曼尼特

 Food Additives >> 食品添加剂小知识 >  >> 食品添加剂
Strukturformel
Allgemeines
名字 曼尼特
安德烈·纳曼
  • 甘露醇
  • (2R,3R,4R,5R)-Hexan-1,2,3,4,5,6-hexol
总结形式 C6 H14 O6
CAS 编号 69-65-8
库兹贝施雷布恩 weißes kristallines Pulver
Eigenschaften
摩尔质量 182,172 克/摩尔
集合体 节日
说辞 1,52 g·cm
Schmelzpunkt 167–170 °C
西德朋克 295 °C
安全感
Gefahrstoffkennzeichnung

R-和 S-Sätze R:?
S:?
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet。 Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen。

曼尼特 , auch als 甘露醇 bezeichnet, ist der sich von der Mannoseableitende Zuckeralkohol。

Der Name stammt von Manna, dem süßen Saft der Manna-Esche (Fraxinus ornus L.)。 Der eingetrocknete Saft der Manna-Esche enthält 13 % Mannit。 Dieser Zuckeralkohol wird besonders 在 Braunalgen、Pilzen、Flechten、Ölbaumgewächsen 和 Braunwurzgewächsen akkumuliert。 Bekannte Pflanzen mit hohen Mannitgehalten sind Feigen, Olivenbaum, Mannit kommt auch im Saft der Lärche sowie in Meeresalgen der Gattung 海带 (der Gehalt kann bei bis zu 20 % liegen) vor。 Es wird noch heute in China aus Seegras gewonnen。

验证

Es findet als Zuckeraustauschstoff (Zusatzstoffnummer E 421 ) 验证。 Mannit wird auch als Verschnittstoff für Heroin und andere Drogen benutzt。

治疗方法

Mannit ist das am häufigsten verwendete Osmodiuretikum。 Indiziert ist es zur Prophylaxe des akuten Nierenversagens prärenaler Genese (bei Blut- und Flüssigkeitsverlusten nach Operationen, Verletzungen, Schockzuständen, Verbrennungen) sowie zur Hirn- und Augendrucksenkung und beschleunigten Diurese bei Vergiftungen。 Es wird ebenfalls als mines Laxans verwendet.Zur Vorbereitung von MRT-Untersuchungen des Dünndarms kann eine Mannitol-Lösung als negatives Kontrastmittel verwendet werden。

Unter der Handelsbezeichnung Bronchitol wird eine Zubereitung als Trockenpulverinhalat untersucht, das zu verbesserten Hydrierung der Schleimschicht in den Bronchien von Menschen mit den Atemwegserkrankungen Mukoviszidose oder COPD führen soll。

Mikrobiologische Bedeutung

在 der Mikrobiologie wird häufig Mannit-Rhodanid-Agar verwendet。嗯z。 B. 固氮杆菌 葡萄球菌 安祖赖赫恩。 Dazu wird Erde auf dem stickstofffreiem Agar (N2 -Fixierer)aufgetragen。 Die Inkubation erfolgt im Dunkeln bei 30 °C。 Man ist so in der Lage,需氧菌 Säurebildner nachzuweisen (Brommethylblau erfährt einen Farbumschlag von blau nach gelb)。

Mannitsynthese aus 甘露糖

Mannit wird auch zur Herstellung von künstlichen Harzen in der Industrie genutzt, hierbei wird Mannit jedoch meist über Reduktion von Mannose gewonnen。位于 Gegenwart von Mannose umgesetzt 的 Schwefelsäure 的 Dazu wird Zink。 Hierbei entstehen Mannit und Zinksulfat。

C6 H12 O6 + 锌 + H2 所以4 → ZnSO4 + C6 H14 O6

Handelsbezeichnungen

在 Österreich sind folgende Zubereitungen im Handel:

  • Mannit Mayrhofer®,
  • Mannit Leopold®,
  • Mannit 10 % – Laevosan-Gesellschaft®,
  • Osmofundin®,
  • Osmosteril®。

In Australien wird es unter dem Handelsnamen Bronchitol angeboten。

  • 索比特
  • 木炭

奎伦

  1. ↑ chemfinder.com,abgerufen 9. August 2007