糖尿病——特别是 2 型糖尿病——是一个日益严重的健康问题，CDC 估计 10.5% 的美国人口患有某种形式的糖尿病，另外 34.5% 的美国成年人患有糖尿病前期。考虑到所有这些因素，有助于管理 2 型糖尿病风险的小型干预措施的突破至关重要。
今天发表在临床内分泌学和代谢杂志上的一项新研究 ，增加了证据表明，令人惊讶的甜食组可以帮助将糖尿病风险降低多达 36%。
今年夏天还需要多吃水果的理由吗？干得好。
该研究使用了贝克心脏和糖尿病研究所 AusDiab 研究中 7,675 名澳大利亚人的数据。研究人员发现，根据研究结果，每天吃两份水果可能会降低患 2 型糖尿病的几率——具体来说，他们报告说，风险降低幅度最高可达 36%。
“我们发现水果摄入量与胰岛素敏感性标志物之间存在关联，”伊迪丝考恩大学营养研究所的 Nicola Bondonno 博士解释说，“这表明食用更多水果的人必须产生更少的胰岛素以降低他们的血糖水平。”
根据 Bondonno 的说法，“这很重要，因为高水平的循环胰岛素（高胰岛素血症）会损害血管，并且不仅与糖尿病有关，还与高血压、肥胖和心脏病有关。”
专注于完整的新鲜水果是最好的。
正如 Bondonno 的语言所表明的那样，该研究发现了一种关联，而不是因果关系：因此，从长远来看，吃更多水果的人的风险可能更低：“健康的饮食和生活方式，包括消费整个水果，是降低患 2 型糖尿病风险的好策略，”她说。
还值得注意的是，水果果汁没有发现同样的好处 是来源，只有新鲜的完整水果。 “除了富含维生素和矿物质外，水果还是植物化学物质的重要来源，这可能会增加胰岛素敏感性，”她解释说，“还有纤维，它有助于调节糖分进入血液并帮助人们感觉更饱。更长的时间。”她还指出，水果中的大部分糖分升糖指数较低，这意味着“水果中的糖分被人体消化吸收的速度较慢”。
你可能不需要关于如何享用水果的建议——但如果你这样做了，这里有一些我们最喜欢的食谱，其中包含各种完整的水果：在纯素酸奶碗上，在烤架上短暂地扔，或者放在烤架上藜麦水果沙拉。
