姜黄：用途、益处、副作用等等！

简介：

姜黄（姜黄 ) 属于姜科 并且可能是最有价值的草药植物之一。姜黄由于其亮黄色也被称为印度藏红花。姜黄含有一种称为姜黄素或二阿魏酰甲烷的黄色色素，这是其特性的主要成分。

姜黄分布于世界亚热带和热带地区。它在亚洲国家广泛种植，特别是在中国和印度。它长到一米高，茎很短。

姜黄的营养价值：

姜黄中含有 100 多种成分。根中存在的主要成分是由姜黄酮组成的挥发油。姜黄中也含有其他着色剂，如姜黄素。类姜黄素含有姜黄素去甲氧基姜黄素、二氢姜黄素和 5'-甲氧基姜黄素，它们是天然抗氧化剂。姜黄酮、青蒿素和姜烯是产生姜黄香气的成分。姜黄还含有大量的ω-3脂肪酸和α-亚麻酸（2.5%）。100克姜黄中的营养成分有：

姜黄的特性：

姜黄可能具有以下特性：

• 它可能是一种抗氧化剂
• 它可能有助于降低血糖水平（抗糖尿病）
• 可能是低血脂（降低胆固醇）
• 它可能有助于缓解炎症（抗炎）
• 它可能对微生物有效（抗菌）
• 它可能具有保肝（保护肝脏）特性
• 它可能具有保护肾脏（保护肾脏）的特性
• 它可能充当抗凝剂（抑制血液凝固）

姜黄的潜在用途：

姜黄对心脏病的潜在用途：

姜黄可能表现出心脏保护（心脏保护）作用，主要是由于其潜在的抗氧化、抗糖尿病、抗血小板和降低胆固醇的活性。姜黄的降胆固醇作用可能归因于肠道摄入的胆固醇减少和肝脏中胆固醇向胆汁酸的转化增强。但是，心脏病要由专科医生治疗。心脏病请咨询医生。

姜黄对消化系统的潜在用途：

姜黄的成分可能对胃肠系统有积极影响。根据一项研究，姜黄钠（姜黄的一种成分）可能会抑制肠道痉挛。姜黄的另一种成分称为对甲基甲醇可能会增强促胰液素、碳酸氢盐、胃泌素和胰酶的分泌。根据一项动物研究，姜黄可能有助于对抗可能由压力、酒精、消炎痛（非甾体抗炎药）、利血平和幽门结扎（导致胃酸积聚的疾病）等因素引起的溃疡形成在胃中）通过增加动物在受到这些胃肠道损伤时的胃壁粘液。

姜黄可能会刺激胆汁分泌，因此可能有助于提高身体消化脂肪的能力。这可能有助于更好的消化，也可能有助于消除肝脏中的毒素。然而，需要更多的研究来证明这些说法。

姜黄在口腔中的潜在用途：

姜黄可能有助于防止蛀牙，并用于制备牙膏，因为它具有潜在的抗生素、收敛剂（导致细胞收缩以减少轻微擦伤引起的出血）和抗炎活性。它可能有助于抵抗导致蛀牙发展的细菌，也可能有助于调理牙龈。然而，还需要更多的研究。因此，请咨询医生，不要自行用药。

姜黄对眼睛的潜在用途：

白内障是由眼睛中晶状体氧化引起的眼部疾病。姜黄的内部消耗可能有助于减少晶状体的氧化。因此，它可能对白内障有帮助。它也可能有助于缓解眼部疼痛。但是，不要自行用药，眼部相关问题请咨询医生。

姜黄对呼吸系统的潜在用途：

姜黄可能对止鼻血、清理鼻窦和恢复更快的嗅觉有效。姜黄也可能有助于咳嗽、鼻窦炎和呼吸困难（呼吸困难）。但这些影响还有待进一步研究确定。

姜黄治疗感染的潜在用途：

姜黄提取物和姜黄精油可能抑制多种细菌、致病真菌和寄生虫 .姜黄的水提取物可能具有抗菌作用。姜黄素可能会抑制葡萄球菌、乳酸杆菌和链球菌等几种细菌的生长。姜黄的乙醚和氯仿提取物具有抗真菌作用。姜黄也可能具有抗病毒特性。姜黄的所有这些特性可能有助于对抗引起感染的微生物。

姜黄解毒的潜在用途：

排毒是消除体内有毒物质的过程。姜黄的活性成分姜黄素可能与铅和镉等重金属结合，降低这些金属的毒性。姜黄也可能有效处理中毒和血液净化。然而，这些影响需要进一步研究。请不要自行用药。咨询医生。

姜黄对皮肤的潜在用途：

姜黄可能有助于净化和滋养血液，从而使皮肤健康发光。由于其防腐和抗菌特性，它可能对痤疮、湿疹等皮肤病有效。它也可能有助于防止过早衰老。姜黄也是防晒霜和化妆品的成分。但其对皮肤的影响还有待进一步研究。

姜黄的其他潜在用途：

姜黄素可能是一种强大的氧自由基清除剂。姜黄素的抗氧化性能可与维生素 E 和 C 相媲美。姜黄素可显着抑制活性氧的产生。姜黄素的衍生物，例如双去甲氧基姜黄素和去甲氧基姜黄素，也具有抗氧化特性。姜黄素预处理可能有助于减少因缺血（特定身体部位血流受限的情况）引起的氧化应激。

尽管有研究表明姜黄在各种情况下的潜在用途，但这些还不够，需要进一步研究以确定姜黄对人类健康的真正益处。

如何使用姜黄？

姜黄可以作为补充剂或用作香料。姜黄可以通过添加到各种食物中来融入您的饮食，例如：

• 汤
• 炒鸡蛋
• 烤蔬菜
• 冰沙
• 大米
• 牛奶

姜黄有多种形式，例如：

• 粉剂
• 坚持
• 液体
• 粘贴等

在服用任何草药补充剂之前，您必须咨询合格的医生。在没有咨询合格医生的情况下，不要停止或用阿育吠陀/草药制剂代替正在进行的现代医学治疗。

姜黄的副作用：

姜黄已被确定可以安全使用。然而，尽管有这个安全记录，但还是有一些副作用。过量服用时，据报道有以下副作用：

• 腹泻
• 皮疹
• 黄色凳子
• 头痛
• 恶心
• 血清碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶水平升高

碱性磷酸酶是一种重要的酶，与肝脏、骨骼和其他疾病的存在有关。乳酸脱氢酶是一种指示任何组织损伤或疾病的酶。

使用姜黄的注意事项：

适合您的姜黄剂量取决于您的整体健康状况。在服用姜黄之前，必须与您的医生交谈。虽然副作用和药物相互作用的风险不大，但如果您遇到任何不良反应，建议您停止食用姜黄。

姜黄可能会导致腹胀，如果您患有胆囊疾病，也建议避免使用姜黄。

与其他药物的相互作用：

姜黄可能与凝血药物相互作用。因此，在服用这些药物的姜黄之前，请务必咨询您的医生。

常见问题：

1) 什么是姜黄？

姜黄是一种从 Curcuma longa 的根中提取的香料 姜科植物。姜黄的主要活性成分是姜黄素。姜黄可能对健康有很多好处。

2) 姜黄还有哪些其他名称？

姜黄有不同的名字，如姜黄根、印度藏红花、Curcuma longa , 姜黄 等等。

3) 姜黄可以用来增强记忆力吗？

姜黄可能有助于增强没有痴呆症的成年人的记忆力（记忆力、语言、解决问题和其他思维能力的丧失）。姜黄素也可能有助于对抗阿尔茨海默病。但是，这种效果还需要更多的研究来证明。

4) 怀孕期间可以使用姜黄吗？

过量服用姜黄在怀孕期间可能不安全。因此，在怀孕期间服用姜黄之前，您必须咨询您的医生。

5) 姜黄可以用作急救吗？

由于其抗炎和抗菌作用，姜黄可能具有止血特性（止血能力）和良好的愈合特性。根据动物研究，姜黄在动物模型中对脓毒症和无菌性伤口表现出潜在的愈合作用。然而，需要更多的研究来证明这些说法。

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