你可知道？牛奶大约含有 80% 的酪蛋白和 20% 的乳清。在全球健身界，这两种以乳制品为基础的蛋白质补充剂无疑是最受欢迎的选择，而且是有充分理由的。
乳清和酪蛋白是高品质、高生物利用度的完整蛋白质，富含必需氨基酸，是锻炼和修复肌肉的完美伙伴。
尽管有独特的好处，蛋白质 品牌经常将酪蛋白与乳清相提并论，声称前者优于后者，反之亦然。在今天的博客中，我们将探讨两者之间的主要区别，并帮助您确定哪个更适合您的需求？
乳清和酪蛋白有什么区别？
您是否对这两种蛋白质中的哪一种更适合您的需求感到困惑？这是一个全面的并排比较，可帮助您做出明智的选择。
- 与酪蛋白相比，乳清蛋白的消化速度更快。
乳清蛋白在一小时内为您提供氨基酸，帮助您摆脱分解代谢状态，就像您在举重时所处的状态一样，因为它可以刺激肌肉蛋白质的快速合成。酪蛋白需要 3-4 小时才能将您的氨基酸提高到最高水平，从而保护您现有的肌肉。
- 乳清可迅速提高血液中的氨基酸水平，而酪蛋白则可提供源源不断的氨基酸。
血液氨基酸是启动肌肉蛋白质合成的原料。具有较高血液氨基酸水平的乳清被认为具有更强的合成代谢作用（增强肌肉）。相比之下，酪蛋白是一种抗分解代谢（肌肉保留）蛋白质，可防止肌肉组织分解。
- 乳清比酪蛋白更适合作为锻炼营养品。
由于乳清蛋白具有快速消化的特性，因此非常适合在锻炼之前、之中或之后进餐。由于产生血液氨基酸只需要大约一个小时，乳清可以快速为您的肌肉提供能量，同时最大限度地减少胃肠道不适。
另一方面，酪蛋白更适合在长时间饥饿之前使用，例如睡前或一整天无休止的会议。氨基酸的缓慢释放让你的胃感觉饱，帮助你远离暴饮暴食。
当将它们与其他成分混合时，这两种蛋白粉的用途非常广泛。您可以将它们与水、牛奶、燕麦、花生酱、希腊酸奶或您最喜欢的蛋白质奶昔混合。糖尿病、前驱糖尿病和肥胖患者在选择蛋白质补充剂时应远离添加糖或碳水化合物。
概述
乳清和酪蛋白都是非常有营养的蛋白质补充剂，可以很好地配合您的健身目标。决定您选择的是一个简单的问题：您在蛋白粉中寻找什么？
您是否正在尝试改掉您的暴饮暴食成瘾和减肥 s ?选择酪蛋白！它还有助于锻炼肌肉，但只能通过锻炼逐渐进行。
然而，如果你是一个健身爱好者，想要快速让氨基酸进入系统并举重，那么乳清蛋白应该是你的健身好伙伴。
如果您打算第一次尝试蛋白质补充剂，请注意任何过敏症状，并且不要忘记检查已知过敏原的成分列表。有或没有乳糖不耐症和麸质敏感性的人可能对乳清或酪蛋白不耐受。在开始任何新的补充剂之前，请咨询您的医生。
最后，重要的是要记住，酪蛋白和乳清这两种蛋白粉都是乳制品，所以如果您难以消化乳制品，您可能需要探索其他蛋白粉，例如 大豆蛋白 或豌豆蛋白。
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