甜玉米：用途、好处、副作用等等！

简介：

一杯热气腾腾的煮甜玉米或木炭烤甜玉米似乎是雨天长途驾车的完美选择。尽管它很美味，但它也可能是健康的！甜玉米因其独特的口感、甜味和令人愉悦的风味而在世界范围内广受欢迎。它是玉米的杂交形式，也被称为糖玉米。在科学上，它被称为 Zeamays (L.) 变种。 saccharata.

如果你有健康意识，你会很高兴知道这种美味的蔬菜是新时代超级饮食的一部分。它现在在烹饪界被广泛用于制作沙拉、披萨配料、制作糖浆等。在接下来的部分中，让我们详细了解甜玉米的潜在用途和副作用。

甜玉米的营养价值：

甜玉米中的营养成分及其百分比含量如下：

其他矿物质：铁、锌、铜、锰和硒

维生素：维生素 C、维生素 B1（硫胺素）、维生素 B2（核黄素）、维生素 B3（烟酸）、泛酸、维生素 B6、叶酸和维生素 A   

甜玉米的性质：

甜玉米含有大量的生物活性成分，因此它可能具有以下特性：

• 它可能起到抗氧化剂的作用（可能中和体内的自由基）。
• 它可能有助于维持血糖。
• 它可能有助于调节体内碳水化合物、脂质和蛋白质的代谢。
• 它可能有助于产生健康的红细胞。
• 它可能有助于增加血液中的好胆固醇。
• 它可以促进视力的改善。

甜玉米对整体健康的潜在用途：

由于甜玉米含有多种维生素和矿物质，它可能在许多方面有益于您的健康。下面详细解释甜玉米的潜在用途。

<强>1。甜玉米对糖尿病的潜在用途：

玉米含有抗性淀粉，这可能有助于降低 2 型糖尿病患者的血糖水平。在一项研究中，人们发现抗性淀粉可能对进食后血糖和胰岛素水平升高有益。这可能是因为甜玉米吸收缓慢，从而稳定了血液中的糖分。因此，控制糖尿病患者的血糖可能是甜玉米的优势之一。

<强>2。甜玉米消化的潜在用途：

抗性淀粉存在于玉米中，这是一种不易溶解（或消化）的纤维形式。因此，吃玉米可能是有益的，因为它有助于吸收矿物质，可能充当益生元（可能会增加有助于消化的有益细菌），可能有助于大便变大并易于通过。它也可能有助于缓解腹泻的症状。因此，吃甜玉米可能对与胃有关的问题有益。

<强>3。甜玉米对肥胖的潜在用途：

在美国对护士进行的一项大型研究表明，采用富含纤维的饮食，包括更多的全谷物，尤其是玉米，可能有助于保持最佳体重。此外，观察到当饮食中的碳水化合物被抗性淀粉（存在于玉米中）替代时，脂肪积累会减少。这可能表明它对减肥有好处。因此，可以说甜玉米可能对减肥很有价值。

<强>4。甜玉米对皮肤的潜在用途：

将玉米淀粉涂在皮肤上，可以缓解皮疹和皮肤刺激。它也可用于市场上的各种化妆品。它可用作石油产品中可能导致癌症（致癌物质）的有毒物质的替代品。因此，它可以被视为甜玉米对皮肤的好处之一。您可以将甜玉米制成细糊状，将其与凝乳或蜂蜜混合，然后将其涂抹在受刺激的皮肤区域，从而将其用于皮肤。富含抗氧化剂（它可能会中和自由基），甜玉米可能有助于防止衰老并保持皮肤年轻的光泽。因此，甜玉米可能起到抗衰老剂的作用，这是甜玉米对皮肤有益的另一种方式。因此，甜玉米可能对想要保持年轻皮肤的人有益。

<强>5。甜玉米对贫血的潜在用途：

甜玉米是一种很好的天然铁源，可能有助于形成血细胞。因此，它可能有助于控制贫血。它还含有叶酸和烟酸，它们对形成血细胞很重要。此外，叶酸和维生素 B12 可以预防维生素缺乏导致的贫血。总体而言，甜玉米可能有助于控制贫血。

<强>6。甜玉米的其他好处：

甜玉米还可以通过以下方式有益于我们的健康：

• 甜玉米可能有助于治疗由神经元受损引起的疾病（神经退行性疾病），例如阿尔茨海默病。
• 它含有 β 类胡萝卜素，可转化为维生素 A，对视力有益。它还可以预防眼睛的退行性疾病（黄斑变性）。
• 它可能具有治疗癌症的潜力。但是，需要进行广泛的研究来证明这一点。

尽管有研究表明甜玉米在各种条件下的益处，但这些还不够，需要进一步研究以确定甜玉米对人类健康益处的真实程度。

如何使用甜玉米？

甜玉米是一种蔬菜，可以通过多种方式食用。

• 许多人用木炭烤、吃、煮或做饭。
• 也有少数人生吃。
• 甜玉米越来越受欢迎，可用作蔬菜、果酱、特殊汤、奶油、糊状物、糖果、糖浆、比萨饼和沙拉。

你可以用任何你喜欢的方式吃它。但是，过量食用任何东西都可能有害，因此请注意食用了​​多少甜玉米。在服用任何草药补充剂之前，您必须咨询合格的医生。在未咨询合格医生的情况下，请勿中断或用阿育吠陀/草药制剂替代正在进行的现代医学治疗。

甜玉米的副作用：

没有足够的记录报告表明甜玉米的副作用。由于甜玉米是一种蔬菜，因此可以适量安全食用。但是，如果您已知对甜玉米过敏，则应避免食用。如果您在吃甜玉米后发现任何症状，那么您应该咨询医生并进行澄清。

甜玉米注意事项：

吃甜玉米没有具体的预防措施。但是，您应该注意甜玉米的质量和新鲜度以及是否变质。避免食用变质的甜玉米，因为变质的食物可能会损害您的健康。

与其他药物的相互作用：

没有报道甜玉米的具体已知药物相互作用。但是，假设您正在接受任何疾病的治疗或正在服用任何药物，请与您的医生讨论您是否可以吃甜玉米，因为某些药物可能会与甜玉米发生反应。在食用甜玉米之前，请确保您可以安全食用。

常见问题：

1) 甜玉米有什么好处？

甜玉米的健康益处可能是由于其中含有各种维生素和矿物质。甜玉米可能对降低血糖、减肥、获得年轻皮肤等很有价值。

2) 甜玉米对视力有好处吗？

甜玉米中含有β-胡萝卜素，可转化为维生素A，可能对眼睛有益。它可能有助于改善视力。

3) 吃煮熟的甜玉米对头发有好处吗？

没有证据表明吃煮熟的甜玉米对头发有好处。

4) 甜玉米对减肥有好处吗？

正如几项研究所见，甜玉米可能会减少体内脂肪的积累。这可能有利于减肥。

5) 甜玉米有什么副作用？

没有报道甜玉米的特定副作用。但是，如果您在食用甜玉米后出现任何症状，您应该立即去看医生，因为这可能表明您有过敏反应。

6) 吃甜玉米对耳朵痛有好处吗？

没有足够的科学研究报告甜玉米对耳朵疼痛的益处。然而，这方面的信息不足，需要在这方面进行进一步的研究。

7) 甜玉米对健康有什么好处？

甜玉米可能对皮肤很有价值，可以控制贫血、血糖、维持最佳体重、视力和影响神经细胞的疾病（如阿尔茨海默病），并可能有助于产生良好的胆固醇。它可以被视为一种新时代的超级饮食。然而，它的健康益处尚未完全探索。需要进一步研究甜玉米以详细了解其益处。

参考文献：

1. Swapna G、Jadesha G、Mahadevu P. 甜玉米：未来健康的人类营养食品。 Int J Curr Microbiol Appl Sci [互联网]。 2020;9(7):3859-65。可从：https://www.ijcmas.com/abstractview.php?ID=18525&vol=9-7-2020&SNo=452

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3. 思源 S，童 L，刘 RH。玉米植物化学物质及其健康益处。食品科学嗡嗡声健康 [互联网]。 2018;7(3):185-95。可从：https://doi.org/10.1016/j.fshw.2018.09.003

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