吃得更聪明:提防这些隐藏的糖源

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结论是:糖对你有害。这不是开创性的新闻。事实上,即使是最有营养的人也会将糖列入不健康成分的候选名单。我们都知道常见的嫌疑人:软饮料、糖果、面包店、运动饮料。但可悲的事实是,大多数预先包装的食品都充满了不必要的糖分。

美国心脏协会警告我们每天吃不超过 8 茶匙的糖,但美国人的平均摄入量超过 22 茶匙。与甜食无关的食物中的隐藏糖应为此承担很多责任。有些产品比其他产品差。下次您在杂货店时,请留意这些隐藏的糖源,以便您谨慎购买。另外,请记住,从头开始准备自己的食物是减少不必要糖分的最佳方法。

番茄酱

教父的一个场景中 ,克莱门扎分享了他制作番茄酱的说明:“一点点糖,这是我的诀窍。” Big Food 一定学会了 Clemenza 的把戏,因为意大利面酱过道里到处都是糖。

平均而言,一罐番茄酱每份含有多达 10 克糖。这完全符合推荐的每日糖量。制作自己的番茄酱非常简单和健康,但如果您需要在商店购买,请选择低糖或无糖酱。番茄酱的近亲番茄酱是另一个臭名昭著的糖源,所以也要小心。

非乳制奶

有没有想过为什么那杯豆浆或杏仁奶如此香草味和甜味?嗯,你猜对了。调味替代牛奶每杯含有超过 15 克糖,这对于那些因为想要更健康的替代品而更换的人来说是个坏消息。去无味的版本,试试看哪个含糖最少。

沙拉酱

沙拉具有成为健康膳食的巨大潜力。但是,一旦沙拉酱被淘汰,这种潜力就经常被浪费掉。您的花园杂货店沙拉酱中充满了不必要的糖,每份多达 6 克。它们的热量也很高,是不健康防腐剂的“名人录”。

不要破坏你的沙拉!使用优质油、醋和草药在家中制作自己的调味品。它的味道更好,实际上兑现了健康膳食的承诺。

咖啡饮品

所以加糖的咖啡饮料会含糖,这是显而易见的。但是你打算怎么做,在你剩下的日子里喝纯黑咖啡?虽然偶尔的冰沙或香草拿铁是一种可以理解的挥霍,但它们绝对不应该经常出现在你的咖啡因轮换中。

这是因为甜咖啡饮料所含的糖分比大多数人预期的要多得多,并且是导致肥胖和糖尿病的主要原因。糖业行动小组在其测试的大多数产品中发现了“危险”水平的糖分。一些星巴克饮料含有 25 茶匙糖分,是女性每日推荐量的 4 倍以上。

这么多糖意味着高热量。 Java Chip Frappuccino 含有 580 卡路里和 21 克脂肪。加上一个糕点,你在喝咖啡的时间里吃的糖量接近一周的量。在某些情况下,你在麦当劳吃饭比在星巴克喝饮料和小吃要好得多!好吧,前提是你不要用 McCafe 的甜咖啡冲掉你的汉堡。

是拉差

这种流行的辣酱有甜的一面。像许多调味品一样,Sriracha 使用糖来帮助引起食欲。一瓶有 24 茶匙糖,这是相当过量的。除糖外,Sriracha 还含有醋酸、乳酸、黄原胶、柠檬酸、山梨酸钾和抗坏血酸等防腐剂。

如果您要使用辣酱,请尽量保持一两点。否则,用辣椒或切碎一些墨西哥胡椒来调味。