看起来素食主义者和食用动物产品的人似乎没有共同点——就是在饮食方面。一个人不惜一切代价避免肉类、奶制品和其他动物产品；而另一个可能每天吞食一种或多种这些食物。尽管存在这些差异，预防心脏病学家 Ethan Weiss 医学博士表示，素食主义者和食肉动物可能都可以就三个健康食品原则达成一致。
在 mindbodygreen 播客节目中，Weiss 告诉 mbg 创始人兼联合首席执行官 Jason Wachob，这三个原则不仅是所有类型的食客都可以达成的共识，而且在可预见的未来它们也可能会坚持下去：
1. 限制加工食品。
研究人员 Kevin Hall 博士和 MBBS 的 Stephanie Chung 进行的一项研究发现，吃更多加工食品的人比吃加工最少的人消耗更多的卡路里和增加体重。
Weiss 解释说，某些糖果和薯条可能是纯素的，但这并不一定意味着它们是健康饮食的一部分。同样，非素食主义者也可以沉迷于加工过的奶酪和冰淇淋。
换句话说，“你可以吃素食的蹩脚食物，”韦斯告诉 Wachob，“你可以吃生酮或食肉动物的蹩脚食物。”在任何一种情况下，尽可能选择加工程度最低的天然食品很重要。
2. 限制添加糖。
根据疾病控制中心 (CDC) 的说法，每天摄入的添加糖应少于一个人每日总热量的 10%。董事会认证的内科医生 Vincent M. Pedre 医学博士表示，添加的糖不仅会让人上瘾，还会对肠道健康产生负面影响
“这并不意味着你不能吃生日蛋糕，对吧？吃生日蛋糕，不要为此感到内疚，”韦斯在播客中说。相反，要注意糖的摄入量，并尝试与有营养的食物保持平衡。
3. 限制精制碳水化合物。
碳水化合物经常受到不好的评价，但它们并不总是不健康的。事实上，全谷物和古代谷物具有多种健康益处，包括可能降低患 2 型糖尿病的风险。
除了区分高质量和低质量的碳水化合物外，韦斯说，以自然状态食用它们很重要。例如，西兰花中来自纤维的碳水化合物是中性的，即使对你不利，他说。 “甚至不要考虑你吃了多少不含淀粉的纤维蔬菜，”韦斯补充道。
重要的是要记住，所有三个食物原则都是关于限制——而不是完全消除——这些食物组。
