以及是否吃鸡胸肉（其中含有大量脂肪）。
偷猎、烘烤、烘烤和烤去骨去皮鸡胸肉是最健康的选择；即使是用油炸去骨、去皮的乳房，也能增加大量的热量和脂肪。
请继续阅读，了解鸡胸肉、鸡翅和鸡腿的不同准备工作的热量分解。
鸡胸肉热量
烤鸡胸肉热量
1 个中等大小的乳房，去骨去皮（120 克）：193 卡路里，36 克蛋白质，4 克脂肪
1 个中等大小的乳房，带皮去骨（130 克）：250 卡路里，34 克蛋白质，11 克脂肪
炸鸡胸肉热量
1 个中等大小的乳房，去骨，去皮，无涂层（120 克）：211 卡路里，36 克蛋白质，7 克脂肪
鸡翅热量
并非鸡肉的所有部分都营养相同。鸡翅真的可以增加脂肪和热量。
鸡翅只提供 1 盎司多一点的肉，所以单个烤鸡翅和炸鸡翅的区别很小（但谁只吃一个）？
差异会根据你一次吃多少鸡翅而加起来，所以烘焙是你最好的选择
烤鸡翅热量
1 个鼓槌（22 克）：55 卡路里、5 克蛋白质、4 克脂肪
1 个翅膀（35 克）：88 卡路里、8 克蛋白质、6 克脂肪
炸鸡翅热量
1 个鼓槌（22 克）：63 卡路里，4 克蛋白质，4 克脂肪
1 个翅膀（55 克）：158 卡路里，11 克蛋白质，11 克脂肪
鸡大腿热量
鸡大腿比鸡胸肉多汁，但热量也更高。如果您选择这部分鸡肉，我们建议烘烤。
烤鸡大腿热量
1 条大大腿，带皮（105 克）：243 卡路里，24 克蛋白质，15 克脂肪
1 条大大腿，去皮（90 克）：160 卡路里，22 克蛋白质，7 克脂肪
炸鸡大腿热量
1 条小大腿，带皮（100 克）：271 卡路里，19 克蛋白质，19 克脂肪
1 条中等大腿，去皮（100 克）：230 卡路里，20 克蛋白质，14 克脂肪
