Dhania（香菜）：用途、好处和副作用

简介：

Dhania，也称为香菜，是一种可能有多种用途的草本植物。它的植物学名称是Coriandrum sativum L. , 属于 Apiceae 家族。这种植物的所有部分都可能在不同文明和民间医学系统中用作治疗各种疾病的传统药物和调味剂。 [1]

芫荽是一种柔软细长的植物，可长到 50 厘米高，在印度各地种植。 Dhania 是有记录的最古老的草药之一，已经使用了 5000 多年。芫荽幼苗在厨房中用于制作沙拉、汤、咖喱和酱汁，而从芫荽中提取的果实主要用作泡菜、混合物等的调味品。丹尼亚的精油用于药物配方。除了在厨房中使用外，dhania 还因其潜在的治疗特性和可能的​​药用价值而广受欢迎。 [2]

Dhania 的营养价值：

芫荽籽精油的主要成分是芳樟醇（60%-80%）。这种精油还含有

芫荽籽精油的主要成分是芳樟醇（60%-80%）。这种精油还含有酮类、醇类和酯类，如 α-蒎烯 (0.2-8%)、乙酸香叶酯 (0.15-4.7%)、γ-萜品烯 (1%-8%) 和樟脑 (0.9%-4.9%) ).[1]在 100 克 dhania 中，发现的营养成分是：[2]

Dhania 的属性：

dhania 的所有部分都有不同的潜在用途，并且已在世界各地以传统方式使用。 Dhania 以其潜在的特性而闻名，例如：

• 它可能是一种抗糖尿病药
• 它可能具有抗菌特性
• 它可能是一种抗焦虑（抗焦虑）
• 它可能是一种抗抑郁药
• 它可能具有抗惊厥作用
• 可能是利尿剂（增加尿量）
• 可能有降压作用
• 它可能是一种抗氧化剂
• 它可能是一种有效的抗血脂异常（降胆固醇）剂
• 它可能具有抗炎活性
• 它可能具有抗诱变（抵消致癌剂的影响）的潜力
• 可能是镇静剂

Dhania 的潜在用途：

Dhania 可能对人类健康有可能的用途。

dhania 对消化系统的潜在用途：

Dhania 可能有助于解决消化问题、腹部不适和食欲不振。 dhania 的叶子可以用作开胃菜，也可能有助于消化不良，可能有助于缓解胃痉挛和肌肉痉挛。 dhania 的果实也可能有助于消化不良。 Dhania 也被认为是一种很好的驱风剂（缓解气体积聚）。在巴基斯坦的一些地区，dhania 已被用于治疗肠胃胀气、腹泻、胃病、呕吐和黄疸。 Dhania 也可能有助于增强肠蠕动，并可能起到温和的泻药的作用。它也可能对溃疡性结肠炎和肝炎有效。但是，请在使用前咨询医生。

dhania 对呼吸系统的潜在用途：

dhania 的叶子可以食用，也可以局部用于咳嗽​​和胸痛。 dhania 的果实可能对支气管炎、咳嗽和间歇性发烧有潜在的用途。 Dhania 也可能表现出祛痰（排出粘液）特性。正如中医所见，dhania 的种子可能对流感有帮助。 Dhania 也可能对呼吸困难（呼吸困难）有效。但是，呼吸系统疾病可能很严重，必须由医生正确诊断和治疗。

dhania 对皮肤的潜在用途：

Dhania 可能有助于治疗青春痘、湿疹、皮肤干燥、皮肤溃疡和黑头等疾病。它也可能对过敏、花粉热、皮疹和荨麻疹有帮助。但是，需要更多的研究来证明这些说法。

dhania 对中枢神经系统的潜在用途：

与牛奶一起煮的 Dhania 可能对中枢神经系统产生积极影响，并可能有助于晕厥、眩晕和记忆力减退。它也可能有助于缓解焦虑。 Dhania 也可能有助于失眠（失眠）。由于其维生素 K 含量，dhania 可能有助于阿尔茨海默病。芫荽籽的水提取物和乙醇提取物也可能对抽搐有有效的用途。然而，需要更多的研究来确定这些说法。因此，中枢神经系统相关疾病请咨询医生，切勿自行用药。

对眼睛的潜在用途：

Dhania 可能对眼睛有好处，它可能会减少灼热感和刺激感。 dhania 中存在的抗氧化剂可能有助于治疗眼部疾病。但是，请咨询医生以正确诊断和治疗眼部问题。

可能将 dhania 用作利尿剂：

利尿是指排出体内多余的液体和盐分。根据研究，dhania 的种子可能有助于提高利尿、肾小球滤过率，并可能以剂量相关的方式导致体内电解质的排泄。然而，需要更多的研究来证实dhania的这种潜在影响。

dhania 治疗糖尿病的潜在用途：

Dhania 可能被证明对糖尿病患者有帮助。它可能通过刺激胰岛素分泌来帮助治疗糖尿病，并可能降低体内的血糖水平。但是，应由医生正确诊断和治疗糖尿病等疾病。所以，请咨询医生，不要自行用药。

dhania 作为抗菌剂的潜在用途：

根据研究，从种子中提取的 dhania 精油可能对白色念珠菌具有潜在的抗真菌活性 .芫荽叶精油和水提物可能对革兰氏阳性菌如金黄色葡萄球菌具有抑制活性 , 芽孢杆菌 和革兰氏阴性菌，如大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、奇异变形杆菌 等。从丹尼亚叶和种子中提取的汤剂也可能有助于退烧。

dhania 作为降胆固醇剂的潜在用途：

根据动物研究，芫荽籽可能具有潜在的降低胆固醇的作用。观察结果是：甘油三酯水平、低密度脂蛋白（坏胆固醇）和极低密度脂蛋白水平可能降低。高密度脂蛋白（好胆固醇）水平也有可能增加。

尽管有研究表明 dhania 在各种条件下的潜在用途，但这些还不够，需要进一步研究以确定 dhania 对人类健康益处的真实程度。

如何使用 Dhania？

Dhania 精油的使用方式不同，例如：

• 在食品中作为防腐剂和调味剂
• 在医药产品中

芫荽的绿叶，也称为香菜，用于制作沙拉、墨西哥沙拉、辣椒、海鲜菜肴和不同的民族食品。芳香的芫荽果实或种子可用于菜肴、面包、汤、炖菜、咖喱肉和布丁。

在服用任何草药补充剂之前，您必须咨询合格的医生。在没有咨询合格医生的情况下，不要停止或用阿育吠陀/草药制剂代替正在进行的现代医学治疗。

Dhania 的副作用：

美国食品和药物管理局认为 Dhania 作为调味料和香料是安全的。 Dhania 及其成分芳樟醇已经过安全测试。 Dhania 和芳樟醇没有毒性，表明 dhania 精油可以安全使用。 Dhania 叶子和种子在用于传统医学时与任何不良事件无关。

然而，有一个来自伊朗的妇女的病例报告，当她连续 7 天食用过量的 dhania 叶提取物时，她报告了内分泌毒性。因此，在使用dhania时要小心。

使用 Dhania 的注意事项：

建议在服用 dhania 之前进行一般预防措施并与您的医生讨论，尤其是孕妇和哺乳期母亲。

与其他药物的相互作用：

它可能对药物有未知的反应。然而，需要更多的研究来找出这种反应。

常见问题：

什么是 dhania？

Dhania，也称为香菜或芫荽，是一种可能具有各种药用和烹饪用途的草本植物。它被用作制备酱汁、沙拉、辣椒、海鲜菜肴、墨西哥莎莎酱和不同民族食品的草药调味剂。 Dhania还用于制备草药。

dhania 的常用名称有哪些？

Dhania 以各种名称而闻名，如中国香菜、香菜、香菜、香菜、香菜、culantrillo。它的学名是Coriandrum sativum .

dhania在哪里种植？

芫荽 是意大利的原生草本植物，在埃及、摩洛哥、马耳他、亚洲（孟加拉国、巴基斯坦、中国和印度）以及中欧和东欧等地中海地区均有种植。

dhania 可以用来缓解头痛吗？

是的，从新鲜的 dhania 叶子中提取的汁液涂抹在额头上可能有助于缓解头痛。然而，需要更多的研究来证明dhania对疼痛的这些可能影响。

dhania 可用于处理与排尿有关的问题吗？

是的，dhania 可能有助于治疗尿道炎和尿路感染。它也可能有助于解决与膀胱有关的问题。请咨询医生，不要自行用药。

dhania 可以用来治疗贫血吗？

由于铁含量高，dhania 可能对患有贫血症的人有帮助。但是，需要更多的研究来证明这些说法。

dhania 是否具有抗真菌特性？

是的，dhania 精油可能具有抗真菌的潜力。 Dhania 精油可能对 白色念珠菌 具有杀菌（杀真菌）特性 .然而，需要更多的研究来确定这些说法。

印度哪里种植了 dhania？

在印度，dhania 在马哈拉施特拉邦、北方邦、拉贾斯坦邦、中央邦、卡纳塔克邦、比哈尔邦、泰米尔纳德邦、西孟加拉邦、安得拉邦以及查谟和克什米尔广泛种植。

dhania 如何在阿育吠陀医学中用于治疗消化问题？

在阿育吠陀医学中，dhania 的种子与香菜和豆蔻种子一起使用，可能有助于消化相关问题。使用前请咨询医生。不要自行用药。

在中医中如何使用dhania？

在传统中医中，dhania 种子可能有助于消化不良、胃痛、口臭、流感和厌食（食欲不振）。但是，需要更多的研究来证明这种效果。

dhania 可以用于风湿病和关节炎吗？

是的，dhania 可能用作治疗关节炎（关节肿胀）和风湿病（影响肌肉、骨骼和关节的疾病）的药膏。需要更多的研究来证明它的潜在用途。

dhania 可以用来治疗口腔溃疡吗？

dhania 潜在的防腐特性可能有助于治疗口腔溃疡。口腔溃疡的正确诊断和治疗请咨询医生。

参考资料：

1. Najla Gooda Sahib、Farooq Anwar、Anwarul-Hassan Gilani、Azizah Abdul Hamid、Nazamid Saari 和 Khalid M. Alkharfy；芫荽（coriandrum Sativum L.）：功能性食品和营养品高价值成分的潜在来源——综述。 威利在线图书馆。 可从：https://www.researchgate.net/publication/234029175_Coriander_Coriandrum_sativum_L_A_Potential_Source_of_High-Value_Components_for_Functional_Foods_and_Nutraceuticals_-_A_Review/link/5a6dfc7daca2722c947f27d3/download
2. K.K Chahal、Ravinder Singh、Amit Kumar 和 Urvashi Bhardwaj；芫荽的化学成分和生物活性：综述。 印度天然产物和资源杂志。 2017 年 9 月 8(3)：193-203 可从：https://www.researchgate.net/publication/322483650_Chemical_composition_and_biological_activity_of_coriandrum_sativum_l_A_review
3. 单身，Keith 博士；香菜：潜在健康益处的概述。 今天的营养。 2016 51 (3):151-161 来自：https://journals.lww.com/nutritiontodayonline/fulltext/2016/05000/coriander__overview_of_potential_health_benefits.8.aspx
4. 美国农业部。芫荽叶，生的 [互联网] 可从以下网址获取：https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169997/nutrients
5. Shyamapada Mandal、Manisha Mandal；芫荽 (coriandrum sativum L.) 精油：化学和生物活性。 亚太热带生物医学杂志 . 2015 年 6 月 5(6):421-428 可从以下网址获取：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115000647
6. CABI。芫荽（香菜）。 [互联网] 来自：https://www.cabi.org/isc/datasheet/15300#tosummaryOfInvasiveness

[1] https://www.researchgate.net/publication/234029175_Coriander_Coriandrum_sativum_L_A_Potential_Source_of_High-Value_Components_for_Functional_Foods_and_Nutraceuticals_-_A_Review/link/5a6dfc7daca2722c947f27d3/download

[2] https://www.researchgate.net/publication/322483650_Chemical_composition_and_biological_activity_of_coriandrum_sativum_l_A_review

[3] https://journals.lww.com/nutritiontodayonline/fulltext/2016/05000/coriander__overview_of_potential_health_benefits.8.aspx

[4] https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169997/nutrients

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