你可能有一个勤奋的皮肤护理程序，但你是否考虑从内到外照顾你最大的器官？看，大量富含抗氧化剂、高脂肪、保湿的食物以其改变肤色的特性而闻名。当您需要额外的有针对性的轻推时，爱皮肤的补充剂可以效仿。
胶原蛋白似乎跨越了两个营养世界：有些人选择食用含有天然胶原蛋白（即来自用于制作骨头汤的骨骼和结缔组织）的骨汤等食物，而另一些人则选择由水解胶原蛋白肽制成的胶原蛋白粉.您可能想知道哪个选项更好？这是答案。
你应该选择骨汤还是胶原蛋白？
坦率地说，这完全取决于个人喜好。虽然胶原蛋白粉和骨汤都是丰富的胶原蛋白来源，但两者截然不同，因此无法直接比较。话虽如此，就剂量而言，一个比另一个更可靠。
“骨汤含有适量和可变剂量的胶原蛋白（每杯 2 到 10 克不等），”mbg 科学事务副总裁 Ashley Jordan Ferira 博士说。因此，虽然骨汤确实含有胶原蛋白，但它并不总是一致的有效剂量。
然而，Ferira 说，精心配制的胶原蛋白粉含有 10 克或更多克胶原蛋白，这可能使其成为更可靠和更有效的选择（如 mbg 的美容和肠道胶原蛋白+，每勺可提供 17.7 克胶原蛋白）。这对于那些希望让胶原蛋白成为他们日常生活的常规（阅读：每日）一部分的人很有帮助。
两者之间的另一个显着差异是可用研究的数量。 “骨汤发表的研究非常少，”费拉说，“其中大部分是临床前研究（啮齿动物）。这些动物模型证明了骨汤的抗炎特性以及肠道健康和神经保护益处。”
另一方面，对胶原蛋白肽的研究既广泛又不断发展。 “胶原蛋白肽已有数十年的研究，因此这些临床试验（尤其是在皮肤健康领域）现在如此众多，它们已被编入系统评价和荟萃分析，”费拉解释道。事实上，科学汇编清楚地表明，经常食用胶原蛋白肽补充剂可以促进皮肤水分和弹性，同时正面对抗皱纹。*
许多人食用骨头汤是为了获得额外的有益成分，如透明质酸和谷氨酰胺，这就是我们在胶原蛋白粉中加入这些功能性生物活性物质的原因。这样，您就不会错过额外的好处。
同样，归根结底，这不一定是一种或另一种情况。 “它们每个都提供一系列独特的哺乳动物蛋白质和其他功能成分，”费拉解释道。因此，虽然一个在皮肤健康方面可能比另一个研究得更多，但没有必要让两者相互排斥。
外卖。
归根结底，选择食用骨汤或补充胶原蛋白粉取决于个人喜好。更重要的是，您不必选择一个或另一个（顺便说一下，费拉会消耗两者）！然而，重要的是要注意胶原蛋白肽已经得到更广泛的研究，并且含有一致、显着数量的胶原蛋白。因此，如果您要选择一种以胶原蛋白为中心的益处，胶原蛋白补充剂是最可靠的途径。
