我们都听说过蛋白粉，但为什么有人会选择基于植物的选择而不是乳清蛋白呢？以植物为基础的纯素蛋白粉已经从它们的白垩根中走了很长一段路——现在在选择蛋白粉时有很多不同的选择，我们被宠坏了。请继续阅读以了解哪一种可能最适合您。
为什么要吃蛋白粉？
蛋白质是整体健康的关键营养素，但对于经常去健身房的人来说更为重要，因为蛋白质有助于我们肌肉的愈合、生长和修复。虽然蛋白质的食物来源很多，但蛋白粉是增加每日蛋白质摄入量以满足您的健身和身体成分目标的有效方法。
虽然乳清和酪蛋白粉是最受欢迎的选择，但许多人更喜欢植物蛋白粉，而不是由牛奶和其他动物来源生产的产品。无论您是对乳制品过敏或不耐受，还是出于其他原因避免食用动物产品，都有大量优质植物蛋白粉。
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植物蛋白粉的好处
基于植物的蛋白质由适合素食主义者的来源制成，这意味着该过程不涉及动物。除了对环境的影响较小外，植物性饮食还提供多种营养物质，可以支持肠道健康并降低患慢性病的风险。
什么是完整的蛋白质来源？
蛋白质是由氨基酸组成的。每种蛋白质的氨基酸序列都是独一无二的，但有些蛋白质比其他蛋白质含有更多的氨基酸。包含我们身体运作所需的所有氨基酸的蛋白质被认为是“完整的”蛋白质。许多动物蛋白含有所有这些氨基酸，使其成为完整的蛋白质。
虽然豌豆或大米蛋白等一些植物蛋白本身并不完整（它们不包含所有氨基酸），但您通常可以选择一种含有所有氨基酸的植物蛋白混合物的蛋白粉。大豆蛋白是一种完整的植物蛋白，使大豆蛋白粉可以轻松获取肌肉所需的所有氨基酸。
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2022-04-27 16:11:24 • 通过艾米丽威尔科克
纯素蛋白质混合物
纯素蛋白质混合物由豌豆和蚕豆分离物制成，具有互补的氨基酸特征，使其成为完整的蛋白质来源。纯素蛋白质混合物不含人工色素或香料，而且糖含量也很低。
纯素蛋白质混合物的质地可能与典型的乳清蛋白略有不同，但它可以很好地与其他成分混合成冰沙。每份含有 21 克蛋白质（包括 5 克 BCAA）和 110 卡路里热量，如果您的目标是肌肉增长，它是一个不错的选择。
