大蒜的 10 大健康益处

几个世纪以来，大蒜一直是厨房的一部分。由于其抗菌和防腐性质，这种草药具有治疗和药用特性。大蒜的有益特性是由于一种化合物大蒜素。它富含磷、锌、钾和镁等矿物质。大蒜中还含有丰富的维生素C、K、叶酸、烟酸和硫胺素。

大蒜营养表

这是100克生大蒜的营养图表。请注意，1 个中等到大的蒜瓣每瓣重 3-8 克。

吃大蒜对健康的好处是 ：

<强>1。预防咳嗽和感冒

生大蒜有预防咳嗽和感冒感染的潜力。空腹吃两个压碎的蒜瓣有最大的好处。对于孩子和婴儿来说，将蒜瓣挂在脖子上可以缓解充血症状。

<强>2。有益心脏健康

大蒜素是一种在大蒜中发现的化合物，可阻止 LDL（坏胆固醇）的氧化。这会降低胆固醇水平 并改善心脏健康。经常食用大蒜可降低血栓的发生率，从而有助于预防血栓栓塞。大蒜还可以降低血压，因此对高血压患者有好处。阅读更多关于如何控制高血压 .

<强>3。改善大脑功能

大蒜因其抗氧化和抗炎特性而促进大脑健康。它对阿尔茨海默氏症和痴呆症等神经退行性疾病有效。此外，阅读更多关于饮食中的最佳健脑食物 .

<强>4。促进消化

在饮食中加入生大蒜可改善消化问题。它有益于肠道并减少炎症。吃生大蒜有助于清除肠道蠕虫。好处是它可以破坏肠道中的坏细菌并保护好细菌。

<强>5。平衡血糖

患有糖尿病的人会观察他们的血糖水平来调节生大蒜的摄入量。

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<强>6。增强免疫力

大蒜可以防止自由基并防止对 DNA 的损害。大蒜中的锌可提高免疫力。维生素C有助于抵抗感染。由于它具有抗菌特性，因此对眼睛和耳朵感染非常有益。

7.改善皮肤健康

大蒜有助于预防粉刺和淡化粉刺疤痕。唇疱疹、牛皮癣、皮疹和水泡都可以从大蒜汁的应用中受益。它还可以防止紫外线，从而防止老化。

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<强>8。预防癌症和消化性溃疡

由于含有大量的抗氧化剂，大蒜可以保护身体免受肺癌、前列腺癌、膀胱癌、胃癌、肝癌和结肠癌的侵害。大蒜的抗菌作用可以防止消化性溃疡，因为它可以消除肠道的传染。

9.有利于减肥

大蒜降低了负责形成储存脂肪的脂肪细胞的基因的表达。它还增加了体内的产热作用，导致燃烧更多的脂肪和降低 LDL（坏胆固醇）。

除了有利于减肥之外，大蒜的营养价值也很高。事实上，一瓣生大蒜，大约 3 克，包含：

• 锰
• 维生素 B6
• 维生素C
• 硒
• 纤维
• 钙、铜、钾、铁等的含量。

10.可以提高运动表现

大蒜被认为是最好的“性能增强”物质之一。在过去，该物品用于治疗疲劳和提高劳动者的工作能力。对啮齿动物的研究表明，食用大蒜有助于提高运动表现。心脏病患者连续食用大蒜 6 周后，心率降低 12%，运动能力增强。

11.对抗尿路感染并改善肾脏健康

新鲜大蒜汁有可能减少导致尿路感染 (UTI) 的大肠杆菌的生长。它还有助于预防肾脏感染。

大蒜可减少伤口感染，促进头发生长、骨骼健康和肝脏健康。大多数家庭疗法只有在生吃大蒜时才有效。

12.减少运动疲劳

根据日本的研究，在水和酒精的混合物中陈化的生大蒜可能会对运动耐力产生显着影响。还进行了人体研究，表明大蒜确实可以改善运动疲劳的症状。

13.降低血液毒性

对于因职业危害而容易铅中毒的人来说，大蒜可能是最好的有机解决方案。 2012年进行的研究表明，大蒜实际上比用于治疗相同疾病的常用药物d-青霉胺更安全，更能减少血液中的铅中毒。

14.克服雌激素缺乏症

老年妇女的更年期通常与缺乏称为雌激素的女性激素有关，这是由于一种称为细胞因子的蛋白质的不规律产生。已发现食用大蒜可在一定程度上调节这一点，因此可能有效克服绝经后的雌激素缺乏症。

15.减少骨关节炎的影响或发病

在日常饮食中食用大蒜也有助于预防或减少骨关节炎的发作。研究表明，大蒜中含有一种称为二烯丙基二硫化物的化合物，有助于维持骨密​​度，因此可以潜在地延缓骨关节炎等骨相关疾病的发作。

16.预防心脏阻塞

大蒜还被认为有助于减少血液中血小板的粘性。这些血小板负责凝血。食用健康剂量的大蒜有助于减少血小板对血液的过度凝血作用。因此，它可能有助于防止动脉内不必要的血栓形成，这些血栓可能会延伸到您的心脏，从而导致心脏病发作。

常见问题解答

口服大蒜有什么副作用？

当你口服大蒜时，它大多是安全的。它会引起副作用，如口臭、胃灼热、胀气和腹泻。如果你口服生大蒜，副作用往往更严重，可能会增加出血的风险，并在某些人身上引起过敏反应。

大蒜应该涂在皮肤上吗？

大蒜产品，如凝胶和糊状物可能是安全的。但大蒜可能会导致类似于烧伤的皮肤损伤。尤其是生大蒜涂在皮肤上可能会引起严重的皮肤刺激。

谁应该避免吃大蒜？

必须避免在怀孕期间或哺乳期间食用过量的大蒜，儿童可以每天服用 3 次，每次 300 毫克，持续最多 8 周，不超过此量，患有出血性疾病的人必须避免食用大蒜，如果你接受手术，不要食用大蒜，因为它可能会延长出血并干扰血压。手术前两周停止吃大蒜，大蒜也可能会降低血糖水平，所以一定要注意。

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