假期是一年中最美好的时光之一，因为它是放松和与家人和朋友共度时光的时候。当然，由于大流行，今年与以往任何一年都大不相同。无论您是通过做一个较小的直系亲属类型的事情来度过假期，还是全力以赴地装饰大量装饰品，我们希望您和您的家人在这个假期期间保持安全。我们创建了一篇文章来帮助指导您完成本赛季计划假期活动的压力部分，希望能减轻您今年的一些麻烦。
毫无疑问，假期中最好的部分之一就是食物！它永远不会让每个人聚在一起，让您与家人一起享用美味的家常菜。但是，让我们对今年的假日菜单采取更健康的方法。选择不购买预制食品甚至预先准备好的配料，因为您无法控制这些产品中脂肪和盐的含量。这可能会使最健康的食物变得不健康。相反，考虑用有益健康的成分从头开始制作食物。另一个让您最喜欢的节日食品更健康的好方法是将加工成分换成非乳制品或无谷物替代品！
以下是一些让您最喜欢的节日食品更健康的方法：
通心粉和奶酪
无论您是挑食者，还是身无分文的大学生，甚至是成年人，没有什么能比得上这道经典的俗气意大利面。通心粉和奶酪只是让你感觉良好的食物之一，无论你过得怎么样。但是，有很多方法可以让这道菜更健康，即使你是/有最挑食的人，他们甚至无法区分普通碗和更健康的碗。
让这道菜更健康的第一种方法是用鹰嘴豆意大利面代替普通意大利面。鹰嘴豆面食是比普通面食更健康的替代品，它含有更多的蛋白质、更多的纤维和更少的碳水化合物。这种意大利面最好的部分是它的质地与普通意大利面完全相同，因此您不会错过通心粉和奶酪的经典味道和感觉。
第二种选择是制作纯素通心粉和奶酪。很多人对素食替代品有不同的看法，因为他们担心它的味道不会那么好。但是，如果你是乳糖不耐症甚至乳糖敏感的人，这道菜非常适合你！网上有很多食谱，有些用纯素奶酪，有些则不用！但无论您是否使用纯素奶酪，您都不会再错过您的普通碗通心粉和奶酪，因为纯素版本更好！
制作纯素版本还可以让您添加更多有益健康的成分，特别是如果您有挑食者，可以让您偷偷吃一些蔬菜，他们甚至不会怀疑！我最喜欢的纯素通心粉和奶酪食谱使用红薯，在其他成分的帮助下，而不是纯素奶酪，以使其呈奶油状并赋予其标志性的橙色。
花椰菜泥
土豆泥是节日的主食。它们温暖，蓬松而光滑，是肉汁的完美容器。但是，它们的碳水化合物和淀粉含量也很高；这些东西会导致过度腹胀，因此会让你更饱，不能让你好好享受剩下的饭菜。此外，在制作土豆泥时，大多数食谱都需要大量黄油、浓奶油和其他超级脂肪成分。因此，脂肪和热量加起来真的很容易。
然而，一个很好的土豆泥替代品是花椰菜泥！花椰菜是一种卡路里和碳水化合物都非常低的蔬菜，甚至是土豆泥，在质地上，就像煮熟的土豆泥一样！花椰菜泥的另一个好处是它富含纤维和抗氧化剂！所以与土豆泥不同的是，土豆泥是一碗脂肪和碳水化合物，花椰菜泥为您提供相似的质地和味道，但增加了健康益处！
这是一个简单但超级美味的花椰菜泥食谱，在这个假期一定会让您和您的家人赞叹不已！
肉汁
通常，在外出就餐或晚餐时，有些人选择不加肉汁就餐，以省去额外摄入一些卡路里的麻烦。的确，肉汁脂肪含量很高，钠含量也很高，但是，如果您能找到一种方法来减少食谱中的脂肪和盐分，它可以是一道美味的配菜，可以浇在您最喜欢的假期上食物。
用鸡肉或火鸡汤等更清淡、对卡路里更友好的肉汤代替像牛肉汤这样的超级脂肪兄弟是很好的第一步。然后从那里，找到健康和清洁的成分是关键。 “The Gracious Pantry”是一个清洁饮食博客，详细介绍了她转向清洁饮食的转变，同时为她的读者提供了一些卡路里含量最高的食物的健康替代品。在她的肉汁食谱中，她用大量的防腐剂、卡路里和脂肪代替了许多加工原料，用超级简单和干净的原料为她的读者提供了一份既美味又营养的食谱。
在这里查看她的食谱！
绿豆砂锅
另一种因绿豆而看起来健康的咸味食物是绿豆砂锅。通过制作自己的蘑菇酱而不是使用罐装版本，您可以减少大部分脂肪和钠。此外，在炸洋葱混合物中加入杏仁粉不仅可以让炸洋葱保持更松脆的时间，还可以让你少用炸洋葱，从而避免摄入额外的卡路里和脂肪！这是一个神奇的食谱，可以帮助您制作出完美、低热量、高营养的绿豆砂锅。
填充
馅料是一种非常适合与其他食物混合的食谱，以及混合厨房周围所有剩余成分的食谱。然而，大多数馅料食谱都是用面包和烹饪时留在锅里的火鸡汁做成的。这些成分的混合可以增加您的饱和脂肪摄入量以及碳水化合物的摄入量。
但是，今年另一种选择是制作一种不含谷物且使用有益健康成分的馅料！如果你愿意的话，你可以加入火鸡汁，但是这个食谱真的很棒！美食博客“40 Aprons”创造了一种原始（非谷物）版本的馅料，其中包含炒蔬菜和杏仁粉，为您提供美味且对您有益的馅料！
酿苹果
没有什么比烤苹果更能说明秋天了！柔软而粘稠的苹果，仍然保留着一点松脆感，并带有一丝肉桂的自然焦糖味。然而，烤苹果仍然非常油腻，并且含有大量糖分。酿苹果为您提供肉桂苹果味，以及使用的格兰诺拉麦片馅料增加的嘎吱声。虽然这种甜点有很多不健康的食谱，但也有很多替代品可以让这个食谱变得非常健康，同时也让它变得美味！ “Kim's Cravings”，一个美食博客，旨在用有益健康的成分制作食谱。她创造了一种配方，其中包含使用燕麦片以及肉桂和其他含有抗氧化剂且具有抗菌性的香料。她还使用中性油来减少饱和脂肪含量，让甜点更健康！
蛋酒
无论您喜欢这种饮料的成人版，还是单独享用，蛋酒都是最完美的寒冷天气饮品之一。鸡蛋和肉桂带来的浓郁奶油味给人一种超级舒适的感觉。然而，奶油味确实带来了一些额外的卡路里，以及整晚多喝几杯的内疚感。所以，为了摆脱内疚，考虑制作一个替代配方来制作您和您的家人会喜欢的完美低热量饮料！
有几种方法可以使这种饮料更健康。一种方法是从炼乳和浓奶油中去掉所有精制糖，然后用这些成分代替枫糖浆。在“超级健康儿童”的这个食谱中，他们做到了！另一种选择是做一个非乳制品的选择！通过选择丰富的奶油植物奶选项，您可以通过“甜豌豆厨师”减少食谱中的其他额外精制糖！另外，这个食谱还用蜂蜜代替糖！这是双赢的！您仍然可以获得您喜欢的浓郁奶油味，而不会因所有额外的卡路里而感到内疚！
南瓜派
就像这个列表中的其他项目一样，南瓜派可能非常不健康，主要是因为它含有大量精制糖。然而，这可以通过用糖代替任何其他健康的甜味剂替代品（如蜂蜜或纯枫糖浆）来轻松修复。仅凭这一点就可以大大减少脂肪含量，但是，我们可以更进一步。不管你是否是素食主义者，用非牛奶代替牛奶可以提高这个馅饼的卡路里含量。用杏仁奶代替通常的全脂牛奶可以使馅饼保持湿润和奶油状！ “Ambitious Kitchen”的这个食谱结合了一种非牛奶替代品以及其他有益健康的成分，创造出一个很棒的南瓜派！
假日 Cookies
制作饼干是与家人共度时光的好方法，也可以向您关心的人展示他们对您的意义！然而，就像节日期间的一切一样，它们富含卡路里，对你的身体几乎没有营养价值。但是，有一些超级简单的方法可以将更多有益健康的成分加入你的饼干面糊中，让它们更健康！在“两种健康曲奇”上，他们的美食博客列出了 31 种不同的节日曲奇食谱，从简单的糖曲奇到姜饼甚至杏仁曲奇，它们比普通曲奇更健康、更有营养！
布朗尼
虽然布朗尼不是最典型的节日甜点，但有些人喜欢软糖、粘糊糊、巧克力味的颓废甜点。布朗尼是一个超级容易烘焙的食谱，特别是如果它们是从盒子里拿出来的，但我们不是来用盒子做平庸的布朗尼的！为了制作仍然超级美味但健康的布朗尼，你应该看看这个西葫芦布朗尼食谱！现在，我知道你在想什么，“巧克力蛋糕尝起来不会像蔬菜吗？？”答案是，不！西葫芦被切得很薄，给巧克力蛋糕增加了一些额外的水分，比如黄油或植物油。这个食谱是偷偷给你的孩子一些蔬菜的好方法，他们甚至不会注意到其中的区别！另外，这个食谱不使用任何精制糖！所以，您完全可以放心，添加糖不会破坏蔬菜的营养价值！
