“在疾病发生后治疗的医生是平庸的医生。但是，在疾病发生之前治疗它的医生是一位优秀的医生。”
黄帝内经
“让食物成为你的药物，让药物成为你的食物”
希波克拉底
古代文化在几千年前就已经明白了：良好的预防比良好的治疗更有价值。
在预防不孕症方面，您吃的食物可能是关键。根据生殖内分泌学家 Robert Kiltz 博士的说法，“我们的饮食 [...] 是我们可以控制的最大因素，它可以从根本上增加受孕和怀孕的几率。”
无论您是尝试以传统方式怀孕，还是接受 IUI 或 IVF 等生育治疗，生育饮食都可以提高您的生育率。
遵循生育饮食可以对男性和女性产生积极影响。遵循生育饮食的男性可以提高精子质量和活力；女性可能会体验到卵子质量的改善、妊娠并发症的风险降低以及整体孕前健康状况的改善。
在本文中，我们将介绍自然、有效的生育饮食的各个方面，包括：
- 生育饮食的基本原则
- 提高生育能力的食物
- 要避免的食物
- 补充营养缺口
虽然基尔茨博士设计的生育饮食可以产生强大的积极影响，但其效果通常不会立即生效。精子和卵子都需要大约 70-90 天才能发育。要从生育饮食中获得全方位的好处，请坚持下去。
开始吧！
生育饮食的基本原则
数以百计的研究和无数现实世界的经验支持这样一种观点，即高脂肪、低碳水化合物饮食是提高生育能力的最佳饮食。
这听起来可能有争议，但它仍然是正确的。基尔茨博士和其他生育专家发现，高脂肪、低碳水化合物饮食是提高生育能力的首要建议。
这种饮食方式违背了我们在学校被教导的所谓“健康”饮食习惯。然而，这些想法中的大多数（比如吃大量全谷物和限制饱和脂肪）已经被揭穿为错误信息和巧妙营销的结合。
最近和更好的科学向我们表明，膳食脂肪，包括饱和脂肪，为我们身体的每个细胞提供了关键的组成部分——并且对生育能力至关重要。
富含脂肪和低碳水化合物的饮食可以通过两个主要方式提高生育能力：
- 通过减少炎症
- 通过平衡生殖激素
高脂肪、低碳水化合物 =减少炎症
减少炎症是任何有利于生育的饮食中最重要（也是第一步）的步骤。
为什么？因为慢性炎症是疾病的主要驱动因素。它对身体、思想和生殖系统造成严重破坏。 Kiltz 博士证实：“炎症是一种——如果不是 ——导致不孕的主要原因。”
研究表明，慢性炎症会导致广泛的组织损伤，同时减少血液流动并阻止身体正确使用营养。正是出于这个原因，常见的生育治疗通常与促进循环的抗生素、类固醇、阿司匹林或磷脂一起使用。
虽然这些药物可以帮助抑制免疫系统并提高生育率，但您可以从饮食改变中获得更显着和可持续的结果。高脂肪、低碳水化合物的生酮饮食可以通过 3 个关键方式减少炎症。
高脂肪、低碳水化合物的饮食通过以下方式减少炎症：
- 减少糖的摄入。糖会引起炎症。
- 减少纤维摄入量。纤维会引起炎症。
- 减少植物毒素。植物毒素会引起炎症。
- 增加脂肪。脂肪可以防止炎症。
糖引起炎症
白色加工过的糖的形象让许多人想到糖尿病、肥胖和其他健康问题。
不太明显的是，复杂的碳水化合物最终会分解成与单糖相同的含糖物质——葡萄糖、果糖等。
复合碳水化合物也可以像不太健康的碳水化合物一样有效地刺激胰岛素。大量研究表明，各种碳水化合物都会引起炎症。我们从植物性食物中获得的碳水化合物通常富含植物毒素和抗营养物质，会进一步加重新陈代谢系统的负担。
2011 年的一项研究表明，即使是少量糖（200 卡路里的糖饮料）也会在摄入后 30 分钟内刺激某些炎症标志物。
所以很容易看出，为了减少炎症，我们必须减少我们吃的糖分。但是，当我们将植物性食物来源视为“健康”碳水化合物时，我们大多数人都会遇到问题。当您遵循以谷物和水果等高碳水化合物植物性食物为基础的每日 3 餐建议饮食时，您会长期摄入大量糖分。
对于我们的身体来说，糖果棒、羽衣甘蓝或苹果之间几乎没有区别。当然，羽衣甘蓝可能含有一些额外的营养成分，但其中大部分会分解成，你猜对了，糖。没错，我们吃的每一种碳水化合物，从生菜到棒棒糖，最终都会被代谢为单糖（葡萄糖、果糖和半乳糖）。
如果你吃的是高碳水化合物标准的美国饮食，那些来自加工谷物、添加糖、蔬菜和水果的碳水化合物会在你的整个身体中源源不断地输送葡萄糖，从而引发一系列破坏性的化学反应。
糖会触发胰岛素的产生，从而增加压力荷尔蒙和炎症，同时消耗矿物质和内源性抗氧化剂，否则这些矿物质和内源性抗氧化剂可以保护您免受炎症。
好消息是，高碳水化合物饮食引起的炎症可以通过饮食改变迅速逆转。 2014 年的一项研究表明，减少碳水化合物的摄入会直接降低关键的炎症标志物。
即使是富含碳水化合物的食物的纤维含量也可能是一个问题。为什么？因为加工纤维会产生热量。结肠内的发酵可以加热整个消化道。这可能会破坏生殖过程，因为这些器官被设计为在特定的体温下运行，并且它们很容易被热损坏。
好消息是，高碳水化合物饮食引起的炎症和热损伤可以通过饮食改变迅速逆转。 2014 年的一项研究表明，减少碳水化合物的摄入会直接降低关键的炎症标志物。
鉴于胰岛素、炎症和碳水化合物摄入之间的明确联系，理想的生育饮食将限制过量的碳水化合物。
纤维引起炎症
纤维是复杂的碳水化合物和不易消化或不易消化的长链碳水化合物。
当您咀嚼纤维时，您会将其简化并使其暴露于在消化过程中以纤维为食的细菌和酵母菌。
随后的发酵产生热量、气体、醛、酒精和甲烷。这种放热反应产生的热量会损害局部器官和组织。
你有没有在冬天看过外面的堆肥箱？热气腾腾！堆肥箱中发生的许多过程都发生在你的肠道中——你的一部分直接位于生殖器官的顶部！
基尔茨博士作为生育医生的观察表明，肠道中的纤维发酵会将热量和炎症传播到整个下腹部区域的组织和器官，包括您的输卵管、卵巢、子宫、前列腺、精囊和睾丸。
这很关键，因为我们的生殖器官被设计为在非常特定的体温下发挥作用，并且可能会被热损坏。这就是为什么所有生育医生都建议男性不要坐在按摩浴缸和热水浴中。
虽然您可能熟悉精子需要低于体温的非常精确的温度才能保持健康的想法（男性在主体之外有生殖器官的原因），但卵子也是如此！
不同之处在于，卵子发育的最佳温度恰好是体温——37摄氏度或98.6华氏度。这就是为什么女性不需要阴囊来降低体外的卵巢来降温的原因。但是，当卵巢旁边发生过度发酵时，温度可能会大大高于卵子发育的最佳条件。
还原纤维
对于你们中的大多数人来说，这条“切断光纤”的生产线可能会完全令人震惊。几十年来，我们都被告知纤维对我们有好处。那么问题是什么（双关语）？
对纤维的主流建议源于研究表明，当您吃高碳水化合物和添加糖的正常美国饮食时，纤维可以通过减缓正常消化过程来适度降低血糖峰值。
然而，当你练习 HFLC 生育饮食时，没有必要防止血糖飙升，因为你一开始就没有吃太多糖！
普遍认为纤维有益于结肠健康的观点又如何呢？排便有必要吗？它可以预防癌症吗？这是一个完全的神话。
当我们回顾宣传并检查高质量研究实际上告诉我们的内容时，我们发现纤维会导致便秘。
2012 年发表在《世界胃肠病学杂志》上的一项研究的作者着眼于纤维对便秘的影响，他们发现，“以前坚信使用膳食纤维来帮助便秘只是一个神话。我们的研究表明，在停止膳食纤维摄入后改善便秘与其相关症状之间存在非常强的相关性。”
WJG 的另一项令人大开眼界的研究回顾了过去 35 年来对纤维与结肠健康之间联系的所有研究，得出的结论是：
“膳食纤维对结直肠息肉或癌症的保护作用不能成为强有力的证据。也没有发现纤维对慢性便秘和肠易激综合征有用。它也不适用于肛周疾病的治疗。纤维缺乏 - 憩室病理论也应该受到挑战……我们经常选择相信谎言，因为足够多的人重复的谎言被接受为真理。我们敦促临床医生保持开放的心态。必须揭穿有关纤维的神话，安装真理。”
减少纤维的唯一方法是减少植物性食物。
植物性食物引起炎症
等一下，您可能会想，植物不健康吗？
那要看。一方面，植物含有抗氧化剂和其他有益化合物；另一方面，它们还含有抗营养物质和天然存在的杀虫剂，旨在阻止任何人（包括人类）食用它们。
我们日常摄入的大部分植物都含有多种植物毒素。受损或受压的植物可能含有更高水平的天然杀虫剂。常见的植物毒素包括凝集素和植酸盐。其他植物毒素，如草酸盐，小剂量不会造成问题，但会在我们的系统中积聚，并对敏感人群产生严重影响。
专家估计，美国人平均每天食用大约 1.5 克天然植物“杀虫剂”。这大约是我们从这些食物中获得的合成杀虫剂数量的 10,000 倍。请记住，仅仅因为某些东西是天然的并不意味着它是安全的——参见氰化物的例子。
随着时间的推移，这些植物毒素会变得特别危险。在人类中，经常摄入它们会导致炎症、自身免疫性皮肤病、甲状腺功能减退等。
以下是更完整的已知致癌植物杀虫剂列表 - 即致癌。
其他常见的植物化学物质及其影响包括：
吃脂肪可以减少炎症
吃健康的脂肪是减少炎症和提高生育能力的最有效方法之一。
研究表明，膳食脂肪可以减少炎症标志物，如 C 反应蛋白。脂肪还提供更直接的“机械”益处，因为它有助于维持细胞的结构和完整性。
脂肪具有很强的抗炎作用，可以降低酒精等有毒物质的危险，延缓癌症的形成等等。在健康生育和怀孕的情况下，膳食脂肪还可以降低炎症。
高脂肪、低碳水化合物 =平衡的生殖激素
除了减少炎症外，高脂肪、低碳水化合物的生育饮食还可以提高您的生殖激素水平。
如何？通过三个同样重要和整体的途径。
- 健康脂肪为您的身体提供产生重要荷尔蒙所需的基石。
- 低碳水化合物摄入可防止胰岛素对激素代谢造成严重破坏
- 减少高碳水化合物的植物性食物意味着更少接触激素模拟植物物质。
高脂肪 =改善激素合成
几种最重要的生殖激素，包括“类固醇激素”，如黄体酮、孕烯醇酮、雌激素和睾酮，都是由一种叫做胆固醇的特殊分子合成的。
自然智慧的一个例子是，几乎所有高胆固醇的食物也富含健康脂肪和低碳水化合物。富含胆固醇的超级食物包括鸡蛋、牛肝、海鲜、奶酪等。
除了在类固醇激素合成中发挥如此重要的作用外，您的身体还需要胆固醇从阳光中制造维生素 D。维生素 D 的独特之处在于它既是维生素 又是 一种激素。充足的维生素 D 与更好的生育能力密切相关。
胆固醇的另一个好处：改善大脑功能。胆固醇摄入量与智力、积极性和一般心理健康有关。怀孕期间没有摄入足够的胆固醇可能会导致生殖激素水平降低，因为您大脑的胆固醇需求高于一切。
低碳水化合物 =改善激素调节
低碳水化合物饮食还可以防止胰岛素扭曲您的整体激素水平。
高胰岛素血症或长期高胰岛素可导致卵巢产生睾酮而不是雌激素并导致多囊卵巢综合征。
PCOS 还与肥胖、2 型糖尿病、妊娠糖尿病和胆固醇问题相关。所有这些问题都与长期高胰岛素水平有关，这并非巧合。
虽然高碳水化合物摄入会触发胰岛素释放，但遵循低碳水化合物饮食是降低基线胰岛素水平的最有效方法之一。研究表明，这种饮食对代谢综合征和PCOS有很强的作用。
2018 年引用的一项研究表明，每个 改用高脂肪、低碳水化合物饮食的 PCOS 患者恢复了正常的月经和排卵。这些患者中有一半随后能够自然怀孕——无需任何额外的生育治疗。
植物模拟：激素紊乱
遵循 Kiltz 博士的生育饮食可能意味着较少接触激素模拟植物物质——尤其是植物雌激素。
植物雌激素含量高的食物（如大豆）与男性和女性的生育能力下降有关。
其他植物也有雌激素活性。罪魁祸首包括亚麻籽、芝麻、燕麦、小麦、豆类、大米、苜蓿、黑麦、大麦、苹果和胡萝卜。所有这些食物都含有一定量的植物雌激素。
人们认为植物制造这些降低生育能力的物质的原因与它们制造其他抗营养物质的原因相同：以抵御否则会吃掉它们的生物。
除了导致人类和动物不育外，植物雌激素对产生它们的植物没有任何已知的生物学作用。
提高生育能力的食物
如果您正在寻找许多降低生育能力的食物的解毒剂，那就别无所求。 各种各样的动物产品可以通过促进生育激素来提高生育能力。
生育减肥食品：肝脏和牛排
肝脏和牛排都是脂肪、蛋白质和生物可利用维生素的极好来源。
尤其是牛肝，是大自然原始的超级食品之一。它富含维生素 C、维生素 E、维生素 D、维生素 B12 和锌。所有这些营养素已被证明在提高生育能力方面发挥着至关重要的作用。如果您想怀孕，请不要吝啬肝脏。
牛肝营养丰富，不需要成为你唯一的蛋白质来源。这就是普通肌肉肉的重要性所在。考虑每周吃一到两次一小部分肝脏——随意吃肌肉肉。
如果它们来自草食动物，牛排和肝脏的好处会更好。草饲牛肉富含必需脂肪酸，如共轭亚油酸，与改善营养分配有关。
生育食物：鸡蛋
鸡蛋是另一种生育食物，对于任何想要怀孕的人来说，它都应该是最重要的。
鸡蛋含有生产健康小鸡所需的一切，还几乎含有维持人类生命所需的所有营养素——包括维生素 E、维生素 B12、胆碱、锌和必需脂肪酸。
维生素 E 可能对男性生育率特别有帮助。研究表明，它会影响精子质量和活力。基尔茨医生和其他生育专家建议男性和他们的妻子/伴侣在尝试怀孕时每天吃鸡蛋。并且不要跳过蛋黄——这是鸡蛋的大部分营养成分所在的地方。
鸡蛋也是胆碱的极好来源。这种经常被忽视的营养素需要通过饮食获得，尤其是在整个怀孕期间，因为您的身体只能自行产生少量。
胆碱补充剂可能会降低某些出生缺陷的风险。此外，确保摄入足够的胆碱可以让您的孩子在整个生命过程中保持最佳健康状态。这种营养素还促进：
- 胎盘发育
- 神经系统发育
- 胎儿生长和分化
- 降低晚年患慢性病的风险
生育食物：肥鱼
多脂鱼是自然界中欧米茄 3 脂肪的最佳来源之一。
这些脂肪酸可能有益于男性和女性的生育能力，因此对于任何想要怀孕的人来说，它们都是很好的食物。在男性中，欧米茄 3 有助于精子的产生；在女性中，它们有助于维持称为卵母细胞的生殖细胞。
像鲑鱼这样的肥鱼也富含维生素 D，维生素 D 在生殖健康的许多方面都发挥着重要作用。考虑把鲑鱼当作一种补充食物来对待——特别是如果你生活在一个难以获得一致阳光的地方。
三文鱼也是碘的重要来源。碘对生育和甲状腺健康都至关重要。研究表明，缺乏这种营养素的人怀孕的几率会降低 46%，这意味着碘可以直接提高生育能力。
尽管鲑鱼很棒，但可能还有更好的选择：鲑鱼子。三文鱼子含有大量易于吸收的欧米茄 3 脂肪。古代文化竭尽全力将这种祖传的超级食物提供给孕妇。
肥肉：猪肚
五花肉很好吃和 超营养。五花肉是培根的近亲，富含维生素 B、硒和健康脂肪。这是任何生酮饮食的绝佳补充（除非您正在做素食生酮饮食！）。
当您考虑到五花肉含有几种促进生育的营养素时，它的营养成分就变得更加重要。它富含硒，当卵巢发育和释放卵子时，硒可作为抗氧化剂。
生育食物：黄油
黄油是基尔茨博士生酮饮食的重要组成部分，也称为 B.E.B.B.I. （读作“婴儿”）饮食：
- 培根（新鲜五花肉）
- 鸡蛋
- 黄油
- 牛肉
- 冰淇淋（Kiltz 博士自制的番茄酱）
黄油含有丰富的营养脂肪和令人难以置信的 富含胆固醇。一汤匙黄油含有 31 毫克胆固醇，大约是每日推荐摄入量的十分之一。
反过来，胆固醇会被您的甲状腺转化为我们前面提到的所有重要的生殖激素。胆固醇也是母乳中的一种成分。底线是不要害怕饮食中的胆固醇——它对宝宝的健康成长和发育至关重要。
黄油中的脂肪也值得关注。它总共含有400多种不同的脂肪酸。其中一些，如丁酸，在维持良好的肠道健康方面发挥着重要作用。
生育减肥食品：全脂乳制品
黄油并不是唯一具有生育益处的乳制品。
奶油、奶油奶酪、全脂牛奶、酸奶和奶酪也是健康脂肪的重要来源。除了富含脂肪和胆固醇外，这些食物还含有锌、胆碱、硒、维生素 A、维生素 D 和维生素 K2。
全脂乳制品中的维生素 A 含量支持卵子质量、发育和整体胎盘功能。维生素 A 也支持免疫健康，因此对于希望在整个怀孕期间保持健康的母亲来说，它是一个很好的选择。全脂乳制品还含有大量的钙，这是一种支持两性生育的营养素。
一句忠告：不要因为乳制品的脂肪含量而回避乳制品。最近的研究表明，乳制品中的饱和脂肪实际上具有保护作用！
“总摄入量，尤其是全脂乳制品摄入量与中老年人的代谢综合征呈负相关且独立相关，这种关联似乎是由乳制品饱和脂肪酸介导的，”2016 年的一项研究得出结论。 “我们的研究结果不支持避免摄入全脂乳制品的饮食建议。”
生育减肥食品：成熟奶酪
虽然全脂乳制品几乎总是一个不错的选择，但陈年乳制品值得特别提及。
陈年乳制品（包括切达干酪、豪达干酪或帕尔马干酪）具有额外的好处，即富含一类称为多胺的促进生育能力的蛋白质 .成熟奶酪中的某些多胺含量足够高，可以直接改善精子健康。这些相同的多胺还可以改善卵子健康，尤其是对 35 岁以上的女性。
其他生育减肥食品
对于大多数人来说，不吃水果和蔬菜或吃肉食会让人感到害怕。因此，这里还有一些可以减少生育能力的食物。
芦笋
芦笋富含叶酸和其他重要营养素。
维生素 B12/叶酸有助于提高男性和女性的生育能力并影响胎儿发育。在整个怀孕期间确保足够的叶酸水平可以预防神经出生缺陷。叶酸还可以提高试管婴儿生育治疗的成功率。
在男性中，叶酸可以通过确保精子的 DNA 准确复制而没有突变来帮助提高生育能力。
石榴
石榴富含某些抗氧化剂，可以提高您的生育能力。它们还含有维生素 C、维生素 B12 和钾——众所周知，所有这些都会对男性生育能力产生积极影响。
核桃
核桃富含氨基酸、镁和必需脂肪。一份含有超过 100% 的每日镁需求量。镁可能与生育力有间接联系：通过帮助肝脏螯合和清除毒素，它可以降低与毒素相关的不孕症的风险。
按卡路里计算，核桃含有大约 15% 的蛋白质和 65% 的脂肪，这也使它们非常适合那些遵循高脂肪、低碳水化合物酮类饮食的人，尤其是如果你是素食主义者或素食主义者
浆果
浆果不仅仅是另一种甜食。大多数浆果的含糖量低于其他水果，并且富含抗氧化剂和其他植物营养素，可以对抗糖的氧化作用。至少从理论上讲，浆果含有足够的叶酸和维生素 C 来促进生育。
柑橘类水果
柑橘类水果含有广泛的多种营养成分，包括：
- 叶酸
- 维生素C
- 钾
- 钙
柑橘类水果的柚皮素含量也很高 ，一种稀有的抗氧化剂，是已知的天然植物孕激素之一。 （水果和蔬菜通常具有雌激素而非孕激素的特性。）
这种特性可以使柑橘类水果成为生育饮食的良好补充，尤其是在荷尔蒙平衡受到关注的情况下。请记住，柑橘中的糖很容易过量，所以你必须非常谨慎地享受它。
生育饮食中应避免的食物
“重要的不是每天增加，而是每天减少，去掉不必要的。”
——李小龙
事实证明，李小龙的观点既适用于武术，也适用于饮食方式。虽然关注有利于生育的饮食添加物很有趣，但事实是，从饮食中消除有害食物同样重要。
要避免的食物：糖和碳水化合物
正如我们前面提到的，简单和复杂的碳水化合物都会引发炎症过程，从而降低生育能力。
高碳水化合物饮食中的高胰岛素水平会对生殖激素产生负面影响，从而导致无排卵和其他不孕症状。一项小型研究发现，当患者吃低血糖饮食时，排卵周期改善了约 20%。专门的低碳水化合物饮食可能会带来更大的改善。
高糖/碳水化合物的食物包括面包、糕点、米饭、土豆、糖果、水果和果汁。如果您想提高生育能力，请尽可能限制这些食物。 （浆果等低碳水化合物水果可能是个例外。有关更多信息，请参阅我们关于水果的文章。）
要避免的食物：大豆
大豆食品富含植物雌激素，会对男性和女性的生育能力产生负面影响。
研究表明，大豆可以直接影响女性的卵巢功能。吃过量的大豆可能会导致 促性腺激素水平降低 ，一种通过支持新受精卵来启动怀孕的激素。
大豆摄入对绝经前妇女的影响比任何其他群体都大，因此，如果您是想要怀孕的女性，请将大豆摄入量降至最低。大豆含量高的食物包括毛豆、人造肉以及酱油和豆浆等豆制品。
要避免的食物：纤维
正如我们之前详述的，纤维会导致肠道热量过多，从而损害附近的生殖器官。
这是真的：纤维对肠道蠕动并不像以前想象的那么重要，过多的纤维会对生育能力产生负面影响。高纤维饮食可能会导致女性不排卵的机会更高。
要避免的食物：酒精
酒是食物吗？
这值得商榷，尽管乙醇确实是一种常量营养素，可为身体提供一些能量。
无论如何，如果您想怀孕，乙醇是最重要的食物之一。
怀孕期间饮酒的母亲有出生缺陷、低出生体重和其他并发症的风险。酒精也会损害男性的生育能力——它能够缩小睾丸、降低精子活力和降低睾酮水平。
总而言之，在尝试怀孕时，男女都应该避免饮酒。
补充您的生育饮食
土壤枯竭和其他食物供应问题意味着即使是理想的生育饮食，也很难获得孕妇身体所需的所有营养。
这就是战略性补充剂的重要性所在。像 Molecular Fertility 中发现的生育补充剂含有精选的维生素、矿物质、抗氧化剂和其他已知可以提高生育能力的营养素。如果您想提高生育能力，请考虑补充。
生育饮食：底线
起初，为生育而进食似乎是一项艰巨的任务，但实际上很简单。
您可以先使用 Dr. Kiltz 的 B.E.B.B.I.饮食作为经验法则。它主要基于试图怀孕的夫妇几千年来所做的事情：优先考虑最有营养的动物性食物，同时避免已知的饮食毒素。
- 培根（新鲜五花肉）
- 鸡蛋
- 黄油
- 牛肉
- 冰淇淋（自制番茄酱）
如果你的饮食以这些低碳水化合物、高脂肪的食物为基础，你就不会出错。如果您还包括基于动物的超级食品，则可以加分。
以这种自然的方式优化您的生育能力是有趣、有营养且令人愉快的。
