至少可以说，过去的一年经历了意想不到的挑战和压力。在这种背景下，通常是一些小小的积极行动会对我们的身心健康产生重大影响。 mbg Collective 成员 Jessica Cording, M.S., R.D., CDN, INHC, 是一名注册营养师和健康教练，专攻“小事”。
The Little Book of Game-Changers：管理压力和焦虑的 50 个健康习惯的作者 , Cording 专注于可实现的营养和生活方式策略，以改善能量、情绪和压力反应。她在临床营养学（骨科、神经病学和肿瘤学）、企业健康和私人执业方面的背景为营养学领域带来了多样化的专业知识。
对于已经将生物个体营养方法融入她的实践的营养师来说，今年的全国营养月强调个性化营养正符合 Cording 的要求。渴望得到她的见解，我赶上了 Cording 以了解更多关于她个人健康饮食的方法。
今年的国民营养主题“个性化您的盘子”对您意味着什么？
我喜欢“个性化你的盘子”是今年的主题，因为我认为它凸显了文化多样性在营养建议中的重要性，并符合我对生物个体性的信念——我们都是不同的，都有独特的营养需求。我与来自不同背景的患者一起工作，我喜欢讨论他们最喜欢的传统食物，以及他们如何成为整体健康饮食模式的一部分，以支持他们的特定健康目标。
您是否遵循特定的饮食模式？
我不是标签的忠实粉丝，但我确实以支持我自己的健康目标的方式进食。因为癌症、心脏病和阿尔茨海默病都是我家族史的一部分，所以我通过确保吃富含蔬菜、浆果、健康脂肪、豆类和鱼的植物性饮食来降低风险，最少添加糖、红肉和加工食品。
MIND 饮食结合了地中海饮食和 DASH 饮食，引起了我的共鸣——除了葡萄酒部分。 30岁以后，我的身体就像，“不”。多喝几口就会让我头疼并扰乱我的睡眠。
你现在最喜欢的营养丰富的一餐是什么（早餐、午餐或晚餐）？
我带去上班的典型工作日午餐是带有深色绿叶蔬菜、某种植物蛋白（豆类、豆豉、豆腐等）和烤蔬菜的沙拉。我通常用鹰嘴豆泥或鳄梨酱来代替调味品——它的传播效果要好得多，而且是一种在膳食中添加健康脂肪的美味方式。我几乎总是有一块黑巧克力。
您现在是否喜欢一种“MVP”健康食品或膳食添加剂？
我会把芝麻酱涂在几乎任何东西上，甜的或咸的。我经历了忘记它的阶段，但我最近一直很喜欢它，这是我在一顿饭中添加健康脂肪的首选方法之一。我的家人喜欢我们在沙拉中食用的味噌芝麻酱或作为鱼和烤蔬菜的配菜。
查看杰西卡的播客 无戏剧的健康生活 了解更多营养和健康见解。在 与 Jess 联系 JessicaCordingNutrition.com 和社交 @JessCording。
