| Strukturformel | |||||||
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| Allgemeines | |||||||
| 名字 | Allurarot AC | ||||||
| 安德烈·纳曼 |
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| 总结形式 | C18 H14 N2 钠2 O8 S2 | ||||||
| CAS 编号 | 25956-17-6 | ||||||
| 库兹贝施雷布恩 | 灌篮高手 | ||||||
| Eigenschaften | |||||||
| 摩尔质量 | 496,424 克/摩尔 | ||||||
| 集合体 | 节日 | ||||||
| Schmelzpunkt | 300 °C | ||||||
| 失恋 | wasserlöslich | ||||||
| 安全感 | |||||||
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| LD50 | 2.000 mg/kg Körpergewicht（拉特） | ||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet。 Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen。 | |||||||
Allurarot AC ist ein roter Azofarbstoff und wird als Lebensmittelzusatzstoff E 129 verwendet。
化学特征
Das UV/VIS-Absorptionsspektrum zeigt ein Maximum bei 504 nm。
验证
Er findet Verwendung bei der Herstellung von Süßwaren, Dessertspeisen, Getränken, Brausen, Bitter Soda und Hackfleischgerichten die Getreideanteile enthalten (englisches Frühstück)。 Für den menschlichen Organismus sind bisher keine Nebenwirkungen nachgewiesen, als Azofarbstoff steht Allurarot jedoch im Verdacht, Auslöser von Pseudoallergien und des hyperkinetischen Syndroms bei dafür veranlagten Menschen, insbesondere bei bestehender Unverträglichkeit von Aspirin oder Benzoes。 Außerdem wird es als Auslöser von Asthma und Neurodermitis diskutiert。 Im Tierversuch 是 Hyperaktivität festgestellt worden。
Die Erlaubte Tagesdosis (ADI) wurde von der National Academy of Sciences (USA) mit 100 mg/kg Körpergewicht festgesetzt。
