防弹咖啡自 2013 年就出现了，当时它的创造者 Dave Asprey 访问了西藏并尝试了不同的牦牛黄油饮料。直到最近，咖啡和饮食才开始流行起来。
防弹咖啡的配方包括煮咖啡、草饲无盐黄油和椰子油，混合在一起创造出完美的混合物，您可以喝它来代替早餐并获得能量。问题是，防弹咖啡真的“完美”吗？它会帮助改善您的健康吗？防弹咖啡有很多好处，但也有很多反对饮用它的论据。
优点
可能的体重减轻
防弹咖啡可抑制食欲，并可能帮助您通过酮症减轻体重。这意味着由于缺乏碳水化合物，您的身体会燃烧脂肪而不是糖来产生能量。
提高能量水平
Asprey 说，因为咖啡含有健康的脂肪，它不仅有助于平衡你的荷尔蒙和改善你的认知功能，而且还能为你提供数小时的能量。
包含咖啡
咖啡本身有很多好处，比如帮助你燃烧脂肪、预防疾病和让你的心脏更健康。
我们在这里列出了喝咖啡的更多好处。
适合生酮饮食
酮饮食，就像防弹咖啡一样，由高脂肪和低碳水化合物组成。像考特尼·卡戴珊和梅根·福克斯这样的名人都关注了它并给出了积极的反馈。
我们在这里列出了它的优缺点。
缺点
缺乏科学证据
没有足够的科学研究支持防弹咖啡的好处，即使他的创造者发誓。那些尝试过的人说他们确实获得了更多的能量，但没有人能够使用科学来说明这种特定组合为什么以及如何增加能量水平。
饱和脂肪含量高
通常建议避免使用饱和脂肪，而选择不饱和脂肪。脂肪含有大量卡路里，如果过量，它们的消耗最终会导致体重增加。由于黄油和油，防弹咖啡会增加饱和脂肪的摄入量。
缺乏营养
这种咖啡是用来代替早餐的，但它可能无法为您提供完整、健康的早餐罐头中的所有维生素。它只是让你认为你是因为脂肪而饱了，但实际上你缺乏必要的营养。
可能导致高胆固醇
如果您是一个不习惯高脂肪饮食的人，那么如果您突然在日常生活中添加脂肪，您的胆固醇水平会升高。如果您处理高胆固醇，建议避免脂肪，这意味着也应避免使用防弹咖啡。
归根结底，根据您的生活方式，饮用这种特定的咖啡有利有弊。如果您已经习惯了生酮饮食，这可能是一个不错的选择，但如果您遇到高胆固醇等健康问题，请尽量避免使用它。
