什么是钼？
钼是一种微量元素，是一种矿物质，是人类生命和健康不可缺少的营养素。
钼的化学符号是Mo。
钼功能
钼是人体代谢含硫氨基酸蛋氨酸和半胱氨酸所必需的。
钼含量高的食物
钼含量高的食物包括豆类、谷物、坚果、绿叶蔬菜、牛奶、奶酪和内脏肉。
您需要多少钼？
推荐膳食津贴 (RDA) 成人的钼 50 mcg/天 .在美国的平均饮食中，钼的含量约为 90 微克/天。
缺钼
饮食中钼摄入量低导致的钼缺乏尚不清楚。钼对人类健康至关重要的事实是从对两种非常罕见的遗传疾病的研究中得知的，其中钼依赖性酶的失活与严重的脑损伤有关。在中国临县地区，土壤中钼含量低（因此植物中的致癌物质亚硝胺含量高），胃癌和食道癌的发病率是中国其他地区的 10 倍；钼补充剂无助于预防这些癌症。
钼补充剂
钼补充剂钼酸钠和钼酸铵的片剂和静脉注射剂用于治疗或预防钼缺乏症，不适合健康人使用。
钼的好处
关于钼补充剂在预防或治疗痤疮、过敏、贫血、哮喘、贝尔氏麻痹、龋齿、食道癌和其他癌症、湿疹、痛风、艾滋病毒/艾滋病、失眠、肝病、莱姆病、多硬化症、骨质疏松症、亚硫酸盐敏感性、系统性红斑狼疮 (SLE)、威尔逊氏病或酵母菌感染或刺激性欲。
钼毒性
可耐受摄入量上限 (UL) 钼——不应引起副作用的量——成人为 2 毫克/天。
根据一项研究，据推测，具有痛风样症状的钼毒性是由于来自土壤中钼含量高的地区的亚美尼亚人每天通过食物摄入 10-15 毫克钼造成的；在另一项研究中，一名男性服用 300-800 微克补充钼 18 天出现幻觉 .
