Tommy Wood（又名 Dr Ragnar）是英国医生，他的博客 https://drragnar.weebly.com 旨在消除媒体传播的有关健康和健身的错误信息。他提供了一个简单的基于研究的观点，看看什么会让我们更健康、更快乐，写的主题从营养到健身，以及一般的生活。 https://www.facebook.com/drragnar
“古饮食”一词在媒体上出现得越来越频繁。重要的是，对饮食的研究证实了古代支持者多年来一直在表达的信息：
这可能是获得最佳健康、健身和生活表现的最佳饮食方式。
然而，许多人来到古“饮食”的心态是另一种减肥方法。令人失望的是，NHS 网站甚至告诉我们这只是另一种时尚。这些人错了。食物只是“古”的一个方面。
Paleo 真的是要找到回答以下问题的最佳方法：
怎样才能让我保持最佳健康状态？
为了从任何生活方式中获得最大利益（和长期健康），需要以整体和可持续的方式进行处理。例如，仅仅减少面包和牛奶可能不足以显着改善您的健康或逆转生活方式引起的疾病。要了解全貌，我们需要查看：
*吃对的食物。
*睡个好觉。
*聪明地锻炼。
*管理慢性压力。
食物
专注于草食肉类、蔬菜、一些水果，以及来自鱼、坚果和种子、鸡蛋、鳄梨、橄榄油和椰子的健康脂肪。避免谷物、奶制品、加工食品、白土豆和精制糖。
这些是古基础知识，也是一个美妙的开始。但是，请记住这些潜在的陷阱：
你可能吃得不够（脂肪）。 当您去除加工过的碳水化合物时，很容易吃得过少，而脂肪是卡路里的重要来源。在典型的“西方”饮食中，我们被告知奶制品、鸡蛋和肉类中的饱和脂肪是有害的，会增加患心脏病和肥胖症的风险。最新的大规模研究不支持这一点。事实上，我们需要这些（和其他）脂肪来产生激素和健康的新陈代谢。停止避免培根脂肪，再次享受使用黄油的乐趣。
蛋糕还是蛋糕。 你最喜欢的食物可能不适合古饮食，但快速谷歌搜索几乎肯定会找到古版本。 但是，仅仅因为你的布朗尼是由杏仁粉和枫糖浆（而不是小麦粉和糖）制成的，并不意味着它们对你来说更好。这些食物是犒劳自己的好方法（毕竟生命太短暂了）。但是，重要的是要认识到您的营养必须来自天然食品。
动物不仅仅是肌肉： 真正的营养存在于我们往往忽略的部分——肝脏、心脏、脚，甚至大脑。敢于冒险。
睡觉
我们睡眠不足。这是一个容易切割的角落。然而，在追求最佳健康和减脂方面，睡眠与饮食同样重要。大多数人每晚需要 7-8 小时，而经常错过一个小时或更长时间与以下因素有关：
*食欲调节不佳，暴饮暴食。
*新陈代谢降低，压力激素水平升高，性激素水平低。
*糖尿病、心脏病、癌症和肥胖症。
*痴呆症。
如果您难以入睡，这里有一些提示：
*设置例行程序。 争取每天在同一时间睡觉和起床。
*避免使用电脑和手机 睡前至少一个小时，并让他们远离卧室。它们引起的刺激会阻碍正常的睡眠周期。
*确保您的卧室完全黑暗， 和舒适的温度。
*短期 补充褪黑激素（人体的天然“睡眠”激素）或 L-色氨酸（一种氨基酸）有助于重新开始正确的睡眠模式。
锻炼
特别是在美国，古运动与 CrossFit 齐头并进，CrossFit 是一种包括体操、举重和高强度心血管运动在内的集体运动。如果做得正确，CrossFit 会很棒。但是，您无需加入 CrossFit 健身房即可获得最佳健康和减肥效果。相反，你应该专注于：
步行： 只需半小时轻快 每天步行可以降低几乎所有现代疾病的风险，从乳腺癌到阿尔茨海默氏症。如果你有时间无所事事，那就走吧。走路就好像你的生活依赖它一样。
举重： 从中风患者到患有晚期骨质疏松症的女性，几乎所有患者群体都证明举重是安全的。尽管很多人经常害怕，但它不会让你“笨重”，但肌肉和力量的增加会降低你患肥胖和糖尿病的风险。重要的是，它还能降低您在年老时跌倒的风险，而跌倒是老年人最常见的死亡原因之一。
相反，无休止的跑步和其他耐力训练可能无助于您的健康目标。一次多小时运动的压力有两个广泛的影响：
*增加储存脂肪的倾向（你的身体需要它来为所有的跑步提供燃料），尤其是在腹部周围。
*甲状腺激素水平降低，导致新陈代谢减慢。
一些跑步很好，但研究表明我们应该坚持非常短（10-60 秒）的冲刺和长时间的恢复。
压力
如果您在一天中剩下的时间都感到疲倦和压力，那么以上所有这些都是毫无意义的（而且可能是不可能的）。持续高水平的压力荷尔蒙也是痴呆症的主要危险因素。虽然经常被忽视，但冥想和正念对大脑有深远的影响，甚至可以在核磁共振扫描中看到。减轻压力和增强与自我控制和记忆相关的大脑区域功能的综合益处将帮助您实现您正在做出的其他积极的生活方式改变。
把它们放在一起
如果您刚刚开始，或者已经尝试过古但没有得到您预期的结果，那么您的答案可能在于这些其他领域之一。整个包装可能需要一些工作，但不要为此感到压力。发现古应该很有趣，我敢肯定这是值得的！
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更多关于作者 Tommy Wood 的信息
我是一名合格的医学博士，2011 年毕业于牛津大学。我之前拥有剑桥大学自然科学和生物化学学士学位。在英国做了两年初级医生后，我现在正在挪威奥斯陆大学攻读新生儿脑代谢博士学位。
我的中间名是拉格纳。
在研究饮食对慢性炎症性疾病，尤其是多发性硬化症的影响方面，我也有特别的经验。我使用“系统动力学”建模来研究整个疾病系统，通过这项工作，我在国际会议上就饮食和营养对慢性病的影响发表了演讲。随着对细胞水平疾病过程的了解不断增加，系统动力学是将这些信息整合在一起并采用整体解决方案来解决困扰西方世界的慢性炎症性疾病的完美方式。
我是一名赛艇运动员、赛跑运动员和业余力量/CrossFit 运动员。在剑桥和牛津度过了十年中最美好的时光后，我对营养如何影响运动表现越来越感兴趣。与我过去消费的复杂的合成粉末和棒相比，我相信真正的健康和性能将来自更简单的方法。饮食和合理的运动应该构成所有系统性疾病“医学”治疗的基础，如果我们甚至可以傲慢地称其为医学的话。药物和“现代医学”当然占有一席之地，但首先尝试通过基于证据的饮食和活动改变来改善健康似乎很直观。
我也是一位经验丰富的划船教练，曾在牛津大学为医学生建立了一个当地的“循环训练”俱乐部，以体重和壶铃动作为基础。我已经通过力量和健身的各个方面训练了 100 多人，并取得了一些优异的成绩。
凭借我的背景，我尝试在饮食、营养、培训以及总体健康和福祉方面做出明智的生活方式选择。然而，当媒体、卫生专业人员甚至科学研究不断向我们提供混合信息时，我们都发现这样做变得越来越困难。需要以平衡且可访问的方式评估、吸收和传达大量信息。这是我的目标。
