什么是火龙果？
火龙果，也称为火龙果、火龙果或草莓梨，是仙人掌科的成员（仙人掌属）。这种明亮的粉红色球茎状水果以其甜美、新鲜的味道和独特的装饰外观而闻名（它的尖刺状鳞片因此而得名）。它生长在攀缘仙人掌火龙果上，这种仙人掌可以在世界各地的热带地区找到。这种植物的名字来源于希腊语“hyle”，意思是“木本”和“cereus”，意思是“蜡质”。它一般生长在世界热带和亚热带地区。虽然这种水果在亚洲和中美洲很普遍，但在美国却很少食用。另一方面，火龙果可能是一种营养丰富且美味的饮食补充，因为它含有维生素、钙、铁和必需脂肪，这对于水果来说是非常不寻常的。火龙果因其外形而得名，形似洋蓟，椭圆形果实周围长有尖“鳞”，形似龙。这种水果有四种：一种是粉红色的皮肤，一种是白色的果肉，一种是红色的果肉，一种是紫色的果肉。第四种是黄皮白肉。像奇异果一样，它们都拥有可食用的黑色小种子。它独特的外观非常适合直接饮用，但这种热带水果也适用于混合饮料，只需将水果从中间切开并用勺子舀出果肉。
火龙果的营养成分
据健康专家介绍，它不仅是一种外观奇特的异国水果，而且还是一种令人愉悦和健康的水果，它可以唤醒味觉，同时还具有多种健康优势。除了外观，几种火龙果的味道略有不同。根据种类和种植地点的不同，火龙果的重量可能在 150 到 600 克之间。大约 60% 的水果是可食用的，并含有多种营养优势。火龙果富含蛋白质和纤维，以及有助于我们健康的矿物质和维生素。火龙果含有高浓度的维生素 C、矿物质和纤维。火龙果富含抗氧化剂，可帮助身体对抗有害的自由基。它们的矿物质含量相对较高，尤其是钙和磷。它们的热量也很低，纤维含量丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸。火龙果富含抗氧化剂，这些抗氧化剂很重要，并且因其抑制自由基发展的能力而闻名于世，自由基会导致癌症。
火龙果的一些主要营养价值如下：
- 由于生长环境的影响，红火龙果的营养成分和植物化学品质差异很大。开花和坐果时间对果实品质有重大影响，尤其是总可溶性固形物含量。
- 火龙果含有矿物质、葡萄糖、果糖、膳食纤维和维生素。
- 成熟的火龙果含有更高的 TSS，与夏季水果相比，这在秋季水果中尤为明显。
- 红肉中的甜菜素含量也很高，可满足对抗氧化产品和天然食用色素日益增长的商业需求。
- 新鲜火龙果的水分含量为 82.5-83.0%，蛋白质含量为 0.16-0.23%，脂肪含量为 0.21-0.61%，纤维含量为 0.7-0.9%。新鲜果肉每100克含钙6.3-8.8毫克，磷30.2-36.1毫克，铁0.5-0.61毫克，维生素C 8-9毫克。
- 果实的猩红色涂层富含维生素 B1、B2、B3、C 和矿物质。
- 火龙果的早熟茎比肉含有更多的抗坏血酸，这可能有助于降低某些疾病的危险因素，如坏血病、贫血、虚弱等。
- 火龙果还富含钙、铁和磷等矿物质，碳水化合物含量低，不含脂肪。另一方面，种子含有 50% 的必需脂肪酸、亚油酸和亚麻酸。
- 火龙果的果肉和果皮提取物含有具有抗菌作用的植物化学物质，可用作天然抗氧化剂。
火龙果的一些健康益处
尝起来像奇异果和梨的混合物，这种水果看起来像奥利奥冰沙，因为它的内部是白色和黑色的，基本上是种子。丰富的抗氧化剂来源还可以增强能量并有助于预防癌症和各种心血管疾病等疾病。这种水果含有大量的维生素 C、维生素 E、铁和镁，虽然看起来很奇怪，但它对健康有很多好处。关于这种水果的一个有趣的事实是，中国人声称它起源于战争期间的龙火，因此得名火龙果。虽然这个神话在中国人以及世界各地的其他人中非常流行，但食用这种水果有助于让我们保持超级健康和精神焕发。主要好处包括：
- 火龙果有助于消化： 这种水果是一种高度丰富的低聚糖（一种碳水化合物），通过促进体内有益健康的细菌的生长来帮助消化。它的纤维含量也很高，可以促进消化系统健康，降低患癌症和心血管疾病的风险。一百克火龙果含有约 2.5 克纤维，占每日推荐摄入量的 11%。在一个人的饮食中加入火龙果将有助于满足他们日常微量营养素和纤维的需求。这反过来又有助于肠道和胃肠道的一致性。话虽如此，火龙果也可用于治疗和预防便秘和其他消化系统健康问题。
- 火龙果还有助于提高体内的铁含量： 少数含有铁的新鲜水果之一是火龙果。铁是氧气在全身转移所必需的。它也是将食物转化为能量所必需的。然而，大多数人没有获得所需量的铁，即我们身体的 30% 由铁组成，铁可以从各种食物和水果中获得。除了肉类、海鲜、豆类、坚果、谷物等是铁的良好来源外，它还存在于各种水果和蔬菜中，火龙果就是其中之一，其中一份含有近 8% 的所需铁。它还富含维生素 C，有助于人体吸收铁。
- 它有助于使皮肤恢复活力： 由于这种水果富含抗氧化剂和维生素 C，这种异国情调的水果经常用于美容产品和疗法。根据东南亚国家古老的美容技术，将火龙果肉制成糊状，每天敷在脸上，可以帮助延缓衰老，使人看起来更年轻。该糊剂还有助于治疗痤疮和疤痕以及晒伤。帮助自己看起来年轻和年轻的最好方法就是吃一个火龙果。作为发光和容光焕发的皮肤的天然替代品，您还可以使用蜂蜜和火龙果提取物来制备抗衰老面膜。火龙果的抗氧化能力可以帮助排出皮肤中的杂质并清除杂质，使皮肤再次放松和提亮。最重要的是，火龙果中的膳食补充剂可以帮助已经受损的皮肤细胞生长和修复，最终使外观更加自然和年轻。
- 火龙果也有助于头发保养： 人们可以通过使用火龙果发膜或什至使用含有火龙果提取物的护发素来保护经过化学处理或染色的头发。这将有助于打开毛囊，从而使头发能够呼吸并冷却头皮。这也有助于使头发丝般柔滑。每天一次将火龙果粉与一杯牛奶（250 毫升）混合，有助于达到所需的效果。这种水果提取物粉末的高营养成分可消除化学染发造成的头发损伤，并加强头发结构，使其光滑甜美。要保持人工染色的头发，只需每天吃一个火龙果，即可发现差异并快速见效。
- 有助于抑制关节炎： 关节炎是一种直接影响关节和韧带的疾病，会导致严重的炎症、不适和不动。由于其斑点深处存在抗炎物质，包括火龙果在内的饮食可以帮助人们减轻关节炎的症状。这些物质的作用是减少引起关节内外不适的炎症，从而允许更多的运动。火龙果抗氧化剂通过中和自由基和减少炎症起作用。水果的抗炎特性可以缓解不适和炎症。根据不同的健康专家的说法，火龙果也可以用作治疗慢性疼痛的天然止痛药。虽然它不能完全缓解慢性疼痛和痛苦，但这种水果可能有助于缓解这段时期的疼痛，从而减轻炎症的严重程度，让人们过上更好的生活质量。火龙果对患有慢性和类风湿性关节炎的人的好处是如此显着和显着，以至于有时人们倾向于将火龙果称为“抗炎水果”。
- 火龙果对怀孕也有好处： 这种水果富含维生素B、叶酸和铁，是孕妇的绝佳选择。维生素 B 和叶酸有助于避免分娩时出现异常，也有助于平衡怀孕期间的能量水平。它的钙含量负责胎儿的骨骼生长。它的镁含量有助于治疗女性绝经后的问题。此外，火龙果还富含必需脂肪，其中含有大量碳水化合物。这创造了一种容易获得的能量来源，可以立即传递给胎儿。这种水果还具有在治疗伤口时促进细胞再生的优势，从而避免感染并提供抗真菌和抗菌体来对抗已经存在的任何微生物。水果中纤维的存在也有助于缓解孕妇便秘并保持正常。患有高血压的孕妇患先兆子痫的风险显着增加。火龙果有助于控制血压和血糖水平，从而减少与怀孕有关的困难。
- 火龙果对心脏也有好处： 火龙果的深红色果肉含有甜菜碱，可降低有害胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）。果实中的深黑色小种子富含 omega-3 和 omega-9 脂肪酸，对心脏有益并降低患心血管疾病的风险。根据最近的一项研究，经常吃火龙果有助于降低心脏病发作的风险，也有助于控制血压。令人惊讶的是，火龙果也是单不饱和脂肪的良好来源，这对心脏健康至关重要。因为火龙果富含纤维和抗氧化剂，它们有助于保持心脏健康和年轻。它们与动脉中的斑块积聚作斗争，使血液在全身循环。
- 钾和镁的高来源： 火龙果富含钾和镁等重要矿物质，有助于维持骨骼结构。钾对我们身体的细胞、电和神经功能非常重要。换句话说，钾对于调节身体的水分含量和平衡人体的酸碱度含量是必不可少的。日本滋贺医科大学进行的一项研究发现，如果一个人患有糖尿病，食用富含钾的食物可能有助于他们预防心脏和肾脏问题。典型的人的身体有 24 克镁或大约一盎司。尽管其含量看似适中，但这种矿物质存在于所有人体细胞中，并参与体内 600 多种关键化学事件。一些研究还表明，较高的镁摄入量有时可能会降低中风的风险。在这种情况下，火龙果是有益的，因为它富含镁，这是人体大约 600 种生物活动所必需的。
- 有助于减肥： 一些研究表明，许多人通过在日常饮食中加入火龙果来减轻体重，从而使许多人受益。这是因为火龙果富含纤维，不仅有助于饱腹感，还有助于使血糖水平正常化，从而防止食欲，并可能防止产生过多的胰岛素，从而促进体重增加。对老鼠进行的一项研究发现，红火龙果中的甜菜青素可以通过调节肠道中有益细菌的生长来帮助控制糖尿病和预防肥胖。水果所含的高纤维以及含水量也有助于长时间保持饱腹感，从而限制时间和多吃的欲望或冲动。因为当一个人感到饱腹时，他们往往会减少消耗，这在某种程度上有助于减肥。
- 有助于治疗登革热患者： 根据轶事证据，食用火龙果可能有助于感染登革热病毒的人。这可能是由于水果属于或包含的抗病毒特性。耶鲁大学医学系进行的一项研究和调查发现，红火龙果中的甜菜青素对登革热具有抗病毒作用。计算机研究还揭示了火龙果化学物质和病毒蛋白之间的亲和力。这也是一个证明火龙果可以帮助治疗登革热的发现。然而，还需要更多的研究来评估红火龙果在治疗人类登革热时抗病毒治疗的安全性。
如何吃火龙果？
火龙果和其他水果一样，最好生吃。但是，如果个人想增加一些热情，火龙果可以通过多种方式制备。除了下面列出的菜肴外，火龙果还可以通过多种方式食用。一些常见的方式如下：
- 火龙果沙拉 ：这个水果碗非常适合食用，可以降低心脏病和肾脏问题的发生率。火龙果还有助于减少眼部问题。它通过控制糖分来帮助控制体重。火龙果碗中使用的其他营养水果有覆盆子、草莓、香蕉、葡萄柚、木瓜、西瓜、黑葡萄、苹果、猕猴桃等。准备这个水果碗的关键材料需要1个火龙果，去皮并切成方块， 1杯其他水果切片、1汤匙蜂蜜、1汤匙柠檬汁、薄荷叶、奶油或酸奶（根据个人喜好）、盐和胡椒粉。之后的方法是，首先将切好的火龙果片和其他水果一起放入碗中。然后加入奶油或酸奶，并用薄荷叶装饰。最后，加入盐和胡椒调味。
- 火龙果冰沙 ：首先，我们应该把水果切成小方块，然后把杏子切成丁，然后在搅拌机里搅拌。第三步是加入一些糖酸奶和牛奶，然后再混合均匀。也可以添加玉米片来增加它们的味道。最后，在混合物中加入一些冰块会产生凉爽的感觉，从而使冰沙具有良好的口感和稠度。
- 舀出原料： 这很简单，也很容易遵循。这里有五个美味的选择——首先，把火龙果挖空。首先，火龙果必须切成两半。然后，用勺子舀出果肉新鲜食用，或者洒上蜂蜜，就可以作为中餐享用。然而，外皮不可食用，应避免食用。只需剥去有鳞的外层，然后根据需要将里面的肉切成薄片。
- 冷冻水果： 冻结它：在炎热的夏天，没有什么比凉爽的冰棒或甜点更好的了。火龙果是一个很好的替代品，因为它富含维生素并且吃起来很舒服。所有必须做的就是挤压水果（以及其他水果，如果需要，例如猕猴桃），将其放入模具中，然后将其冷冻直至成组。用蜂蜜或粗糖使甜点变甜。
- 火龙果奇亚籽布丁： 火龙果布丁的稠度与火龙果冰沙相似，但更浓稠，更像布丁。另一方面，制造它的过程同样简单明了，只需要 5 分钟。布丁冷后味道最好，因此可以冷却 1 至 3 小时。此外，这将使奇亚籽充分传播，为用户提供与其相关的所有优势。
- 火龙果冻： 制作这种果冻所需的材料是6杯饮用水、12克琼脂和150克蜂蜜。其制备方法包括以下步骤。首先，将火龙果洗净、去皮、切成小块。之后，可以尝一点水果，如果太甜，可以减少蜂蜜的量。在平底锅中加入水并搅拌，然后加入香兰叶和混合物，直到琼脂完全溶解，液体彻底煮熟。加热后，可以将香兰叶取出。将水加入平底锅中，在没有结块的琼脂中搅拌。将香兰叶加入混合物中并加热，直到琼脂完全溶解，液体彻底煮熟。从火上移开并丢弃班兰叶。接下来，在加入蜂蜜之前让它稍微冷却。它不是用来煮火龙果的。完成上述步骤后，需要倒入模具中，放入冰箱。通常需要 30 分钟到一个小时来设置。用黄油刀沿着模具的侧面向下滑动有助于释放果冻。最后，如果需要，可以在果冻上撒上一层浓奶油。
