运动科学家喜欢在几乎所有事情上产生分歧，但他们已经就一个话题达成了共识：恢复营养对跑步者的重要性。
每天吃这些食物，身体会更有活力，在训练期间功能更好，恢复得更快，因为它得到了适当的补充。
锻炼后身体会发生什么？
运动后，身体需要从优质食物中摄取蛋白质和碳水化合物的精致混合物来补充能量。
运动后，我们的皮质醇水平通常很高，而胰岛素通常很低。发生这种情况是因为我们给身体施加了压力，这导致压力荷尔蒙（即皮质醇）在体内大量排出。
此外，胰岛素水平下降是因为葡萄糖已经耗尽，从而降低了血糖水平。因此，我们需要简单和复杂的碳水化合物。
蛋白质也必须恢复。然而，当蛋白质与碳水化合物一起食用时，它最能被肌肉细胞利用。优质碳水化合物有助于将蛋白质中的氨基酸驱动到最需要它们的肌肉细胞中。
跑步者一天可以而且应该吃的食物数量有限。无论您订阅或不订阅哪种饮食，运动员都特别受益于食用营养丰富的植物性食物。
这些食物含有所有常量营养素，并富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂。它们有助于提高免疫力、缓解消化和促进更好的睡眠。目标是定期（如果不是每天）食用它们，以从跑步锻炼计划中获得最大收益。
10种植物性恢复食品
这里列出了十个营养丰富的“群体”，他们爱你的味蕾就像爱你的身体一样！
1.古代“五谷”
- 苋菜
- 小米
- 卡姆
- 干小麦
- Teff
2。豆类
- 小扁豆
- 黑色、肾脏和斑豆
- 鹰嘴豆
3.种子
- 大麻籽
- 南瓜子
- 奇亚籽和亚麻籽
- 藜麦
- 荞麦
- 芝麻
4.坚果
- 核桃
- 杏仁
- 腰果
- 开心果
- 巴西坚果
- 澳洲坚果
5.海藻
- 螺旋藻
- 小球藻
- 暗淡
- 紫菜
6.浆果
- 蓝莓
- 覆盆子
- 草莓
- 黑莓
7.果岭
- 羽衣甘蓝
- 西洋菜
- 菠菜
- Chard
- 芝麻菜
8.十字花科蔬菜
- 西兰花
- 球芽甘蓝
- 花椰菜
- 白菜
- 白菜
9.根菜类
- 山药
- 甜菜
- 土豆（红、紫、白）
- 欧洲防风草
- 冬瓜
10.额外的“必备”跑步食品：
- 鳄梨
- 甜椒
- 大蒜
- 姜
- 洋葱
- 香蕉
- 樱桃
请记住，您在训练后的饮食决定是高度个人化的。对别人有用的东西不一定对你有用。
使用这些列表中的这些反复试验来改进您的训练后膳食，并找出适合您的方法。牢记您特定的日常能量需求。
混合搭配这些食物，制作您喜爱的训练后膳食，让您感觉最佳！
