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蛋白粉已成为一种流行且有用的产品，可增加您的蛋白质摄入量，特别是如果您想锻炼肌肉。乳清蛋白一直被视为健身界的首选，但现在不是了！乳清会带来问题。乳清是乳制品行业的副产品，这意味着它与不道德的做法有关。它还含有许多人不能耐受的乳糖。所以，纯素蛋白粉是每个人的绝佳选择！
乳清蛋白是素食主义者吗？
不，乳清不是素食主义者。乳清是乳制品行业的副产品，因此它是一种动物产品，因此与乳制品固有的所有残忍有关。幸运的是，有许多纯素蛋白粉的作用与乳清完全相同，而且味道鲜美、效果更佳、更有营养。
什么是纯素蛋白粉？
这很简单，真的。纯素蛋白粉是任何不含动物产品的高蛋白粉产品。选择纯素蛋白粉时要考虑的一个因素是其氨基酸谱。有九种必需氨基酸构成“完整蛋白质”。理想情况下，我们希望摄入完整的蛋白质，以充分利用我们的蛋白质摄入量。考虑到这一点，这里有一些值得考虑的好方法。
糙米蛋白
大米通常不被视为高蛋白产品，更多的是碳水化合物，但它由蛋白质和碳水化合物分子组成。选择酶用于从碳水化合物中分离蛋白质，糙米蛋白粉诞生了！该产品蛋白质含量高，含有有益氨基酸。它也是天然无麸质的，另一个好处。
大麻蛋白
大麻是最好的纯素蛋白粉的真正竞争者。它是一种完整的蛋白质，含有所有九种必需氨基酸。它也很容易消化，研究表明大麻中高达 95% 的蛋白质是可消化的。所以任何与消化问题作斗争的人都应该考虑大麻。它的纤维含量也很高，高纤维饮食已被证明可以改善血糖水平，改善肠道细菌并降低患肠癌的风险。有什么不喜欢的！
豌豆蛋白
我们已经可以听到所有那些讨厌豌豆的人的哭声。但这些小绿球是蛋白质的强国。豌豆蛋白也被广泛消费。它是素食主义者，不含乳制品，不含麸质，并且不含食物中排名前八的过敏原中的任何一种。所以它真的适合每个人！最重要的是，与乳清蛋白粉不同，它不会给任何动物带来痛苦，而且对地球的影响很小。
最后，它确实具有完整的氨基酸谱，尽管它的蛋氨酸含量很低。幸运的是，糙米富含蛋氨酸，何不试试这两种纯素蛋白粉的混合物。
大豆蛋白
大豆蛋白可能是最常见和最受欢迎的纯素蛋白粉。这主要是由于其非常中性的风味和可混合性。它还具有完整的氨基酸谱，可为您提供所需的一切。大豆还可以降低你体内的坏胆固醇水平，增加体内的好胆固醇！一些男性还认为大豆可以降低他们的睾丸激素水平，但没有证据支持这种说法。
纯素蛋白质比乳清更好吗？
首先，健康的全食饮食是无可替代的，尤其是植物性饮食。然而，蛋白质粉在锻炼后和两餐之间非常有用，所以当我们需要接触它们时，就去吃纯素的吧。纯素蛋白质是健康的、易消化的、美味的，最重要的是不支持以痛苦和环境破坏为基础的行业。所以，在我们的书中，纯素蛋白质比乳清更好。
更好地消化
消化是个人独有的，所以我们必须倾听我们的身体并找到适合我们的产品。然而，纯素蛋白质，尤其是豌豆、大豆和大麻蛋白质，非常容易消化，不会对大多数人造成任何消化问题。然而，乳清含有乳糖，这是全球大部分人口腹胀和消化问题的原因。纯素蛋白不含乳糖，适合所有人。
完整蛋白质
大豆、大麻和豌豆蛋白都是完整的蛋白质，含有人体有效吸收和利用蛋白质所需的所有氨基酸。每种蛋白质中每种氨基酸的水平都不同，因此为了确保我们最大化我们的氨基酸谱，重要的是要混合我们所依赖的植物性蛋白质。例如，将豌豆蛋白和糙米蛋白混合（或购买预混产品）是获得高水平所需的所有必需氨基酸的好方法。
营养成分
为此，我们将求助于医学专家。 Nutrition Facts 的创始人 Michael Greger MD 发现了一系列与植物蛋白高摄入量的潜在关联。重要的是要注意，这当然是基于富含天然全食物以及部分加工产品（如蛋白粉）的饮食。我们开始吧：
- 降低过敏风险
- 降低患膀胱癌的风险
- 降低血压
- 降低总胆固醇
- 慢性肾病患者的磷管理
- 克罗恩病的风险较低
- 降低患子宫内膜癌的风险
- 降低心脏病和癌症死亡率
- 炎症性肠病和溃疡性结肠炎的风险较低
- 延长寿命
- 对与血清素水平低有关的心理障碍有有益的影响
- 随着年龄的增长更好地保存肌肉量
- 对帕金森病患者的益处
- 降低青春期提前的风险
- 前列腺癌进展缓慢
味道
一段时间以来，口味是人们转向植物蛋白粉的一个关注领域。不再。对纯素蛋白质产品的需求增长如此之快，以至于这些产品的质量急剧提高。大多数调味纯素蛋白产品现在与乳清产品无法区分。它们在冰沙、燕麦片等中也能很好地混合和搭配！
体重增加和肌肉增长
纯素蛋白质可有效增强肌肉和促进体重增加。为此，我们需要获取完整的氨基酸谱，而大豆、豌豆和大麻等纯素蛋白粉都提供了完整的氨基酸谱。专家建议，为了最大限度地提高效果，我们结合使用这三种产品，因为它们都有不同的好处和特性。
如何选择最好的纯素蛋白粉？
如前所述，混合纯素蛋白质是一个好主意，以确保我们获得完整而强大的氨基酸摄入量。 Real Nutrition 创始人 Amy Shapiro 建议注意以下事项：
- 寻找经过认证的有机产品和美国农业部批准的产品，以避免使用不需要的甜味剂和添加剂。
- 避免使用人造甜味剂。
- 注意咖啡因含量，这对许多人来说可能是一个意外的惊喜！
- 如果可能，请将您的蛋白粉与天然水果或蔬菜混合。与蛋白质一起摄入天然维生素和矿物质有助于蛋白质和铁等其他营养物质的吸收。
最佳素食蛋白粉
有大量的清单列出了最好的纯素蛋白粉。我们不会假装我们在这个部门最了解，所以这里是我们能找到的最好的名单：
- Healthine 的名单汇集了最好的纯素蛋白粉，并根据不同的要求对其进行分类。
- 女性健康清单
- 预防措施提供了有关购买纯素蛋白质时应注意什么以及应避免什么的提示。
如何制作纯素蛋白冰沙？
只需将您选择的纯素蛋白粉与冰沙成分混合到搅拌机中即可！这是有趣的部分，因为一旦您选择了蛋白粉，一切都会发生！我们个人最喜欢的是将
香草大豆蛋白粉与香蕉、花生酱、奇亚籽、核桃、燕麦奶和冰混合。
结论
所以，乳清蛋白肯定不是纯素的，但是当蛋白粉有这么多惊人的纯素选择时，这并不重要！我们可以轻松实现相同的目标，获得正确的营养和氨基酸，同时更加道德和拯救地球！什么是不爱的！
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