波士顿大学最近在美国高血压杂志上发表了一项研究。他们的研究包括跟踪 1,361 人十年的血压，发现每天从植物和动物来源中摄入约 102 克蛋白质的人在研究人群中血压始终最低。与每天仅摄入约 58 克蛋白质的人相比，他们患高血压的风险也降低了 40%。
该研究的作者指出，当你摄入更多蛋白质时，你就不太可能吃高热量食物和咸味快餐，这有助于产生有益的代谢结果。蛋白质也有能力驯服你的血压。例如，蛋白质中的氨基酸可以帮助扩张血管，让血液更容易流动。
这项研究证明，健康、均衡的饮食是保持健康的最佳方式。通过均衡饮食，您将获得足够的蛋白质，从而使您的血压保持稳定。
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