根据顶级健康专家的说法,最好的血糖平衡甜点

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我们都想吃蛋糕,也想吃,享受甜点,令人满意地平息我们的甜食,同时防止我们的血糖飙升,引发不可避免的令人不安的级联荷尔蒙反应。好消息?如果甜点含有足够的纤维、蛋白质和健康脂肪,它可以让你的血糖保持超级稳定——同时仍然绝对美味。我们联系了该国的顶级健康专家,询问他们在对糖果的渴望来袭时吃什么——这是他们的首选。

新鲜浆果,升级

我喜欢新鲜的浆果,上面放着不加糖的生奶油和碎杏仁作为睡前酒。让它如此特别的是简单、优质的原料——丰满多汁的草莓;有机鲜奶油;和切碎的杏仁。它是口味、健康和便利的完美结合。

——Jessica Jones,研发人员, 创始人 美食天堂变得简单

新鲜浆果配上搅打过的希腊酸奶配料——在食品加工机中将纯希腊酸奶和椰子粉与枫糖浆混合,加工至蓬松。老实说,即使只是浆果和一块草饲全脂酸奶也很美味。同样,你可以用少许枫糖浆或蜂蜜来增加一点甜味。

杰西卡·科丁 ,研发, 创始人 Jessica Cording 营养

古柠檬馅饼

柠檬凝乳,尤其是在春天,是我最喜欢吃甜食的方式。我最喜欢的版本用椰子油代替黄油,尝起来又滑又甜。这是我的杏仁粉挞皮的完美装饰。很适合陪伴,但很容易(而且有益健康),足以为我和我丈夫准备半批。

菲比·拉平 ,mbg 集体成员, 创始人 喂我菲比 ,以及 的主机 SIBO 变得简单播客

香蕉鳄梨巧克力布丁

我最喜欢的甜点是用香蕉、鳄梨、枫糖浆和可可粉制成的巧克力布丁。混合后,冷藏一小时后再食用!

妮可·里维拉 ,华盛顿特区, 的创始人 综合健康集团

黑豆布朗尼

我喜欢黑豆核仁巧克力饼,因为它们给了我那种软糖巧克力,加上豆子中的纤维和蛋白质。你甚至无法分辨豆子在里面——如果有的话,它们只会增加软糖的质地。

—Allison (Aaron) Gross, M.S., RDN, CDN, 创始人 营养策展人

腰果巧克力曲奇煎锅

我可能有偏见,但我的腰果巧克力曲奇平底锅永远是我的心眼。经典 pizookie 的 ooey-gooey 无麸质、无谷物、无乳制品,可满足任何对饼干的渴望!我也喜欢它们作为单独的饼干。

雷切尔·德沃 ,研发, 创始人 瑞秋的美食

健康巧克力奶昔

我喜欢制作自己的可可作品。我在搅拌机中加入生可可粉以及榛子、枣子、肉桂、椰子油、胶原蛋白、酥油、香蕉以及任何我喜欢的口味,如薄荷或小豆蔻,以及水。

艾伦·沃拉 ,医学博士,顶级整体精神病学家,mbg Collective 成员和班级讲师

日期与坚果或种子黄油

我用填满腰果或种子黄油的 Medjool 枣来平息我对甜食的喜爱。它很甜,但没有添加糖(只是枣中的糖!),你会得到一种咸味的混合物(添加一些盐来增加咸味)。它还富含矿物质、铁和镁。

伊莎贝尔·史密斯 ,研发, 创始人 伊莎贝尔·史密斯营养

蛋白质布丁

最近我最喜欢的甜点是冷冻香蕉、有机豆浆、可可粉、肉桂的混合物,有时还有一滴纯素巧克力蛋白粉。听起来像冰沙,但关键是不要添加太多液体,所以它几乎是布丁稠度。它很好吃,制作简单,而且总是恰到好处!

莉亚·西尔伯曼 ,研发人员, 的联合创始人 托维塔营养

酮冰沙

我最喜欢的甜点是酮冰沙,它的糖分较低,健康脂肪含量较高。通过使用杏仁或椰奶作为我的基础,我添加了超级食物,如螺旋藻、蔬菜、抹茶和适应原,以及一些干净的植物蛋白,如杏仁黄油或大麻粉。你可以用一些低果糖的水果来增加甜味,比如蓝莓或一点甜菊糖。

威尔·科尔 , D.C., mbg Collective 成员和 的作者 酮症

适应性软糖

我最喜欢的甜点是我的适应性软糖。它含有平衡荷尔蒙的南非醉茄和沙塔瓦里,加上可可、肉桂、椰子油和葵花籽黄油,再加上几滴罗汉果甜味剂,不加糖就让它变甜!太好吃了,而且脂肪可以让草药更好地吸收到您的系统中!

撒哈拉玫瑰 ,阿育吠陀专家和 的作者 吃感觉新鲜

冷冻软糖

这种巧克力加脂肪和海盐的组合非常令人满意,将其存放在冰块托盘中可以轻松控制份量。要做到这一点,只需将 1 杯融化的椰子黄油、⅓ 杯坚果酱和 1/4 杯生可可混合在一起,直到变得光滑。倒入冰块托盘中,撒上海盐。在享用之前先在冰箱里坐一小时!

斯蒂芬妮·米德尔伯格 ,研发, 创始人 米德尔伯格营养 的作者 有机婴儿食品大书

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