到目前为止，您的 2018 年进展如何？如果你让你的一些新年意图滑落，那是完全正常的——事实证明，到 2 月，80% 的新年计划都失败了。可能是目标不够具体，过于雄心勃勃，或者根本不适合您的生活方式。不管是什么原因，即使是我们当中最成功的人现在也可能开始失败。好消息是，现在扭转你的进步还为时不晚！
在 1 月 26 日全国绿色果汁日之前，mbg 和 Evolution Fresh 将提供一些小而可行的挑战，以帮助您使用（您猜对了）蔬菜来控制您的清洁饮食意图！
让我们进入今天的#GotMyGreens 挑战！今天，我们将深入探讨一种简单的方法，以确保您一整天都吃得很好。
第 4 天挑战：吃掉彩虹。
今天就是为你的盘子添加新的颜色。水果和蔬菜的颜色实际上是这些食物含有哪些营养成分的线索。应该在您的一天中发挥特别重要作用的绿色蔬菜含有类胡萝卜素、吲哚和皂苷等让人感觉良好的营养物质。
您可以通过在盘子或玻璃杯中添加其他色调来补充绿色中的营养成分。以下是一些可以帮助您入门的食物，以及它们独特的营养特性。
照片：斯托克西
红色
食物：草莓和覆盆子等红色浆果、红甜椒、西红柿、红苹果和樱桃。
营养：番茄红素，它可以通过多种方式帮助支持身体。
橙色和黄色
食物：胡萝卜、红薯、冬瓜和南瓜、橙子、柠檬、木瓜、芒果和桃子。
营养：类胡萝卜素，包括β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。
蓝色和紫色
食物：蓝莓、黑莓、茄子、甜菜、卷心菜、葡萄、李子，以及不同颜色的花椰菜和羽衣甘蓝。
营养：抗氧化花青素。
虽然这整个彩虹食物一开始看起来势不可挡，但不一定如此。一种轻松地将一堆颜色融入生活的方法是找到一种你喜欢的果汁，其中含有几种不同颜色的水果和蔬菜。
无论您今年希望在生活中做出什么积极的改变，要知道开始获得更多的绿色蔬菜和支持它们的美味食物永远不会太晚。在日常生活中不断寻找有趣的调整，您将走上创造持久改变的正确道路。
使用手柄#GotMyGreens 让 mbg 和 Evolution Fresh 更新您的进度。做一个漂亮的彩虹碗当晚餐？把 5 种颜色装进你的午餐？想看！别忘了 在 Instagram 上输入我们的扫描（规则 这里) . 明天收看你的最后挑战。
