| Strukturformel | |||||||
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| Allgemeines | |||||||
| 名字 | 赤藓红 | ||||||
| 安德烈·纳曼 |
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| 总结形式 | C20 H6 我4 钠2 O5 | ||||||
| CAS 编号 | 568-63-8 | ||||||
| 库兹贝施雷布恩 | 布劳内斯粉碎机 | ||||||
| Eigenschaften | |||||||
| 摩尔质量 | 879,86 g·mol | ||||||
| 集合体 | 节日 | ||||||
| 失恋 | 瓦瑟 | ||||||
| 安全感 | |||||||
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| WGK | 1 | ||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet。 Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen。 | |||||||
赤藓红 ist ein rosaroter Lebensmittelfarbstoff (E 127), chemisch das Bi-Natriumsalz von 2,4,5,7-Tetraiodfluoreszein。
Erythrosin ist stark iodhaltig。 Der Farbstoff ist in letzter Zeit wegen möglicher Allergieauslösung und möglicher Beeinflussung der Schilddrüsenfunktionen ins Zwielicht geraten (siehe dazu auch Iodunverträglichkeit)。 Der Eingriff in die Schilddrüsenfunktion soll z。 B. unkontrollierte Impulsivität von hyperaktiven Kindern auslösen können.
Die Verwendung ist derzeit nur noch sehr eingeschränkt zulässig:bei Cocktailkirschen, Kirschen in (vorgefertigten) Fruchtsalaten, Lippenstiften, 在 Tiernahrung und zur Färbung von Ostereiern。 Er wird auch in den bekannten Zahnbelag-Färbetabletten eingesetzt。
