这种优雅的水果以其华丽的颜色和多汁的球形种子而闻名。它鲜红色的肉和深红色的内部与地球上的任何其他食物都不一样。原产于亚洲的石榴遍布世界各地，最终出现在国王的宫廷和静物艺术家的画作中。石榴既甜又多汁，又甜又酸。它们可以撒在酸奶上做甜点，或者搭配鱼和绿叶蔬菜等主菜。最重要的是，它们富含抗氧化剂和营养物质。请注意，因为石榴含糖量高，所以要适量食用！
以下是石榴的 10 大健康益处：
- 高纤维 每个石榴含有 7 克纤维。
- 促进健康凝血 它们为您提供 36% 的每日维生素 K 价值，促进健康的血液和循环。维生素 K 还可用于蛋白质修饰，并在保护骨骼免受骨质疏松症中发挥重要作用。
- 抗炎特性 石榴具有抗炎特性，有助于治疗心脏病、增强免疫系统和帮助消化。最近的一项研究称，鞣花酸是一种存在于水果和蔬菜中且普遍存在于石榴汁中的天然酚类抗氧化剂，它负责石榴在胃肠道中的抗炎作用。
- 抗氧化剂含量高 Punicalagin 是在石榴中以 α 和 β 形式发现的鞣花酸。石榴具有惊人的抗氧化作用。
- 帮助预防前列腺癌 石榴是对抗前列腺癌的最佳防御方法之一，前列腺癌是一种极其常见的癌症，每年影响 220,800 名美国人。 Cancer.gov 的一份报告表明，pom 汁和提取物可以在体外抑制前列腺癌细胞的增殖 .
- 降低血压 石榴汁可以降低血压，这对几乎每个人来说都是个好消息。这是因为水果中含有维生素 K、钾、叶酸和钠。
- 降低胆固醇 一项针对 51 名高胆固醇和甘油三酯患者的研究表明，每天 800 毫克石榴籽油持续 4 周可显着降低甘油三酯并提高甘油三酯：HDL 比率 (23)。
- 降低中风风险 你需要钾，石榴中含有大量钾。富含钾的食物可降低患高血压和中风的风险。
- 降低乳腺癌风险 乳腺癌需要高水平的雌激素才能生长。幸运的是，石榴含有六种抑制芳香酶的化学物质，芳香酶是一种产生雌激素的物质。因此，石榴是一种行之有效的减少乳腺癌扩散或形成的方法。
- 有益于结肠健康 石榴中流动的鞣花酸可促进结肠细胞中的线粒体生长，增强它们的抗癌能力并降低患结肠癌的风险。众所周知，石榴的去籽很麻烦，但将水果放入水中是一种轻松取出种子的好方法.
