2016年是抹茶年！如果您还不知道，抹茶是一种由磨碎的日本茶叶制成的充满活力的绿色粉末。只需一点点绿茶品种，你添加的任何东西都会变成像热带雨林一样的绿色。但抹茶最好的部分是它所含的抗氧化剂含量是普通绿茶的 10 倍。这意味着您将接触到绿茶提供的所有好处，包括减肥、减少焦虑和阻止癌症的潜力。但抹茶的另一项健康益处已被发现。
新研究显示绿茶对记忆的好处
瑞士巴塞尔大学最近的研究暗示了绿茶的另一个好处。发表在《精神药理学杂志》上的一项研究表明，绿茶可以增强认知功能，包括工作记忆。这对于那些在工作日有很多想法的人来说是个好消息。
基本上，这项研究给了一组健康的男性志愿者一杯含有绿茶提取物的软饮料，并让他们进行记忆任务。科学家们用 MRI 监测他们的神经活动，并用安慰剂对其进行了测试。
研究人员对结果持乐观态度。在绿茶的影响下，大脑的额叶（负责批判性思维）和顶叶（监控感觉输入）的大脑活动遵循完全不同的模式。
这两个叶在饮用绿茶后更加协调，从而增强了增强记忆力的神经液。随着进一步的研究，它甚至可能被用来帮助扭转痴呆症的一些后果。
抹茶饮用者的好消息？
该研究只有一个警告：参与者只有在喝了相当于 3 杯或更多杯绿茶后才会看到记忆力的提升。这对每个人来说都不实用，而且你会整天跑去洗手间。
这就是为什么抹茶如此棒的原因。绿茶通常浸泡在沸腾的液体中，将大部分营养物质留在茶包中。抹茶从整株植物中磨碎，直接溶解在您的饮料中。这意味着您可以以更浓缩的形式获取所有植物营养素。
美妙的味道和绚丽的色彩只是额外的好处。
