您是否想过您所吃的食物不仅会影响您的健康，还会影响环境吗？
从转基因食品到工厂饲养的肉类和快餐，我们已经将我们的身体（和大自然母亲）变成了油腻污泥的墓地，而不是富含营养和生命的花园。是时候对破坏您的健康和使我们得以生存的美丽环境的食物采取立场了。
这里有 8 种食物会破坏您的健康和环境：
1.转基因脚
转基因食品 (GMO) 对健康和环境的危害相当广泛。它们对人体有毒，会引起过敏反应（致敏性），增加患癌症的风险，减少营养吸收，增加炎症，并使胎儿处于重大风险之中。
由于大多数研究都是在老鼠身上进行的，这里列出了转基因食品的潜在危害：
– 导致小鼠肺损伤
– 导致大鼠癌症
– 肠道细菌可以摄取 DNA从转基因食品中提取，并将其插入您自己的 DNA（很奇怪，对吗？）
– 大鼠和小鼠（肾脏、肝脏、心脏和脾脏）的显着器官破坏
– 转基因玉米在人体中引起重大的免疫反应小鼠，包括关节炎、卢格里病、骨质疏松症和炎症性肠病等疾病
– 喂食转基因大豆的怀孕大鼠的后代死亡率增加了 5 倍，出生体重降低，并且无法繁殖
– DNA 功能改变
– 精子细胞受损
– 喂食水牛的转基因棉籽产品中发现的主要生育问题、流产、早产和死亡
转基因生物需要许多不同的化学物质来避免被杂草和害虫窒息，这些杂草和害虫已经对转基因生物产生了抵抗力。事实上，高达 99.7% 的转基因作物化学品最终会渗入环境，污染土壤和水道。
更多转基因环境问题包括：
– 对有益昆虫的不利影响
– 可能产生新的植物病原体
– 除草剂抗性基因向其他植物转移
– 对植物生物多样性和野生动物的不利后果
– 不太重视轮作（这是一种极其重要的做法）
– 孟山都强迫农民每年购买新种子
– 草甘膦（农达中的活性成分）会导致猝死综合症 (SDS)（a严重的植物病害），并且已在世界许多领域发现
– 草甘膦还通过作为重要营养物质的螯合剂、破坏有益的土壤生物、干扰光合作用和削弱植物生长来促进疾病发生
2。工厂饲养的肉
大多数人不知道有多少工厂饲养的肉类正在破坏地球（以及他们的健康）。肉类如何影响您的健康？这是一个简短的清单（而且远不止于此）：
– 含有合成和天然产生的激素，这些激素会混淆我们自己身体的激素并导致前列腺癌和乳腺癌。
– 硬化血管，这要归功于在红肉中发现的一种叫做肉碱的化合物，它会导致动脉粥样硬化（动脉硬化或堵塞）。
– 寿命缩短的风险。多年来的研究证明，纯素食者和素食者的寿命比肉食者长。
– 您有感染大肠杆菌的风险。
– 增加患 2 型糖尿病和肥胖症的风险。
– 提高您的血压和胆固醇水平。
– 让您的结肠和大脑处于危险之中。摄入过多的铁（肉类中的铁含量高）会增加患阿尔茨海默病的风险（当铁在大脑中积累时，髓磷脂被破坏，因此神经元之间的通讯被破坏）。吃肉也会在结肠中引发炎症反应，并大大增加患结肠直肠癌的风险（更不用说肉会发酵并在结肠中停留长达 7 天——任何食物都不应该在结肠中停留那么久）。
工厂饲养的肉类也是一个巨大的环境问题。以下是肉类影响植物的几种（众多）方式：
– 工厂化农场虐待动物的情况比您想象的要糟糕。观看地球人！
– 要生产 1 磅牛肉，您需要 13 磅谷物和 2,500 加仑水。这是完全低效的，因为你可以用养一头牛所需的粮食和水来养活成千上万的人。
– 多达三分之一的地球陆地用于种植庄稼和放牧。这意味着更多的森林砍伐，破坏许多动物的家园，减少我们的树木数量。同样，完全低效。
– 大规模动物生产导致的温室气体显着改变了我们的气候（又名全球变暖）。每人每年向大气排放超过 401 磅的二氧化碳！
3.快餐
快餐不仅与抑郁症有关，还可以表现为不同的精神疾病。它会引发身体的炎症反应，加速衰老过程，让我们看起来比实际年龄要老。快餐也是维持慢性头痛的好方法（如果你想这样做的话），更不用说肥胖、糖尿病和心脏病的捷径了。
许多快餐依赖于工厂化农场，这造成了巨大的碳足迹（见上文）。种植小麦制作面包所产生的温室气体也是惊人的。快餐也需要很多 包装——塑料包装纸、聚苯乙烯泡沫塑料盒（在垃圾填埋场需要 900 多年才能分解）、蜡盒包装、吸管和袋子，占所有垃圾的 40% 以上。生产快餐所需的激素、药物和肥料也是我们的水受到如此严重污染的一个重要原因，也是多年来大肠杆菌和海洋生物死区暴发增加的一个重要原因。
4.大豆
大豆对您的健康和环境都有负面影响。与食用大豆有关的五个健康问题是免疫系统受损 （含有称为植物雌激素的内分泌干扰化学物质）， 生育能力受损 （结构类似于内源性雌激素，同时显示雌激素和弱抗雌激素活性），甲状腺疾病 （异黄酮对甲状腺功能有不利影响），脑损伤 （食用大量大豆的人会夸大脑萎缩）和婴儿异常 （一天的大豆婴儿配方奶粉中的植物雌激素相当于5粒避孕药）。
美国种植的大豆中超过 91% 是转基因的。它们经过特别挑选，可以抵抗有毒的除草剂农达，这对我们星球的健康有着巨大的影响。大豆威胁生物多样性、濒危物种和当地人民的生命。大豆种植园需要大面积种植，这会导致森林砍伐，进而导致气候变化。大多数传统大豆大量使用杀虫剂也导致土壤侵蚀和对大豆种植地的重大环境影响。
如果您必须食用大豆，请选择有机发酵豆制品。发酵大豆对健康的影响较小，有机种植的大豆对环境的影响较小。
5.棕榈油
如果您吃花生酱或其他涂抹酱、盒装和冷冻食品或袋装薯片，您很可能正在食用棕榈油。它也用于人造黄油、起酥油、烘焙食品和糖果。研究表明，饱和脂肪含量高的棕榈油会促进心脏病。事实上，棕榈油含有与黄油一样多的饱和脂肪。它还促进生殖和器官毒性，影响肾脏和肺等器官。
棕榈油是一场环境灾难。它是森林砍伐和栖息地丧失的主要原因，尤其是对猩猩而言。然而，不仅猩猩受到影响。清除棕榈油的地区已经影响到极度濒危的苏门答腊虎、亚洲象和苏门答腊犀牛。这些物种曾经繁盛的地方，现在被剥去种植棕榈油，用于大规模生产加工食品。棕榈油种植园也阻碍了迁移模式并阻塞了当地人的旅行走廊。它们用杀虫剂污染土壤和水，造成水土流失，并因森林火灾造成空气污染。
6.非有机食品
食用非有机的传统食品会对健康产生巨大影响。如果可以的话，远离肮脏的一打。与食用传统种植的水果和蔬菜的人相比，食用有机农产品的人体内的杀虫剂含量较低。许多传统农产品也含有转基因生物，这本身就极大地影响了我们的健康。有机食品含有更多的抗氧化化合物和更高的营养等级，可以降低患心血管疾病、神经退行性疾病和某些癌症等慢性疾病的风险。
传统产品如何影响环境？用于传统农产品的农药不仅使农民处于危险之中，而且还会破坏环境并导致泄漏到土壤和水道中。土壤会影响动物、水和空气的一切。
在当地农贸市场购物，并尝试坚持有机食品。询问当地农民是否喷洒（一些农民负担不起标有“认证”有机产品的荒谬价格），并通过四处寻找交易范围。这可能需要更多的努力，但它是所以 值得！
7.精制糖
精制糖对身体有毒。它是一种已经耗尽维生素、矿物质和重要植物营养素的产品，成为身体根本无法利用的东西。精制糖会消耗体内帮助消化、排毒和消除糖分所需的维生素和矿物质。每天服用时，糖会在体内产生酸性状态，导致钙和其他矿物质从骨骼和牙齿中渗出，随着时间的推移腐烂和变弱。过量的精制糖还会对我们的肝脏造成严重损害，降低大脑功能，并导致糖尿病、肥胖和体内慢性炎症。
由于用于制造精制糖的大规模生产实践，不幸的是，它确实对环境产生了影响。白糖是在蒸发前将二氧化硫引入甘蔗汁的结果。它基本上可以漂白混合物（是的，漂白剂 混合物）。然后加入磷酸和氢氧化钙，吸收并捕获杂质。这些化学废物给当地环境带来了重大问题。更不用说在种植过程中使用的杀虫剂和除草剂的数量会污染我们的土壤和水源。甘蔗收割每年还会将数百万吨的二氧化碳和其他化学物质排放到大气中。
8.乳制品
如果您还没有阅读“放弃牛奶和乳制品的 10 个重要原因”，我建议您现在就去做。乳制品会导致骨质疏松症、癌症、便秘、腹泻、哮喘、耳部感染、炎症（即关节炎）、支气管炎、糖尿病、高胆固醇等等。乳糖不能正常消化，这会使人们长期腹胀、胀气和生病。如果您真的想继续喝牛奶，请选择美味的植物性牛奶替代品，如椰子、杏仁、牛奶、大米和燕麦奶。 Daiya 还创造了一些美味的奶酪和奶油奶酪替代品！
乳制品，类似于工厂化养殖，具有巨大的碳足迹。奶牛场是主要温室气体排放、水中细菌污染以及过度开发森林以供牛漫游和“收获”的罪魁祸首。此外，乳制品行业非常残酷。他们基本上让母牛长期怀孕，这样它们才能产奶，一旦母亲分娩，她的孩子就会被带走作为小牛肉屠宰，而她则被连接到机器上抽奶。在我看来，母牛和小母牛经历的情绪动荡是不值得的。在 youtube 上观看视频使这种想法成为现实。
来源：
https://www.onegreenplanet.org/animalsandnature/10-ways-fast-food-is-destroying-the-world/
https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/ 10/05/has-any-company-ever-harmed-the-planet-more-than-this.aspx
https://www.cspinet.org/palm/PalmOilReport.pdf
https://www.greenlivingtips.com/articles/white-sugar-vs-raw-sugar.html
