什么是黄烷醇？
黄烷醇是一类黄酮类化合物。它们是主要存在于茶中的非必需营养素。它们包括儿茶素 （表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯）、茶黄素、茶红素 和原花青素 .
黄烷醇含量高的茶
- 绿茶提取物富含儿茶素，红茶富含黄烷醇茶黄素和茶红素。茶还富含黄酮醇、山柰酚、槲皮素和杨梅素。
- 可可和黑巧克力中的黄烷醇含量也很高。
绿茶的健康益处
绿茶提取物可能在以下方面有效：
- 外生殖器疣 （作为处方药膏）； FDA 批准
- 精神警觉 （由于咖啡因）
关于绿茶或其提取物在预防或治疗痤疮、过敏、淀粉样变性、癌症（膀胱、乳房、结肠直肠、胃、肺、口腔、子宫内膜、卵巢、前列腺）、宫颈发育不良、感冒等方面的有效性的证据不足和流感、冠心病或其他心血管疾病、龋齿、糖尿病、女性生育能力、高血压、高总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇、肾结石、白血病、低血压、代谢综合征、骨质疏松症、帕金森病、牙周病（牙龈疾病）、肺炎、中风、上呼吸道感染、腿部静脉溃疡、皮肤起皱或在减轻压力、促进减肥或改善运动表现方面。
茶提取物安全性：副作用、毒性
适量饮用绿茶对大多数成年人来说是安全的。每天喝超过 5 杯绿茶可能是不安全的。
不含咖啡因的茶提取物可能会引起轻微的恶心、胃部不适、头晕、肌肉疼痛。其他报道的茶提取物副作用，如腹泻、烦躁、失眠、震颤、精神错乱，可能是由咖啡因引起的。茶可能会减少植物性食物中铁的吸收，从而加重贫血。
绿茶可能引发敏感人群心律不齐，使焦虑、青光眼、肠易激综合征或骨质疏松症恶化，增加出血风险和血压升高。
茶提取物在怀孕和哺乳期间的安全性知之甚少，因此这些时期的女性应避免使用。
绿茶可能对肝脏有毒 。
茶药互动
大量饮用绿茶可能会降低腺苷、锂、戊巴比妥和血液稀释剂阿司匹林、氯吡格雷、双氯芬酸、布洛芬、萘普生、达肝素、依诺肝素、肝素和华法林的作用。
绿茶可能会增加安非他明、可卡因、麻黄碱、尼古丁、苯丙醇胺和某些抗抑郁药（MAO 抑制剂）的作用。
某些抗生素（环丙沙星、依诺沙星、诺氟沙星、格雷帕沙星）、避孕药、西咪替丁、氯氮平、双硫仑、雌激素、氟伏沙因、利鲁唑、茶碱和维拉帕米可能会增强绿茶中咖啡因的副作用，例如神经过敏、头痛、心率加快.
